生鲜电商与冷链物流ppt,生鲜电商与冷链物流如何协同

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商与冷链物流ppt的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜电商与冷链物流ppt的解答，让我们一起看看吧。

1. “商业模式”、“运营模式”和“盈利模式”的区别是什么？
2. 永辉超市为什么这么厉害？

“商业模式”、“运营模式”和“盈利模式”的区别是什么？

这种问题看似复杂，其实非常简单，抓住几个要点，老百姓都能知道，不要把问题变得复杂化！简单直接了当点，更有实际的意义！

1，商业模式：拆解两个词，商业+模式，那么显然，商业是一个大的概念，核心包含了产品流通，生产供应链，资本市场，对，就这么简单理解就可以！那么商业这个词试试，包括了运营，包括了盈利？

然后我们再来看商业这个词，这个词有两个字构成，商+业，何为商呢？交易，重点在于营销，运营成交这个方面，简单理解为买卖！这个好理解吧！何为业呢？持久化的运营，品牌化的发展！这也是我们很多人讲的：做了一辈子生意，有商而无业，就是干啥都不长久，短期打游击的，换点钱花！让你深刻明白商业，就能够更深刻的理解商业模式这个概念的庞大体系！

2，运营模式，盈利模式，这个都是我们商业，所研究的载体和某一个重点的部分，对吧？那么其中商业重点包含了三大核心：成本模式，收入模式，壁垒模式，那你看一看商业模式的一个关键要素就是要盈利嘛，而盈利的两大核心，那就是成本模式和收入模式吧！

当大家掌握和了解了这些最直白简单易懂的内容之后，就可以轻松的面对很多复杂的问题，什么是专家呢？就是要把复杂的问题简单化，把简单的问题标准化！欢迎大家加入读书会！@孙洪鹤 如果认为有价值，可以关注我！

这个问题问得挺好，大多数的创业者对商业模式、运营模式、盈利模式基本上是一脸的懵逼。

在回答这个问题之前，小编大概浏览了几个人的回答，条友看了，基本上是一脸懵逼地进来，再一脸懵逼地出去。

1.商业模式是战略的落地

战略是对未来的取舍，做什么，不做什么。解决的是我们是谁，我们要去哪里的问题。至于如何去那里，则是商业模式的问题。如何去那里，看似有很多种选择，但由于每个人的***禀赋不一样，也就是说每个人都受到了自身***条件的条件的约束。举个栗子，去北京，有的人可以坐飞机、高铁，有的人可以自己直接开车去，有的人只能挤绿皮车去，有的人信用限制不能坐飞机高铁等。因此，我们在进行商业模式设计的时候一定要结合自身的***条件来，超越自身的***条件来设计商业模式，就会犯“何不食肉糜”的常识性错误。

2.运营模式和盈利模式是商业模式的一部分

一个完整的商业模式一定是包含运营模式和盈利模式的，它一定要解决如何运营，如何盈利等的核心问题，这样的商业模式才是可以落地的商业模式。至于运营模式是否合理，盈利来源是否靠谱，那是另一个层面需要探讨的问题。

3.战略、商业模式和运营模式、盈利模式之间的逻辑关系

如果仍然搞不清楚上述几者之间的关系，可以用思维导图来展示，就可以很清晰地明了上述几者之间的逻辑关系，创业者在拟定商业计划书的时候就不会犯迷糊，就可以写出一份高质量的商业***书。

