生鲜电商新增量,生鲜电商新增量怎么算

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商新增量的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商新增量的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商再升级，美团买菜入场，巨头抢夺菜市场，意欲为何？
2. 生鲜电商行业未来的市场空间有多大？
3. 电商行业最后的红利地带，生鲜电商如何站稳脚跟？
4. 2018年，生鲜电商如何做好地推引流？
5. 顺丰跨界做外卖平台，主打企业团餐，这个增量市场你看好吗？

生鲜电商再升级，美团买菜入场，巨头抢夺菜市场，意欲为何？

生鲜电商被称为电商领域的最后一片蓝海。但是其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。

那么美团买菜为什么会入场与各大巨头抢占菜市场呢？

1、整个生鲜零售市场接近5万亿市场规模，菜品消费占了七成，抢占了菜市场，就差不多抢占了整个生鲜市场，而传统菜市场的痛点，让很多年轻人诟病已久，这个就是生鲜电商的机会，规模大，痛点多。

2、相比起水果肉蛋海鲜这些生鲜，三餐食材蔬菜才是刚需，他们单价低，需求频次高，是一个很大的流量入口，在将用户从菜市场导流到线上后，完全可以再打造生活平台。

3、现在的线上流量市场已经饱和，大家都在寻求下沉的增量市场，菜市场业务可以占据一些退休的大爷大妈以及一些不愿意吃外卖的用户。

4、另外，前置仓、冷链物流等基础设施的完善，也让生鲜电商们能够有条件去发展菜市场业务。

互联网的发展，带来了电商的兴起。我们用的、穿的、吃的都是可以在网络上购买到，在生活更便利的同时，我们好像是依旧不满足于现状，投资者们更是希望抓住更多的机会。

于是它们又把目光投降了菜市场，一说起菜市场，我们的大部分年轻人是不怎么去的。环境差，道路狭窄，如果有其它的选择是根本不会去到里面的。大型超市的出现是很好的解决了这样的困境。

推着购物车，在超市悠闲的逛着，环境、服务相比菜市场肯定是好很多的。然而随着外卖的火爆，我们大部分人是养成了点外卖的习惯，不想做饭点个外卖就好，不知道吃什么还是点歌外卖吧。

只要给自己一个理由，那一定选择外卖。同时受到电商和外卖的冲击，大型超市的情况比原先差了很多。然而随着盒马鲜生的上线，传统的菜市场又是遭到了一次挑战，伴随着新零售的口号。

很多企业是入局生鲜电商，顺丰的顺丰优选，京东的7Fresh，永辉超市的超级物种，就连水果巨头百果园也是部署生鲜电商的发展，后面还有什么叮咚买菜，美团买菜等。用过说生鲜电商的市场竞争是非常的激烈。

为什么巨头们都想在生鲜电商上有所作为，首先一个比较重要的是我们对生鲜的认知，我们有一句老话说，民以食为天。这句话说出了食品安全的重要性。如果在这方面能有不错的成绩，那对后面的推广将非常的有利。

生鲜电商的基本模式是线上+线下的结合方式，利用app将用户锁定，并在规定的范围内提供配送，这简直可以称之为社区的构建。也是我要说的第二个方面，这种社区和传统的社区有着明显的区别。

传统社区是有东西分享给你，一起买的话价格会降低不少，但是对这个产品的质量和其它方面的信息，我们非常的不清楚，是一个不对成的信息。生鲜电商的社区则不是这样。

先是让你们有一个清楚的认知，里面的东西到底好不好，是你们自己买了或者品尝了之后，自己心里会有一个评判，后续有可能是会推出自己更多的东西，毕竟那么一个大的店铺，光靠生鲜[_a***_]是非常难的。

另外在生鲜的采购、运输、存储上，也是需要花费大量的资金，有的生鲜电商已经是出现亏损、门店关闭的情况。而现在又有这么多的商家入局，估计又会引发一场末尾淘汰的比赛。

生鲜电商行业未来的市场空间有多大？

生鲜电商很有前途这个是很明确的！

打个比方吧，保守估计，现在网购的人群没有5亿，也有4亿了！这4亿人是需要吃饭的！就说一个人平均每天吃10元的水果，那么就说一天要消耗40亿的水果，一个人每天吃肉10块，吃蔬菜10元，算起来一共就是一天需要消耗120亿的生鲜食品，这还没有算其他的！所以市场有多大，这个不用算了吧！

