电商生鲜选品,电商生鲜选品流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜选品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电商生鲜选品的解答，让我们一起看看吧。

1. 团购达人如何选品才能做爆款？
2. 采购选品的方法和技巧？
3. 生鲜运营主要做些什么？
4. 二类电商如何选品？
5. 新零售时代，生鲜电商该如何蜕变与发展？

团购达人如何选品才能做爆款？

不要迷信品类越多越好，不要大而全，要小而全

很多团长可能之前做过线下生鲜生意，做了平台，总以为直接成了第二个美团优选，第

二个淘菜菜，恨不得把自己供应商手里的商品全上去，把平台做成了几百甚至上千sku

采购选品的方法和技巧？

1

/6

看包装。

正如以貌取人的道理一样，看一件商品第一印象也是很重要的。如果包装得精美大气，非常有档次。那么，有时候因为包装的吸引也会忍痛买下。从另一方面说，包装上用心的商品，质量也大都不会差到哪里去。相反，如果包装粗糙，随意，顾客也会怀疑其质量是否有问题。

2

/6

看生产日期。

选购商品的时候，一定要看看商品包装上的生产日期和保质期，是否是临期产品，如果差一两个月要过期了建议不要购买。特别注意的是，有些无良商家会重新打印日期，要非常细心看看有无重印的痕迹。

3

/6

生鲜运营主要做些什么？

生鲜运营是指在生鲜领域中，通过一系列的管理手段和策略，实现对生鲜产品的高效销售和流通。生鲜运营的主要工作包括：

销售管理：制定销售***，管理销售渠道，协调销售团队，提高销售额。

库存管理：监控库存水平，制定库存策略，协调库存调动，确保库存合理。

供应链管理：管理供应商关系，协调***购和物流，确保生鲜产品的供应。

顾客服务：提供顾客服务，处理顾客投诉，提高顾客满意度。

一、市场调研与分析

作为生鲜产品运营人员，首先需要进行市场调研和分析，了解消费者的需求和喜好，掌握市场动态。通过与供应商和渠道商的合作，收集数据并进行分析，为产品策划和推广提供依据。

二、生鲜产品选品与***购

根据市场调研结果和公司战略，负责生鲜产品的选品工作。需要对供应商进行筛选和评估，确保产品的质量和可靠性。同时，与供应商进行谈判和合作，争取更好的***购价格和合作条件。

二类电商如何选品？

选品我主要往两个方向是思考。

一个方向是跟爆品。第二个方向是选爆品。

选和跟是两个概念。选，是自己选出一款产品，然后将其打造为爆款。而跟是跟现有的，已有的爆款。

难度上来说，其实两个相差不算大，自己打造爆款变数更多一些。

但他们共通的一点在于，都需要前期做好情报的收集工作。我一开始做二类电商，和很多人一样，在1688等B2B平台逛啊逛，看到哪个顺眼就选哪个。后面才知道前期收集情报有多重要。

跟品

首先，跟品的第一步，在于如何获取到第一手数据。

连人家现在再卖什么都不知道，怎么跟？对吧？

连人家的商品卖的好不好都不知道，就瞎跟，那哪成啊？

所以，不仅仅是要数据，还是要最新最全的第一手数据。

新零售时代，生鲜电商该如何蜕变与发展？

传统生鲜店转型新零售，是可行的。但要明确生鲜产品和其他零售产品是有着天然区别的。很多生鲜产品消费者，追求的是产品的新鲜和派送及时，而不是下单后，要等3天或者3天以上时间才能到货。

所以生鲜零售转型新零售，首先要搭建小程序商城，切入当地区域市场，提供生鲜产品给当地消费者，然后[_a***_]在当天及时派送到家。也即是运营的模式是新零售O2O模式，线上支持下单服务，针对性的活动促销、会员促销、社群营销仍然以线下区域用户为主。

所以生鲜新零售，可以结合社群营销来做，搭建一个微信社群，通过社交关系链和其他导流方式，把潜在目标顾客集中拉入微信社群，通过群推荐、分享等方式，为用户提供小程序商城的产品。通过红包、优惠券等方式盘活微信群，让更多的用户参与进来。

当然小程序商城有直播功能，还可以进行直播带货，品牌做起来之后，可以在各个地区建立连锁品牌O2O门店，实现跨区域生鲜零售产品运营。

生鲜电商可以搭配社区智能无人生鲜柜来进行经营，荟民鲜生社区无人智能生鲜柜就是一个不错的选择。24小时无人自助零售，专卖生鲜果蔬等必需品。手机一键下单，第二甜就能到小区楼下扫码开柜取货，非常方便。

个人认为生鲜电商最大的问题在于标准化，你可以说现在已经很标准了，统一的包装，统一的配送，统一的品牌等等，但是重点在于用户的实际感受，同一颗树上的橙子依旧会一个甜一个不甜，这就是最难的问题，其次，对于绝大多数人来讲，水果这类产品的需求都是几个为单位，而生鲜电商都是按照5斤起，吃不了啊吃不了！

对于蜕变来讲，更应该适应时代的发展，比如可以做社交电商，比如做精细化运营等等

发展这块，不太懂，就不乱说了哈哈

不变等死，锐变找死

生鲜电商，新零售时代，一个“项庄舞剑，意在沛公”资本的“怪胎”，低价竞争市场，迎合了大部分消费者“占便宜”的心理，一个“做大、做强”垄断市场的美梦，已进入一个“不变等死，蜕变找死”的发展阶段。

生鲜电商

“社区团购”一场供应链的争夺战，市场经济，资本“主义”商业运营模式，挑战国人的思维底线，资本统吃“垄断市场的游戏”，伤害了我国农业发展，逐步推进“农产品品牌建设、绿色食品推广”的进程。

在社会主义市场经济大环境下，对各种成分参与的市场“经营主体”经营秩序，形成了一种实质性的“冲击”。

互联网+农业

生鲜电商，农超对接解决“最后一公里”，社区团购解决“最后100米”，一场对标上海标准化菜场的颠覆性的“革命”。

市场经济，社会资本的进入，农产品产业链，城市销售端，己无可能脱离系统运营，新的商业模式，虚拟实体互补已成发展趋势。

这是一个农产品“生鲜电商”路在何方？农产品“实体店”怎样生存的问题？

生鲜电商的发展，“脱胎换骨”转型是唯一的出路，否则必死无疑。

到此，以上就是小编对于电商生鲜选品的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜选品的5点解答对大家有用。