你好，我是飞翔的川哥。一个逆风飞翔的中年职场人。很高兴回答你的问题。

做过创业教育，写过商业***，我试着通俗的解释一下：商业模式是一个生态系统，包含一个项目所有的商业行为及逻辑。运营模式和盈利模式都只是系统的一部分。

我们在进行项目路演的时候，通常需要在10分钟内说清楚自己的项目，商业***书PPT最好也不超过20P。

价值主张：你是谁，你存在的价值？

客户细分：你的客户是谁？有什么特性？

关键业务：你能提供什么产品和服务？

核心***：你有啥？供应链，流量，品牌？

渠道通路：你用什么方式于用户沟通？

客户关系：你跟用户建立何种关系？

重要伙伴：你应该跟谁合作？上下游？

先说商业模式和盈利模式。

简单一点说，商业模式，研究的是企业与市场、客户、供应商之间的关系，企业怎样创造价值、传递价值和获取价值。再通俗一点说，是企业在整个供应链关系中，是如何赚钱的。

盈利模式，研究的是企业自己的收入结构、成本结构以及最后的利润来源。

所以，两者的区别是，商业模式说的是企业在整个商业环境中的定位和赚钱逻辑，而盈利模式说的企业如何通过内部管理最终赚到钱。

运营模式，关注企业的资产结构和***分配，会影响到盈利模式的结果。

商业模式是顶层设计，运营模式是中间过程，而盈利模式是结果反馈，是一个自上而下的设计过程。

比如，最近在上海新开业的好市多，作为零售行业的老牌公司，它的商业模式其实很好理解，就是为消费者提供物美价廉的产品，而运营模式则是通过高效的周转获得竞争优势，盈利模式则是舍弃毛利收益，以会员费作为最重要的收入来源。

题主所提的问题正好在我们下属公司中出现，很有意思！我是职场干货分享者【仙言俗语】。

三个创始人分工分别是董事长兼CEO、COO、CTO，由于为赶时间，董事长要求CTO在两个月内把CPS社交电商平台1.0版开发出来，要求COO先把运营的是筹备运营起来。平台定位是社交电商+平民化直播+[_a***_]赋能。

由于在”商业模式”、“盈利模式”、“运营模式”没有深入研讨的过程，运营在两个月后就正式开干起来了。然后，问题迅速发生。

运营把所有的精力放在了供应链整合以及直播渠道的拓展，而技术是按照社交电商+平民化直播+工具赋能逻辑开发平台。三个月后，总经理发现运营只按照自己认为对的方向在招人、地推，并未按照社交电商的所需的要素布局，就立马产生了意见相左，结果是运营深受打击，技术开发也没有获得运营系统新的开发需求，运营与技术也发生了很大的分歧。

究其原因，是运营在落实运营方案时并没有在一个充分讨论“商业模式”、“盈利模式”、“运营模式”的基础上“积极”的开展工作。结果自然是步调不一致，没有产生一加一大于二的效应。

商业模式是顶层设计的大脑

“运营模式”应依据“商业模式”、“盈利模式”来制定所有的政策、流程，来制定运营方案，但是由于没有完整的商业模式、盈利模式的顶层设计，致使运营方案成为空中楼阁，所有的运营行为缺乏经营逻辑的支撑，造成了严重的意见分歧。

商业模式是创业团队必须要首先解决的问题，也就是开公司的顶层设计，说的通俗点也就是用什么手段、载体来达成公司的愿景、经营目标？如何来实现流量增长？在哪些时间段如何实现盈利？

完整的商业***书内容，应该“商业模式”里包含了“盈利模式”、“运营模式”。

盈利模式是顶层设计的能源库

永辉超市为什么这么厉害？

我之前写过一篇关于永辉超市新零售布局的文章，大家可以在雪球上钱真理的文章中找到。

这里我想着重强调永辉超市这两点：1. 供应链管理的厉害，尤其是生鲜方面。2. ***合伙制度：这是永辉的超级物种能够脱引而出的底层原因。

关于供应链管理，我们看到永辉超市的供应链管理是优于其他超市的。而其中的秘密就是减少sku，同时提高自有品牌的占有率。

另外一点，我们看到永辉在生鲜方面，是领先于其他竞争者。永辉的发展史是做生鲜起家，而生鲜也一直是永辉的强项。在众多超市里，永辉提高了自己的生鲜比例（2016 年永辉的生鲜占比主营收入47.1%，是所有超市里最高的）。这是因为永辉意识到生鲜对客流量的吸引，也意识到消费者对生鲜实体店的依赖是互联网很难取代的。

关于***合伙制度，这个制度的核心就是符合人性，激发了员工的积极性。

合伙制度的理念就是：公司出钱、员工创业、工资保底、利润对半；而***制度就是每六个月，把员工KPI考核一下，后20位的店长必须***掉，而且除了店长干掉，另外两个人也要***掉，6个人要干掉4个人，干掉谁？你们自己选举，但是***掉以后，你还可以再复活一次。可如果第二次你还不灵，你就出局了。

