生鲜电商解释,生鲜电商含义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商解释的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商解释的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商？
2. 什么是生鲜电商模式？
3. 生鲜sku什么意思？
4. 渠道驱动型生鲜电商的典型特征是？
5. 为何电商纷纷入局生鲜？

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

什么是生鲜电商模式？

目前，生鲜电商主要分为三种类型：平台型、垂直型和O2O型。

（一）平台型模式。平台型模式的特点是大电商利用自身综合性网络平台将生鲜产品卖家、买家和物流企业等其他相关方***整合在一起，包括交易的整个流程。此模式中，***处于核心地位，起到连接买卖各方的纽带作用，其拥有大量的潜在客户群、完善的交易系统和大量的现金流，能为生鲜卖家提供优质的服务和客户流量，而将冷链物流服务交由第三方企业完成。

（二）垂直模式。垂直模式主要指自身拥有物流***的物流企业或生鲜食品企业会运营自有生鲜电商平台，来发展线上销售业务。比起平台式，垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里，使得生鲜的品质有所保障。但是，此类模式也存在一些问题：一是初期用户流量较小，很难实现快速增长，只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者；二是资金投入量大，核心业务竞争力在一定程度上被削弱。

（三）线上线下模式。又被称为O2O模式，指的是线上进行商品选择、付款，线下消费的形式。此类型生鲜电商一般都有线下实体店，消费者先在线上下单，然后可以在线下任何一家实体店进行取货。盒马鲜生就是这类模式，通过对盒马生鲜这个案例的研究，得出“生鲜电商如何与O2O模式结合”，是本文的主要研究方向。

生鲜sku什么意思？

SKU=stockkeepingunit（库存量单位）。即库存进出计量的单位，可以是以件，盒，托盘等为单位。SKU这是对于大型连锁超市DC（配送中心）物流管理的一个必要的方法。现在已经被我们引申为产品统一编号的简称，每种产品均对应有唯一的SKU号。

有时，SKU也指单品：对一种商品而言，当其品牌、型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、生产日期、保质期、用途、价格、产地等属性与其他商品存在不同时，可称为一个单品。

渠道驱动型生鲜电商的典型特征是？

典型特征是：

1.突显生鲜产品的多品类；

2.创造精细、深刻的产品内容。

渠道驱动，是指推进产品占领市场的过程。

渠道是营销的发力点，是取得成果的关键。用渠道把产品推向市场，让渠道推理成为企业成长的动力；通过渠道让产品逐渐被接受和认同，进而形成品牌，产生品牌拉力带动渠道；始终把品牌建立在渠道的基础上，始终用渠道战略来支援品牌战略。

为何电商纷纷入局生鲜？

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2012-2013年左右，O2O概念开始热起来，那时候出现了[_a***_]生鲜、卖菜app，比如小农女之类的。但风口很快过去，这些企业接连扑街。

时间来到2017年，生鲜电商又开始火起来。一个是因为智能机大量普及，移动互联网高速发展，移动支付和快递也越来越方便；另一方面是市场培育完成，外卖已经逐渐培养了用户习惯，网民对网购生鲜的认可度越来越高。

数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿，同比增长6.9%，且自2013年以来持续保持6%以上的增长，预计2018年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿。

基础设施完善之后，生鲜市场就迎来大爆发，此时，各类电商纷纷入局，大闸蟹季节，京东、天猫、淘宝、苏宁等电商都有非常惊人的销量。

此外，生鲜其实是刚需产品，一日三餐都需要生鲜。根据尼尔森对消费者趋势的研究显示，我国消费者平均每周购买生鲜3次，其中水果和蔬菜的购买次数最多，即每周平均4.48次，其次是鱼类和海产品，每周平均2.39次。

到此，以上就是小编对于生鲜电商解释的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商解释的5点解答对大家有用。