企业生鲜电商,企业生鲜电商发展现状

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于企业生鲜电商的问题，于是小编就整理了3个相关介绍企业生鲜电商的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商模式？
2. 生鲜电商产品来源？
3. 生鲜企业如何做好电商？

什么是生鲜电商模式？

目前，生鲜电商主要分为三种类型：平台型、垂直型和O2O型。

（一）平台型模式。平台型模式的特点是大电商利用自身综合性网络平台将生鲜产品卖家、买家和物流企业等其他相关方***整合在一起，包括交易的整个流程。此模式中，***处于核心地位，起到连接买卖各方的纽带作用，其拥有大量的潜在客户群、完善的交易系统和大量的现金流，能为生鲜卖家提供优质的服务和客户流量，而将冷链物流服务交由第三方企业完成。

（二）垂直模式。垂直模式主要指自身拥有物流***的物流企业或生鲜食品企业会运营自有生鲜电商平台，来发展线上销售业务。比起平台式，垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里，使得生鲜的品质有所保障。但是，此类模式也存在一些问题：一是初期用户流量较小，很难实现快速增长，只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者；二是资金投入量大，核心业务竞争力在一定程度上被削弱。

（三）线上线下模式。又被称为O2O模式，指的是线上进行商品选择、付款，线下消费的形式。此类型生鲜电商一般都有线下实体店，消费者先在线上下单，然后可以在线下任何一家实体店进行取货。盒马鲜生就是这类模式，通过对盒马生鲜这个案例的研究，得出“生鲜电商如何与O2O模式结合”，是本文的主要研究方向。

生鲜电商产品来源？

我了解当地的生鲜电商货源是厂家供货，或者由区域最大生鲜批发市场批发进货，农贸市场的批发零售一般属于二次批发，做生鲜贸易零售利润较大，其次是团购批发，利润相对其他行业利润不算丰厚，主要靠走量，积少成多，另外生鲜产品运输成本也较高。

生鲜企业如何做好电商？

生鲜电商目前存在以下几个痛点：

第一：产品的质量是否新鲜，把控供应链的能力是至关重要的。

第二：物流配送能否突破三公里内，半小时或者1小时送达。

第三：平台能否满足预售制配送，比如：提前一天预订，第二天根据订单配送到小区或者社区。

以上三点解决了，后期就针对公司运营效率和服务售后质量，在消费者心中树立品牌效应。

这仅代表个人愚见，欢迎大家一起讨论。

生鲜产品，主要是指未经深加工过程，比如烹调、制作等，在必要保鲜后简单整理上架出手的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的产品。生鲜电商，就是利用互联网平台，将生鲜产品通过物流配送给消费者的交易，不管是自建物流还是第三方物流。生鲜电商从探索发展，到野蛮生长，再到重新洗牌，经历了不过短短几年的时间。这期间巨头入局形成第一梯队，一大批中小型生鲜电商企业或[_a***_]或被并购。

回到问题本身，一家生鲜企业要做好电商，需要考虑哪些问题呢？我们可以从商品配送到消费者手中的各个环节入手。

（1）商品采购。根据艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》中的数据显示，2017年中国生鲜网购用户选择购买平台时最看重的因素，57%的人选择了食品安全。由此可以看出，商品质量决定了用户的购买意愿。出于对商品质量的严格把控，作为整个商品流通的首要环节——***购，就是重中之重。

（2）冷链仓储。生鲜的保鲜期有限，对储存的要求较高，***购回的商品必须及时入库冷藏，保证商品质量。

（3）品类规划。实现做好品类规划，可提高后期出库效率。

（4）包装加工。包装加工不仅要做到隔离细菌，还要注重颜值，赏心悦目的包装也能提升用户的购买欲望。

（5）物流配送。生鲜保质期短，所以对物流配送要求较高。对于一些特定的生鲜商品，不仅配送时长要短，而且还需特制的保鲜配送箱。

除了要做好上述的这些，作为一家生鲜电商，还要做好IT支持、客服、营销等等。

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电商是指挂靠别人平台，还是自己组建平台？

生鲜企业要强调三点：物超所值！安全！快速！

线下布局记住，小区一定要签排他协议！就算以后不做了，凭排他协议都可以卖很多钱！

到此，以上就是小编对于企业生鲜电商的问题就介绍到这了，希望介绍关于企业生鲜电商的3点解答对大家有用。