在这样的制度上，不仅员工变成了合伙人，更重要的是它创造了一个极其良性的生态。

目前，波龙工坊，麦子工坊，盒牛工坊，波龙工坊，咏悦汇（酒坊），生活厨房，健康生活有机馆，静候花开花艺馆相继推出，这也就逐渐形成了现在我们看到的超级物种。

总而言之，永辉超市牢牢地发挥了自己的长项（生鲜供应链），同时，顺应了人性（合伙***制度），成为了新零售的一匹黑马。

作为一个业内人士，我来分享一下我对这个问题的一些思考、一些看法吧！

永辉超市成立于2001年3月。是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。上海主板上市（股票代码601933）。2001年3月，已经经营几家小超市的张轩松积极响应省市***“杜绝餐桌污染，改善社区生活，建设放心市场”号召，开设了福州首家“农改超”超市——永辉屏西超市，尝试把生鲜产品引进现代超市。该店总面积1500平，其中生鲜占比50％以上，经营各种农副及海鲜食品，并投入重金营造整洁有序的购物环境，告别传统农贸市场的脏乱差。由于其独特的经营模式，准确的市场定位，大获成功，并滚雪球式的快速发展，被国家七部委誉为“农改超”的开创者。目前永辉市值1031.7亿元。

提到永辉，最值得一提的就是他的生鲜。可以这么说，生鲜经营是永辉最大的特色!也是永辉吸客引流的重要武器。所以，永辉超市牢牢抓住家庭主妇、上班族等重要客户群。永辉门店大小不一，有几百平的小店，也有上万平的大卖场，但是永辉各个门店的生鲜经营面积都达到40％以上（大润发、沃尔玛、家乐福等生鲜面积一般占门店整体面积的20-30％左右）。而且水果、蔬菜、禽类、肉类、蛋品、鱼类、海鲜等品类一应俱全，应有尽有，在集团总销售额中，生鲜农副产品销售额占到总销售额50％以上。可以这么说，在同一个市场，如果有永辉有大润发或者家乐福或者其他的大型超市竞争对手。永辉的生鲜经营SKU数、经营品质等绝对是完爆其他竞争对手的。可以这么说，在大型超市中，生鲜产品是承担着提供客流聚客的作用的。所以，永辉的人气超高是有理由的。

除了上面说的生鲜品种数及品质外，价廉物美也是永辉的一大特色。可以这么说，永辉的生鲜供应链绝对是中国超市行业中，生鲜品类打造的最好的供应链。国内很多大型超市部分生鲜品类都不是自己采购，是靠当地市场的二批、三批有的甚至是四批供应商在供货，还有的品类直接是联营，是联营商在门店柜台内操作。而永辉坚持所有生鲜产品自营，在全国建立了多个***购基地，以现款去对接农户的***购。甚至永辉在***购海鲜产品时，会直接把***购船开到海中渔船旁边，对接渔民直接付款***购。在水果***购中，永辉也会直接把果园包下。然后对产出单位水果进行分拣，高等级价格略贵，低等级放卖场直接低价促销。这就是永辉蔬菜，水果，水产等品类在经营中罕有对手能比得上的地方。生鲜产品物美价廉，能不吸引顾客倾囊购买么?

超市行业都存在一个问题，由于是劳动密集型企业，基层理货员干活累辛苦，工资却很微薄，所以离职率居高不下，员工流动性大。永辉根据这个，创立了合伙人制度，比如在品类、柜台、部门达到设定的毛利或者利润额度后，由企业和所属员工进行分成。这样一来，员工做得好就好拿得多，所以员工工作的积极性大大提高，而且生鲜是一个损耗很大的品类，毛利和员工收入挂钩后，员工对于损耗的管控也会加以重视。所以销售和利润双指标都会好。而且受销售利润提成的***，员工服务水平也会随之提高。而且，永辉的合伙人制度除此之外，对于同组人员的招聘解职都是同组人共同决定的，也就是说你可以招聘很多人，但是收益是所有人共同分享的，这也避免了有人没事有人却闲的要死的局面。永辉通过合伙人制度，把基层员工绑在一起，把员工和企业绑在了一起。最终既降低了员工流失、减少了企业不必要成本也提升了企业收益。

到此，以上就是小编对于生鲜电商与冷链物流ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商与冷链物流ppt的2点解答对大家有用。