生鲜电商解决了,生鲜电商解决了什么问题

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商解决了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商解决了的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商研究意义？
2. “起死回生”的生鲜电商，疫情后将何去何从？
3. 如何评价国内第一个实现盈利的生鲜电商？

生鲜电商研究意义？

一是当前农业发展，农村种植丶养殖的生鲜产品多。

二是生鲜产品始终需要解决销售问题。

三是现代物流发展迅猛，运送时间短，速度快。

四是电商平台强大，也比较多，加之电商达人丶直播带货非常活跃。通过电商销售，使生鲜产品及时卖出，带动生鲜产品生产，促进经济发展。

“起死回生”的生鲜电商，疫情后将何去何从？

预制菜行业概述

预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料，经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等工序的预制处理，同时添加调味料等辅料(除即配菜)，并在一定条件下贮运，可即食或需加热烹饪的菜肴，包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。

随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。

电商平台销售渠道占比超过60%

随着互联网不断发展，线上消费已成为预制菜消费者首选的购物模式。江苏省消费者权益保护委员会开展了预制菜消费调查，结果显示，超过六成(61.99%)的消费者选择通过线上购买预制菜品，而线下预制菜品的场景主要集中在酒店餐馆，占比为19.52%。

代表企业预制菜电商布局情况

目前，预制菜企业在主要电商平台均有布局，以淘宝、京东、拼多多三大电商平台最具代表性，从下表可以看出，淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品，而京东购买用户消费价位较高。

如何评价国内第一个实现盈利的生鲜电商？

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谢邀。2016年，马云在云栖大会上宣布电商已成过去，纯电商模式难以应对日新月异的市场性坏死，新零售时代即将到到来。雷军去年大力布局小米之家，就是在新零售感召下的创新尝试，京东线下推出的百万便利店，也在紧跟新零售浪潮。虽然交出的答卷各不相同，但都是向着线上线下一体化的方向而去。

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在新零售业务不断进化的过程中，生鲜电商这一细分市场开始异军突起，不仅多次获得资本青睐，更是跑出了以每日优鲜为代表的新独角兽企业。

2017年8月，每日优鲜创始人兼CEO徐正宣布，每日优鲜已在一线城市实现整体盈利，8月营收高达2.8亿，成为国内第一家宣布盈利的生鲜电商，在和阿里鼎力扶持的“亲儿子”盒马生鲜以及不断获得投资的易果生鲜中，强势跑出了自己的盈利天地。每日优鲜究竟做对了什么？

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这还要从公司创始人徐正说起，他的身上，满满都是厚积薄发的影子。和当下90后00后年轻创业者不同的是，徐正从中科大毕业后在联想深耕了10年，曾负责全国零售大客户，将其从4个人的团队一直扩到2000多人，实现了年均收入高达40多以的成绩，后来又调到中国区负责消费笔记本事业部工作，将年均收入做到了300多亿元，积累了全面精细的产品运营管理经验，15岁进大学直到彼时28岁，徐正成为联想集团中国区最年轻的事业部总[_a***_]的80后小伙子。

2010年，联想董事长柳传志宣布进农业，成立佳沃集团，由原联想高级副总裁陈绍鹏全面负责，徐正也加盟出任佳沃集团高管，负责水果事业部，随同而来的还有他的老搭档曾斌。在佳沃的这段时期，徐正完成了从职业经理人到创业者过渡的转变。

谢邀。首先，祝贺每日优先实现盈利。生鲜电商实现盈利的确不容易。其次，我想说的是，实现盈利并不意味着成功。生鲜电商也好，新零售也罢，解决的问题只是优化了产业链，让用户更容易、更方便、更快地购买消费频次和粘性非常高的蔬菜等生鲜产品，巨头之所以青睐生鲜电商也在于此。其背后的逻辑均是争用户。每日优鲜的社区前置仓，加快了用户的配送，可以大幅度减少生鲜损耗，用户体验更好些，这也许是其能赢利的主要原因所在。但随着用户数量增多，蔬菜产品供应量快速增加，对品质的把控难度也剧增。生鲜新零售上半场的竞争主要在用户数量和商业圈的层面展开，而最终谁能取得最终的胜利取决于上游生产端的把控。生产端蔬菜产品安全生产和可持续发展，以及关键性核心产品能否做到“城市近郊本地生产，就近社区线上线下供应”对其下游的竞将起到关键性作用。不能把控产品质量，或者所控制的生产基地不能做到可持续发展，下游的产品供应一旦出现质量问题，在互联网的放大效应下，就可能出现致命的打击。而要解决这一问题，一定要转变生产方式。另外，与社区前置仓同样可以做到更快配送的可以***“城市近效本地生产模式”则更具有核心技术优势。无论生产方式的改变，还是可***生产模式的突破，这些都不是互联网技术可以解决的问题。这让未来在生产端具有核心技术优势的企业或人才提供了千载难逢的发展机遇。阿里系也好，腾讯系也罢，生鲜新零售的竟争，未来谁能率先与生产端具有核心竞争企业合作，谁将立于不败之地。

到此，以上就是小编对于生鲜电商解决了的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商解决了的3点解答对大家有用。