生鲜电商哪个重要一点,生鲜电商比传统生鲜的优点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商哪个重要一点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜电商哪个重要一点的解答，让我们一起看看吧。

1. 如果你是一个餐馆老板，那你一般是去生鲜电商平台买菜还是菜市场，为啥？
2. 销售农产品的时候内容电商和传统电商谁更胜一筹？

如果你是一个餐馆老板，那你一般是去生鲜电商平台买菜还是菜市场，为啥？

鑫西兰觉得现在的餐馆老板还是会自己去菜市场买菜，但是大酒店、大饭店、大单位食堂的可能会去生鲜电商平台买菜。具体分析如下：

一、餐馆老板会把采购权控制在自己手上

小餐馆没有那么多的岗位，***购这种事一般来说油水比较大，老板肯定是自己来做的。有一部电视叫：都挺好。里面二个人的生活，一个小保姆就可以从买菜的钱中赚不少，何况是一个餐馆？并且，餐馆老板会觉得在生鲜电商平台上购买的菜在保鲜、腐烂等问题上得不到保障。还有一点，生鲜电商平台在送货时效上存在问题。如果要的急，是远远没有去菜市场购买方便的。

二、生鲜电商卖菜正在发展，未来可期

目前中国最大的餐厅食材B2B电商平台美菜网，就一直在做一样事情，就是帮助餐馆老板或者是大酒店的***购主管去***购蔬菜。我对美菜网一直有研究，他们希望做到可以从原产地直接供货到餐馆。虽然这种模式困难重重，但在北京、上海、深圳开展的还不错。其实这种模式成功的关键就是能否在一个城市建立起功有完善的中转仓，在客户需要的时候，及时的把蔬菜等物质送到客户手中。

美菜的价格确实比菜市场要便宜一些，但是这种合作要建立在信任的基础之上。食为天，吃的事情没有小事。如果做的不好，一桌子甚至几十桌的人都在等菜下锅，这不成了笑话？

所以，目前从生鲜平台买菜是比较适合***购***明确的大酒店、单位等。小餐馆之类的，还不太适合。

三、餐馆老板也可以来一个线上线下同时***购

有一句话叫好吃的东西都藏在巷子里，现有有很多网红的小餐馆生意都爆火。作为餐馆老板，其实也可以利用一下互联网思维。

适合线下***购的就去菜市场，但是像一些网红农产品（比如朝天椒、恩施小土豆等）就可以从网上***购，并且完全可以给自己餐馆打广告。在广告牌上写上：“此食材来自于某某网红产品，我们精心奉上”等等。

我是“鑫西兰”，期待你的关注，我们一起分享和交流农产品和农村电商方面的话题。

菜市场

菜市场蔬菜新鲜，品类多，可以一次性购买齐，省去很多麻烦，

总觉得网络平台不能保证时效，所以还是愿意自己出去***购，而且，自己出去***购能多聊天，多了解行情，比较有人气

不用说，当然是菜市场啦，市场蔬菜品种齐全，新鲜，而且看得到，应季菜，什么的，

网络平台不能保证时效，图片都是拍好的，也不能保证到蔬菜是否新鲜，而自己出去***购，可以多了解行情，价格，菜市场的价格也会比网络平台更便宜，最主要的市市场很多是小菜农产品，不是大棚里的蔬菜，所以吃起来口感也相差悬殊，我家原先是做蔬菜水果生鲜超市的，你可以参考，以上个人的建议，希望对你有所帮助

销售农产品的时候内容电商和传统电商谁更胜一筹？

内容电商只能火一时，因为在品控、价格和推广主体上，都没有长期性。而传统电商，尤其是把触角延伸到田间地头的B2B农产品电商。是未来的发展趋势。原因如下

1、内容电商是在现有的产品上做存量。传统电商是在现有的产品上做增量。

内容电商，无非是通过软文，网红，来把现有的农产品以更高的价钱，更快的速度卖出去的一种手段。销量一般对生产的源头产生不了什么大的影响。品类也局限于易储存，高客单价的农产品。这种农产品本来就不愁卖，甚至供不应求。而传统B2B电商，以大的农业订单作为推动力，去改变很多地方农产品小、散、乱的情况，通过***升级、培育改善、标准制定、品牌建设、分拣和物流建设，来推进农业的转型升级。所以从对农产品发展的促进作用上面来说。内容电商只是手段，而传统B2B电商则是根本。

2、内容电商的主体经常更换、而传统电商的主体一以贯之。

网红之所以不再是一个很正面的词汇，就是这是一种属于赚快钱的行业。它的影响力和渗透力，都只有很短的生命周期。而专注于农业的传统B2B电商，对农产品的改造和销售，是一个长期的过程，它可能会成长为一个很值钱的公司，但是在此之前，会有3到5年的持续投入而没有回报的阶段，这种长期的沉淀，对经验的积累，人才的培养、产地的建设和农产品附加值的提升，有着内容电商远远不及的作用。可以说，没有传统电商，内容电商根本做不起来并做不长。而没有内容电商，对传统B2B电商几乎没有影响。甚至传统B2B电商把内容电商作为销售手段，自己做一个内容电商都是分分钟钟的事情。

3、内容电商品质靠人品，传统电商品质靠制度。

内容电商[_a***_]农产品的销售，产品的质量、环保、价格，只能依靠内容电商主体的人品。因为他们对货源并没有掌控力。自己也没有那个力量去进行监督。如果产品除了岔子，他们顶多被封号。除此之外并没有其他的损失，而传统B2B电商，不但要保证生产者的利益，更要保证消费者的利益。如果避免出现产量，质量方面的问题，是投入了巨大的人力和物力去做解决的，并在制度上、资金上进行保证。农业生产遭受灾害了，要去弥补。在消费者手里的农产品质量出问题里，要进行退赔。一个投资千万乃至上亿的传统农产品B2B电商，是不允许因为质量问题导致企业破产失败的。

综上所述，传统B2B电商，比内容电商在体量上、规模上和作用上，都不可同日而语。

肯定是内容电商，内容能够让人清楚的懂你产品怎么种植出来的，是不是有机肥，青草，蓝天，白云，城里很难看到的自然环境，都比较有诱惑性，加上过硬的产品质量，优质的口感，没有夸张的视频效果

这个不冲突吧，可以两者都做。

1，传统电商的同质化太严重，就拿蜂蜜来说，你说你养蜂世家代代相传，别人也是，你说你价格便宜，拍一发四，别人也这样，你说你蜂场直发，别人也这样，你说你半年无条件退货退款，别人也这样，你说你有***赔一万，别人说有******，你怎么办，所以传统电商有很多弊端。

2，内容电商就完全不一样了，虽然你拍***，别人也拍***，但是你能不能找准定位，把***拍的跟别人不一样？说白了就是打造个人IP，当别人认准你这个人，那是不是别人抄不了了？所以打造个人IP最重要。以后的电商绝对都是围绕个人的，比如李子柒，卖口红的李嘉琪。怎么都姓李[捂脸]

到此，以上就是小编对于生鲜电商哪个重要一点的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商哪个重要一点的2点解答对大家有用。