生鲜电商市场变化,生鲜电商市场变化趋势

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商市场变化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商市场变化的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？
2. 2018年中国生鲜电商行业报告？
3. 新零售时代，生鲜电商该如何蜕变与发展？

为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？

由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。

非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好，定价较高;后期质量较差，降价出售)解决了蔬果的非标品问题，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。

2018年中国生鲜电商行业报告？

1.生鲜零售市场规模上万亿，生鲜电商发展空间大：作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势。

2.线下渠道是生鲜主要零售渠道，线上零售占比逐年提升：从生鲜零售渠道来看，超市、菜市场等线下零售渠道是主要的生鲜零售渠道，虽然中国生鲜线上渗透率仍然较低，但增速迅猛，随着消费者网购生鲜习惯的逐渐养成以及生鲜零售市场对线上生鲜零售愈发重视，生鲜线上渗透率将逐步提升。

3.线上生鲜消费人群年轻化，消费更注重便利性及配送速度：随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，80、90后消费群体对生鲜价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。

新零售时代，生鲜电商该如何蜕变与发展？

不变等死，锐变找死

生鲜电商，新零售时代，一个“项庄舞剑，意在沛公”资本的“怪胎”，低价竞争市场，迎合了大部分消费者“占便宜”的心理，一个“做大、做强”垄断市场的美梦，已进入一个“不变等死，蜕变找死”的发展阶段。

生鲜电商

“社区团购”一场供应链的争夺战，市场经济，资本“主义”商业运营模式，挑战国人的思维底线，资本统吃“垄断市场的游戏”，伤害了我国农业发展，逐步推进“农产品品牌建设、绿色食品推广”的进程。

在社会主义市场经济大环境下，对各种成分参与的市场“经营主体”经营秩序，形成了一种实质性的“冲击”。

互联网+农业

生鲜电商，农超对接解决“最后一公里”，社区团购解决“最后100米”，一场对标上海标准化菜场的颠覆性的“革命”。

市场经济，社会资本的进入，农产品产业链，城市销售端，己无可能脱离系统运营，新的商业模式，虚拟实体互补已成发展趋势。

这是一个农产品“生鲜电商”路在何方？农产品“实体店”怎样生存的问题？

生鲜电商的发展，“脱胎换骨”转型是唯一的出路，否则必死无疑。

如果非要做电商直营，水果比蔬菜好做。如果论模式，o2o比直营好做，因为成本风险低，不用承担损耗风险。o2o讲究的体验，[_a***_]的图文作业式体验太差，必须***用新技术引流，也就是直播销售模式，因为买菜人们需要挑拣，只有直播模式才能解决这个问题。而物流配送成本如何降低，也是需要创新的。反正，5G网络出来，视频应用前景非常广阔。

个人认为生鲜电商最大的问题在于标准化，你可以说现在已经很标准了，统一的包装，统一的配送，统一的品牌等等，但是重点在于用户的实际感受，同一颗树上的橙子依旧会一个甜一个不甜，这就是最难的问题，其次，对于绝大多数人来讲，水果这类产品的需求都是几个为单位，而生鲜电商都是按照5斤起，吃不了啊吃不了！

对于蜕变来讲，更应该适应时代的发展，比如可以做社交电商，比如做精细化运营等等

发展这块，不太懂，就不乱说了哈哈

生鲜电商可以搭配社区智能无人生鲜柜来进行经营，荟民鲜生社区无人智能生鲜柜就是一个不错的选择。24小时无人自助零售，专卖生鲜果蔬等必需品。手机一键下单，第二甜就能到小区楼下扫码开柜取货，非常方便。

到此，以上就是小编对于生鲜电商市场变化的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商市场变化的3点解答对大家有用。