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一、大葱。禄丰大葱是云南省楚雄州禄丰县的特产。大葱是餐馆、食堂、家庭饮食中不缺少的佐料菜,禄丰县碧城等3个乡镇在调整农产品种植结构中,大力发展种植大葱面积达5000亩,产品销往昆明、楚雄等城市。
二、禄丰蜡。蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质;广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于“蜡”的定义也有所区别。但在广义上,蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不溶于水、具有一定的润滑作用的物质。
三、禄丰香醋。禄丰香醋选用优质糯米为主要原料,制作工艺独特,质地优良,富含人体必需的16种氨基酸,其味酸、香、醇、甜,久负盛名。据史料记载,始创于明朗天启年间,至今已有300多年的历史。明崇祯年间,禄丰籍的王锡衷在朝为官,官拜东阁大学士。
他曾将“禄丰醋”作为“贡品”带进宫廷,此后,直至清康熙年间仍为宫廷用醋,有“味香色浓,虽久不变”之誉。相传,为了携带方便,当时还发明了一种“干醋”,具体做法是将醋精浓缩在干净的帛布上,食用时将帛布浸泡在水里还原为醋。此法现已失传,数百年来,禄丰香醋盛誉不衰,深受省内外用户欢迎而成为佐餐和馈赠的佳品。
禄丰市是云南省楚雄彝族自治州下的县级市,位于云南省中部,是著名的“恐龙之乡”。其特产有:松茸炖鸡,禄丰蜡,禄丰剪刀,彝尊酒,豉油皇五花肉,“龙凤呈祥”凉卷粉,禄丰香醋,黑井盐,禄丰萝卜,禄丰大葱等等。由于与昆明毗邻,适合旅游购买品尝及馈赠亲友。
松茸炖鸡
禄丰蜡
禄丰剪刀
彝尊酒
豉油皇五花肉
龙凤呈祥”凉卷粉禄丰市由原禄丰县(驻今金山镇)、罗次县(驻今碧城镇)、广通县(驻今广通镇)、盐兴县(驻今黑井镇)4县合并而来,现为云南省楚雄彝族自治州的下辖县,总人口366512人(2020年)。
县境位于云南省中部,毗邻昆明市安宁市。由于发现世界最大规模的禄丰恐龙化石和腊玛古猿化石,禄丰被学术界誉为“恐龙之乡”、“化石之仓”、“亚洲人类发祥地”和“天然的自然博物馆”。禄丰市,是2020年电子商务进农村综合示范县。
鸽子养殖虽然好养,但要上规模,由于不容易管理,会有一定的难度。同时,鸽子养殖规模小其实并不赚钱,大了又风险大。不过现在人对吃很舍得的,对物质的追求日益剧增,养殖鸽子应该是个不错的选择。
鸽子的品种很多,但主要以肉用鸽为主,但肉用鸽繁殖率并不高,每年差不多有12窝,而且有保姆鸽才行。养殖鸽子,主要看当地的市场销售情况如何,目前的市场,一般以出售乳鸽为主。
如果处于沿海城市,鸽子的销路是不成问题的。主要是养殖成本有些高,相应风险了就大了。如果鸽子养殖创业者又是个门外汉。可能要两三年才能收回成本,当然还得风调雨顺的。所以就得要求你有一定的经济储备,感觉要是在家有别的事做,然后把养鸽当成一个副业慢慢培养比较保险。
论味道的话,鸽子味道绝对比鸡肉好吃,前提是你能否养到成品!至于能不能养成成品,一般要两三个月,乳鸽的话顶多一个月,其实乳鸽营养价值更高,一年可以繁育五六窝。
烤乳鸽是个好东西,广东比较常见,几年前是18-38一只,分不同档次的酒店和大排档,一般28的比较多点,味道还不错,按照目前的价位,内地(河南,山西等中原省份)消费能力偏弱。
小编朋友在北京专杀鸽子,是信鸽,人送名号“鸽子王”,当时鸽子也就48一只,土烤的,秘制配方。信鸽营养价值很高,肉质也比乳鸽味美。相当不错,可惜很少有人知晓。
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