但是做起来非常的困难！个人认为主要有以下几个难点：

1、物流成本太高！我有一次去顺丰寄一个2千克的青菜，这个顺丰居然要我98元的邮费！

2、包装的成本也高！在本地一斤蔬菜也就3块左右，但是包装要20块左右！

3、生鲜电商市场还没有成熟！现在在晚上买蔬菜的人还是少了一点，跟网购人群没有匹配！

4、相关的监管与法规还没有健全！这样会导致产品的品质无法得到保障！

以上是个人的观点，欢迎留言评论补充！喜欢我的回答的，请关注我吧！

我是一个5年电商从业人员,分享自己的一点心德，希望对你有所帮助！

本人有个徒弟，他们是做食品类的，生鲜一般是不建议，他们都是走冰冻，顺丰冷链一类的，如果你有货源，肯投一定的资本，还有客服，打包等基础人员，我们可以谈谈合作，我帮你运营，分成！

首先声明我不是代运营，我是自己做淘宝的，因为货源，资金等各方面原因，没做起来，但有操作运营经验，曾经也帮人从2500-3500日销售额做到3万日销售，不信可以给你看后台！

我的目的是找人合作，帮着对方运营起来，拿点提成，然后自己去做自己的事业！

前提：本人分析类目，产品，各方面可操作……不是所有类目都好做的

从业生鲜行业9年，做生鲜电商5年。生鲜老兵一枚。在生鲜行业看过很多公司生死，但是不可否认生鲜电商的机会点还是很多。

1.生鲜电商的市场容量巨大，在电商行业中，属于增量市场巨大，机会点多。但是不可否认生鲜电商因为其行业的特殊性，有很多关键的节点，任何一个节点的缺失，都会导致生鲜电商的全盘失败。

2.从目前看生鲜电商没有成功，不代表未来没有。从12年生鲜电商元年计算，距今7年，这个行业的沉淀还很少，需要尝试的时间成本还很高。生鲜电商还需要更多的技术和人才的梯队形成才能够逐步的完善，所以生鲜电商还是在初步阶段发展。

3.看生鲜电商的未来，从未来中看机会点。生鲜因起标准化难，技术程度低，供应链体系单一等都制约了生鲜电商的发展。但是这些问题同时也是未来的机会点。例如2年前，你会想法鲜活的加拿大龙虾，可以鲜活配送到家吗？而现在就已经很普通了。因技术的变革，冷链的完善等，都给了生鲜电商发现的机会。

生鲜电商未来一定会成为一个逐渐标准化的市场，当然它并不是颠覆传统生鲜，而是与传统生鲜不断融合，形成全新的生鲜现代形态。

生鲜电商的空间很大，但是生鲜类产品的分级，包装，运输，贮藏，分销，配送体系还不是很完善，仍有很大的提升空间，需要各方面配合才行。

生鲜类产品种类众多，很多产品不适合长途运输，电商产地直发很难有好的效益，落地配，社区分销，冷链直达等各种模式需要摸索和完善。

生鲜类属于随机类消费，终端展示，购买便捷，时效性强，基地＋配送仓＋终端展示店＋速配应该有很大的竞争优势。

基地直发除耐储运水果外，有些生鲜产品包装，快递费，人工，赔付，损耗折合下来，有时候不比商超便宜。

伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们亦纷纷布局生鲜电商。阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道角逐的还有，美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更加激烈。

国内生鲜销售渠道中农贸市场占73％，而超市渠道渗透率仅为22％，相比与发达国家70％以上的水平，仍有较大差距。随着新零售的风口刮到了社区生鲜领域，社区生鲜近年来仍密集开店，一是行业巨头降维打击，布局“社区生鲜”市场，二是生鲜***、钱大妈之类的小品牌井喷式爆发。

行业发展现状一：行业市场规模已增至2000亿

中国生鲜电商行业历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持40%以上的增长率，及至2018年，其市场规模已增至2000亿，是新零售中当之无愧的潜力股。

行业发展现状二：电商巨头纷纷布局生鲜电商

伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们亦纷纷布局生鲜电商。阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道角逐的还有美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更加激烈。

