生鲜电商价值主张,生鲜电商价值主张是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商价值主张的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生鲜电商价值主张的解答，让我们一起看看吧。

1. 一些人认为生鲜超市有未来，为什么？

一些人认为生鲜超市有未来，为什么？

现在的超市都有一个特色，那就是不管是小便利店还是已经是超市规模的，很少有卖生鲜食品的，必须在一些大超市才有得卖。据说卖生活用品跟饮料之类的，利润都是比较低的，一般就是有20%左右。然而如果卖鱼肉这类的食品，利润高达50%以上，但是很多老板就是不开设生鲜区。

一位超市老板就说出了背后的原因，不是他们不想挣这笔钱，而是挺难挣的，主要有以下几个原因。

1、生鲜区投资成本高，还需要卫生资质

开设生鲜区的利润的确是很高的，但是投资也是挺高的，必须的购买很多的保鲜设备，需要多花那么几万块钱，想回本都不知道是什么时候了。而且一旦开设了生鲜区，那就是卖食品了，必须要有卫生资质，还需要请专门的员工回来，比较麻烦一些，很多老板都不愿意这么弄。

综合；以上几点就可以发现，这是一个巨大的市场，利润也很高，只是各种困难相对较多，所以市场占有率低，导致可开阔的的市场空间很大，所以未来的生鲜超市会越开越多，资质，环保各种要求再困难，在阿里巴巴，京东这些集团下都是小问题，只是私企，小企业，个体户等几乎会很少开得起，开的了的，但不意味着京东和阿里办不了，也更是因为这些原因阿里和京东都很早就布局了生鲜超市。规模都在逐渐扩大。

谢谢邀请。2020年我觉得生鲜超市会是一个机遇。

因为疫情的关系，买菜的时候就发现了有不少的改变。开这种超市真可以用最少的人力卖最多的货物。绝对是个机会！现在的肉蛋蔬菜类的，都开始封装好，标上价钱标签。看好就放购物车里。然后走到收银台，以前自助收银台都没什么人使用。现在使用的人越来越多了。毕竟快，还不用怎么排队。

其次也得跟人员素质有关。有些人素质真不行，扒拉包装，品尝封装的不好的举动。但我相信通过这次疫情的教育，慢慢大家就会越来越自觉的。毕竟2003年的时候火了支付宝。今年不好说就火了一些非关键性接触的工作。收银，居家办公一类的各种工作。

谢谢邀请。首先就我所能理解到的来给建议吧。

第一:小镇人口两万是常住人口咯，那这个小镇流动人口多不多呢？

第二:位置呢？位置呢？位置呢？只是说有个200平米的门面，但是具体的位置在哪里呢？菜市场门口？商业中心？小区门外？街头还是街尾呀？位置这个东西是很重要的，甚至于你门面的周边是卖什么产品的，都有影响。

第三:打算开个生鲜超市，哪种类型的哇？高中低？这里面就要涉及到装修风格咯，但是我向来不主张装修过度，更何况是在镇上。那你的生鲜超市是准备卖哪些产品呢？蔬菜水果海鲜肉冷冻食品粮油米面副食？选品也是一个技术活。

第四:人员配备。

第五:进货渠道。这个也是关键因素。你说你在镇上，那也就意味着你拿货要去市里面拿，这个来回的邮费啊人工啊就都得算进去。不知道你有没有做过生意，这个拿货的价格也是有讲究的，特别是蔬菜水果这些，进价都是要算上筐子的重量折算下来的价格以及损耗的价格等等。

最后，反正挺多细枝末节的，综合考虑后要自己算一下每天的成本在多少钱，一天需要卖多少钱才能保本甚至赚钱。这些都是要通过计算出来，有一个明确的数据，而不是想当然的觉得就可以了。虽说创业有风险，但是我们能做的就是把风险降到最低，你说对不。

【灵兽山】观点：生鲜有接近5万亿的市场需求，因为是民生底层需求，规模足够大。这种量级和属性正是创投领域关注的，因此无论是生鲜电商、水果店、生鲜超市都是进入这个市场的形式。生鲜电商做为资本运作的业态，对普通人门槛太高，而生鲜超市更容易进入。并且从其模式开看也有更大发展空间。

生鲜市场现在主要形态有农贸市场、大卖场、社区生鲜超市、生鲜电商几种模式，其中农贸市场模式市场份额最大占比在73%，大卖场商超占比22%左右。由于生鲜商品高频刚需的特点，其目前还没有出现红海迹象，同时消费升级的理念也逐渐被接受，从市场[_a***_]看，生鲜超市处于发展机遇期。

生鲜商品具有多样性，蔬菜水果、鲜肉熟食、水产面点等都是日常生活不可缺的。而其中很多农业产品还得到政策扶持，总体也都具有毛利空间。生鲜超市在品类规划上不仅有上述品种，也会组合粮油和调味类产品，从而完成民需品体系构建。生鲜超市的毛利率并不低，再加之其周转率较高，有赚钱的机会。

市场需求和赚钱契机，这是从宏观角度分析，能否做到还需要自身能力推动。目前农产批发市场渠道做为主要生鲜商品集散地，其零售份额是在逐步下降，而其主要价值在于渠道批发能力。而其被分解的零售份额，不是增加在大卖场，而是在生鲜超市和生鲜电商。

消费者购买生鲜商品主要渠道在农贸市场和大卖场，但这些年大卖场的生鲜份额也有所下降，一个很大的原因是社区商业的兴起。生鲜超市都是从大卖场细分出来的业态，更多的是开设在社区中，成为社区商业的一部分，这种细分今后或许还会持续。

生鲜超市细分出来更加贴近消费者，另外到家服务的快速发展，消费习惯改变对便利需求的增多，也使生鲜超市逐渐得到消费者的认可。并且生鲜超市的品类服务，基本都能满足日常生活需要，对平常时间不充裕的消费者来说，要比农贸市场和大卖场更加便利，同时相比于生鲜电商体验还要更好。

品类的细分和消费习惯的改变，使生鲜超市更容易满足消费需求，而这恰恰是零售基本逻辑，用产品和服务来满足最大的刚需，余下就是营销和运营的事了。

生鲜超市需要标准化管理，统一采购统一配送和管理，统一销售和控损，只有如此才能实现盈利。而农贸市场属于规模化摊位出租，每一个摊位都是一个个体，只能做到管理的统一。大卖场虽然可以实现到家服务，但不够便利仍然是硬伤。生鲜超市却可以实现很多新零售和社交化运营。

生鲜电商未来虽然存在多种可能，但目前用户沉淀依然需要很长时间。但基于实体的生鲜超市，除了便利体验的即时服务，也可以实现新零售的数字化赋能，也可以联通线上的社交电商、社区和社群运营，以及异业联盟等，从而打通多渠道实现更多销售的网络化。

所有的零售模式只要完成了标准化，就有了规模化连锁化发展的可能。尤其生鲜超市其商品特性，对供应链要求很高，其议价能力完全依赖与进货数量，如果不能实现规模化，在运营和竞争中，其价格和服务并不能具有核心竞争能力。

到此，以上就是小编对于生鲜电商价值主张的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商价值主张的1点解答对大家有用。