生鲜电商研究重点难点问题-生鲜电商发展问题及困难

本篇文章给大家谈谈生鲜电商研究重点难点问题，以及生鲜电商发展问题及困难对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、生鲜行业突围电商,企业‘痛点’在哪
• 2、农产品上行的难点在哪?
• 3、叮咚买菜首次阶段性盈利,生鲜电商的难点在哪里?
• 4、目前生鲜电商的供应链存在哪些问题
• 5、生鲜水果做电商面临着哪些困境

生鲜行业突围电商,企业‘痛点’在哪

产地端 中国的水果，不是缺乏而是泛滥，等待销售的水果不计其数。

不便利：首先是品种丰富性太差，难成用户购买主渠道；其次是宅配上门次日达是痛点。退货难：生鲜电商退货是硬伤，1个订单退货需要 5个订单利润来补贴。溢价难：生鲜品牌化程度低，溢价空间低。

目前生鲜配送中有以下四个痛点：第是流量成本巨大。作为垂直电商，一个初创的生鲜电商要获取用户流量需要巨大的引流成本。第损耗大。鸡蛋易碎、蔬果肉类易腐烂，由此造成的损耗，在高峰期可能超过20%。

痛点一：成本高难管控 由于生鲜行业非标化的特性，损耗管理管控一直都是老大难问题。在分拣过程中，难免会遇到分拣员随意扒皮、操作失误等行为，给配送企业增加了成本负担。

问题四：管理缺位。冷链物流建设涉及冷库搭建、冷藏车配备、信息化流程化管理，提升冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输的时效性。而且冷链设备资金占用较大，生鲜零售对配送商的资金实力要求较高。

生鲜电商app如果要发展好，就必须解决以下几个方面的问题：解决食品不安全的痛点 生鲜是每个家庭每个人每天要吃、每餐要吃的食品，不仅要吃得可口，更要吃得放心、吃得健康。

农产品上行的难点在哪?

1、特别是未经过加工的农副产品，受自然条件的影响，不容易长时间储存，储存成本太高。农副产品运输难度大、成本高是制约电商的最根本原因。农副产品，特别是生鲜类的一般都用冷链运输，运输成本较大。解决农产品上行的根本措施。

2、第一，首先是对县域农产品电商进行系统的开发，拿出你的差异化的东西，打响你的品牌。工业品是没有地域品牌概念的，农产品一定要有的。比如说冰箱，买个青岛产的冰箱和深圳产的冰箱有什么区别？没有区别。

3、主要原因一来是没有推广与销售渠道，二来是产品本身的价值没有被挖掘或凸显。农产品上行的目的就是为了能够激活农特产品，将农村的产品销往全国，使农民增产增收，促进城乡协调发展。

叮咚买菜首次阶段性盈利,生鲜电商的难点在哪里?

第货源问题，生鲜价格波动比较大，有一定季节性和不确定性。自然灾害导致的突然性进价提高有着不确定性。第加上保鲜期较短，在***摘和售卖时间衔接的不好的情况下，和快递运输时间异常导致腐烂变质。

质量难以保证 总所周知，生鲜类的产品保质期非常短，只有4到7天，最晚不超过10天。保质期短的生鲜品，如果没有在规定时间内送达，它的质量就会受到影响，从而影响顾客的体验感，从而使销售量降低。

溢价难：生鲜品牌化程度低，溢价空间低。预测难：首先是众口难调，不同地区的消费习惯差异大；其次是需求供应***挑战大，即使是走预售[_a***_]。

目前生鲜电商的供应链存在哪些问题

1、冷链运输不完善以及专业化的人才、设备和设施的缺乏。

2、目前生鲜电商面临供应链管理水平低的问题，一件生鲜产品到消费者手中，一般要经过供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等，节点越少效率越高，损耗越少，管理成本也越低。

3、生鲜供应链管理体系涉及到生产、购置、商品流通、零售等阶段；生鲜商品从农牧业、货运物流、零售，跨过三个产业链，产业链连接不平衡、高效率不搭配；这就导致生鲜商品从生产到消费成本增加、耗损高、抬价高。

4、物流配送效率低下，缺乏专业的冷链物流体系。由于生鲜食品的特殊性，配送过程需要严格控制温度和时间，否则会影响产品质量和口感。生鲜食品在运输过程中需要使用专业的冷链物流体系，包括冷库、冷藏车等设备。

生鲜水果做电商面临着哪些困境

生鲜水果电子商务面临的困境如下：生鲜水果的产品新鲜程度要求较高，涉及到了保鲜成本问题；生鲜水果在配送中出现的损耗；从商家到消费者手中的产品，供应链关系很重要等。

产地端 中国的水果，不是缺乏而是泛滥，等待销售的水果不计其数。

目前生鲜电商面临供应链管理水平低的问题，一件生鲜产品到消费者手中，一般要经过供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等，节点越少效率越高，损耗越少，管理成本也越低。

原因如下：质量难以保证 总所周知，生鲜类的产品保质期非常短，只有4到7天，最晚不超过10天。保质期短的生鲜品，如果没有在规定时间内送达，它的质量就会受到影响，从而影响顾客的体验感，从而使销售量降低。

退货难：生鲜电商退货是硬伤，1个订单退货需要 5个订单利润来补贴。溢价难：生鲜品牌化程度低，溢价空间低。预测难：首先是众口难调，不同地区的消费习惯差异大；其次是需求供应***挑战大，即使是走预售模式。

第货源问题，生鲜价格波动比较大，有一定季节性和不确定性。自然灾害导致的突然性进价提高有着不确定性。第加上保鲜期较短，在***摘和售卖时间衔接的不好的情况下，和快递运输时间异常导致腐烂变质。

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