阿里系的“盒马生鲜”截至2018年12月底，已经开出了122家门店；在2019年春节前夕，经历了一小波“开店潮”后，京东旗下7FRESH目前开出了11家店。截至2018年末，苏鲜生全国门店数达到28家。

电商行业最后的红利地带，生鲜电商如何站稳脚跟？

曾经拼多多，美团进军线上生鲜蔬菜的时候，大家骂声一片，当然啊，是对是错咱不评论，咱只说说未来生鲜零售电商会不会成为发展的新趋势。

预计2021年中国生鲜电商市场规模将超过3000亿元

2020年中国生鲜电商市场规模达到62.9%的高速增长，达到2638.4亿元，预计到2021年将升至3117.4亿元。

2020年的疫情使得生鲜电商迎来“重生”，未来，随着国内冷链物流的发展、新零售电商模式的崛起、年轻一代***购生鲜电商思想的转变等因素助推下，中国生鲜电商市场规模有望持续扩张。

生鲜电商市场竞争加剧，供应链成为制胜关键

目前生鲜电商平台以前置仓模式、自建店模式为主要模式，下沉市场同步发展社交电商模式。除传统生鲜电商外，互联网公司、线下商超纷纷布局生鲜业务。

巨头入驻进一步加剧行业竞争，头部效应初现。与此同时，需求激增之余，如何维稳供应链、转增量用户为存量成为生鲜电商平台持续发展的关键。

短期内生鲜电商市场将依然保持多维发展的火热态势

生鲜电商的物流成本和储存成本太高，而且由于是非标准化的产品，消费者接受程度也会比较低。基本上大家耳熟能详的几家生鲜电商，都在赔本赚吆喝。

当今社会，线下大卖场倒闭了不少，服装店也关门了不少，但是你有看见菜市场倒闭的吗？而且卖菜的小店还在越来越多。

未来的生鲜电商可能会像美团外卖一样，做小范围市场。部分资本实力雄厚的公司，把一定范围内的所有卖菜店铺和菜市场连接起来，然后统一价格，统一管理发货，这样的生鲜电商或许还有机会。

2018年，生鲜电商如何做好地推引流？

1、地推作为传统引流推广方式，其投入的成本很高，而获客效果在逐渐变差，这个是目前大众对地推认知程度提高的原因，不是一开始给个礼物扫个码的阶段了。就生鲜来说，还是要根据自身产品的服务范围能力、再结合产品优势，给用户画像，也就是说最好找到用户最敏感的产品，做成爆款，通过画像来精准找到人群所在，达到引流的目的。

2、地推形式，大家都在用的传统摆台发***模式，甚至提供生鲜产品，扫码关注后以一个特别优惠的价格买到几个产品。这种任何生鲜电商都能想打的玩法，除非执行力特别强，如果外包地推团队中间会有很多猫腻，就算吸引到了人群，也是低净值客户。不是能带来稳定收益的优质客户。 建议：地推根据用户画像，寻找B端渠道合作，通过联合市场活动，增加客户***或者产品附加值合作，用户更精准，然后通过进写字楼企业做企业员工***活动拉动流量和转化。

3、绕开地推形式，通过小程序和微信群等工具，实现线上精准地推方式。

流量见顶时所有从事互联网商业的经营者都正在面临的问题。

基于此，横向吸纳其他业态的经验，有几点可以参考：

首先，用好[_a1***_]工具，包括新兴的媒体业态，传播形式，做出好的内容一定会有受众，也就会迎来粉丝。

其次，与有流量的平台合作，无论是会员打通（这个方式是现在电商平台最喜欢加载的，对彼此都有好处，也能让各自会员权益更加丰富），还是共享数据、技术，都可能会带来一些新流量。

但做这些事情的基础，还是平台产品过硬，有差异化的供给，能满足不同的消费需求，这才是引流最终能留下流量的根本。

要找到有效的地推引流方式，要透过现象来看本质。为什么会去地推引流?那是因为线上流量争夺越来越激烈、成本也越来越高，因此，个人不建议还是站在你是电商去线下找便宜流量的角度去看地推，而是要站在生鲜这个生意如何做好线上和线下，线下不只是引流渠道，更是体验和消费场景，一定程度上线下生鲜的存量和空间远高于线上。

以上是思维和认知层面的问题。以此为基础，再来看线下地推引流怎么做?

1、如何借助线下既有的生鲜消费场景?可否为他们提供3km范围、30分钟送货上门的增量空间?以此以来，不就把线下既有存量用户和消费场景最大化用起来了。不过，这是得有很强的线下商户整合能力，相当于先推小B再借此获得用户。

2、线下摆摊送东西的地推是最常规的手段，但是留存会一般，成本也很高。要做这种方式的地推的话，建议做线下的***活动，然后引发线上的炒作，这样扩散范围广，获得流量也越多。

感谢邀请，欢迎关注我。

顺丰跨界做外卖平台，主打企业团餐，这个增量市场你看好吗？

顺丰跨界送外卖，硬核砸出500万：成功推荐一个客户送500元

近日，顺丰旗下公司顺丰同城上线名为“丰食”的小程序。5月11日，顺丰控股股价一度涨幅近4%，美团点评跌逾2%。

对于“企业团餐”这个增量市场，饿了么已在全国推出了“企业团餐安心送”，目前供餐餐馆达到了9000多家；美团在深圳、上海、北京等地发起的“放心工作餐”活动，也早已成为企业复工以来最亮丽的风景线。“丰食”在商家上线合作方面主打佣金优惠，其用意不言自明。5月31日签约，佣金仅千分之3，5月31号以后也只是百分之2。如此大的诚意，已经吸引了像德克士、云海肴、西贝等估值过百亿的知名餐饮品牌。可见做外卖，顺丰也始终坚持高品位、高服务。

有媒体分析，顺丰真正想做的是利用自己在配送、渠道、线上运营等方面的优势，通过差异化的优势服务，将下一个餐饮流量入口掌握在自己手上，并且对美团、饿了么等外卖平台形成实质性的威胁！

而1.5亿白领的巨大市场，确实存在着巨大的市场价值。以顺丰原本的定位和优势，或许真的会成为团餐外卖领域的一哥。

微信公众号关注“长青云社”，获取更多行业资讯和管理精髓。

市场前景应该是非常不错的，首先学校，企业等团体组织越来越多，团餐需求也逐渐增加，再加上外卖团餐市场比较空白，市场增量非常可观，同时人们对互联网的依赖程度越来越高，所以这个市场大有可为。但是有一定的准入门槛，像一格一品这种新颖的外卖模式比较适合，能极大的降低成本，竞争优势比较明显。

从电商到新零售，商业业态的变革导致物流业的变革，在这个过程中，即时物流成为新增长点。艾媒咨询发布的报告显示，2017年即时配送行业用户规模达2.93亿人，2017年第四季度，中国即时配送行业整体订单规模达37.12亿。对于快递公司来讲，这块“即时物流蛋糕”越来越诱人。2016年一季度，同城即时配单量仅占快递业务量的5%，到2017年四季度已经占到30%。新零售时代，消费者收货将以分钟计算，若失去了即时物流，也就失去了重要的市场。

顺丰做外卖的劣势

外卖是个烧钱的行业，虽然顺丰的利润率在快递公司里算高的，但毛利仍面临天花板，在刚上市面临前三年业绩承诺的压力下也不敢如此冒进。即时物流和快递其实是两种不同的模式，要把传统的一点对多点的快递式配送和多点到散点的外卖配送模式精准分离，不仅需要巨大的人力成本，还要攻克技术上的难题。即时物流的一大关键在于智能调度系统。智能系统能够依据算法来提升并单率，降低空驶里程，缩短订单配送时长。

顺丰做外卖的优势

顺丰有良好的口碑与较高的知名度，这对打开市场有一定优势。此外，顺丰合作的多为大商家，如肯德基、瑞幸咖啡等，与美团这样以中小商户为主的外卖平台，形成差异化竞争。另外，顺丰发力无人配送，也拿到了指定区域内的试点许可证。无人机对于末端配送，有一定想象空间。

感谢邀请！

外卖经过几年的发展，美团外卖和饿了么外卖已经占领了市场大部分份额，貌似这个市场没有了多大空间，这个时候，顺丰站出来了。

那么现在摆在我们面前一个问题，你看好顺丰吗？

红魔想从以下四个点来阐述一下

一、市场定位

到此，以上就是小编对于生鲜电商新增量的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商新增量的5点解答对大家有用。