生鲜电商的作用,生鲜电商的作用与意义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商的作用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商的作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商研究意义？
2. 什么是生鲜电商模式？
3. 2018年中国生鲜电商行业报告？
4. 针对个人家庭，在电商模式下进行生鲜配送，这么做有多大的优势？
5. 电近几年商业巨头们为何热衷投资生鲜？生鲜会不会成为下一个零售风口？

生鲜电商研究意义？

一是当前农业发展，农村种植丶养殖的生鲜产品多。

二是生鲜产品始终需要解决销售问题。

三是现代物流发展迅猛，运送时间短，速度快。

四是电商平台强大，也比较多，加之电商达人丶直播带货非常活跃。通过电商销售，使生鲜产品及时卖出，带动生鲜产品生产，促进经济发展。

什么是生鲜电商模式？

目前，生鲜电商主要分为三种类型：平台型、垂直型和O2O型。

（一）平台型模式。平台型模式的特点是大电商利用自身综合性网络平台将生鲜产品卖家、买家和物流企业等其他相关方***整合在一起，包括交易的整个流程。此模式中，***处于核心地位，起到连接买卖各方的纽带作用，其拥有大量的潜在客户群、完善的交易系统和大量的现金流，能为生鲜卖家提供优质的服务和客户流量，而将冷链物流服务交由第三方企业完成。

（二）垂直模式。垂直模式主要指自身拥有物流***的物流企业或生鲜食品企业会运营自有生鲜电商平台，来发展线上销售业务。比起平台式，垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里，使得生鲜的品质有所保障。但是，此类模式也存在一些问题：一是初期用户流量较小，很难实现快速增长，只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者；二是资金投入量大，核心业务竞争力在一定程度上被削弱。

（三）线上线下模式。又被称为O2O模式，指的是线上进行商品选择、付款，线下消费的形式。此类型生鲜电商一般都有线下实体店，消费者先在线上下单，然后可以在线下任何一家实体店进行取货。盒马鲜生就是这类模式，通过对盒马生鲜这个案例的研究，得出“生鲜电商如何与O2O模式结合”，是本文的主要研究方向。

2018年中国生鲜电商行业报告？

1.生鲜零售市场规模上万亿，生鲜电商发展空间大：作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势。

2.线下渠道是生鲜主要零售渠道，线上零售占比逐年提升：从生鲜零售渠道来看，超市、菜市场等线下零售渠道是主要的生鲜零售渠道，虽然中国生鲜线上渗透率仍然较低，但增速迅猛，随着消费者网购生鲜习惯的逐渐养成以及生鲜零售市场对线上生鲜零售愈发重视，生鲜线上渗透率将逐步提升。

3.线上生鲜消费人群年轻化，消费更注重便利性及配送速度：随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，80、90后消费群体对生鲜价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。

针对个人家庭，在电商模式下进行生鲜配送，这么做有多大的优势？

我相信很多家庭选择电商的生鲜配送，不仅仅是因为价格实惠。很多生鲜企业打的是原产地直供，没有中间环节，在产品质量上能够得到保证。再加上方便快捷啊。使得生鲜电商越来越受到消费者喜爱。

惠民农产品智能调配平台 是一家专门从事原产地农产品调配。坚持做无添加、不催熟的健康农产品。

电近几年[_a***_]巨头们为何热衷投资生鲜？生鲜会不会成为下一个零售风口？

生鲜被普遍认为是电商领域的最后一片蓝海。市场规模两万亿元，电商渗透率仅3%，远低于电商行业20%以上的渗透率。近年来，阿里、腾讯、京东等互联网巨头纷纷拿出巨额资本***。

但中国电子商务研究中心2016年的研究数据显示，生鲜电商的蓝海里，仅有1%的企业能够盈利。

生鲜行业虽然市场规模巨大，但由于耗损严重、毛利低、履约成本高，也绝不是属于小玩家的游戏。2016年至今，一大批生鲜电商相继倒闭。数据显示，这个万亿级的市场中仅有1%的企业实现了盈利，能活下来的企业都离不开资本，

就连传统商超巨头之一的永辉超市在涉足生鲜新零售后都面临了资金的压力。

2018年7月，永辉超市发布2018年半年度业绩报告。报告显示，永辉超市上半年营收343.***亿元，同比增长21.47%，但营业利润9.31亿元，同比下降22.65%，同时净利润也同比下滑22.15%至10.02亿元。

无论是盒马鲜生、7fresh还是超级物种，现在都还处在靠烧钱实现快速扩张的阶段。虽说“跑马圈地，为快不破”，但雷区和风口也仅有一步之遥。

盒马鲜生创始人侯毅总结3年来的经验，他认为“新零售需要考虑和大胆实践的是如何站在商业本质上，用技术去提升零售效率，优化客户体验。如果仅仅停留在点状思维，局部优化，肯定很难做好。”

生鲜诱人却也危险，入局的玩家如果不能提升自身供应链技术和大数据技术，协调线上线下***，从流量、转化率、客单价、复购率层面切入零售的本质，如果没有巨头***，风口上的钱也必将变成雷区里的灰烬。

“最近有很多来我们店里培训的人，房山的店马上要开了。” 盒马鲜生店里的员工跟投中网说到。“我们这个店应该赚钱吧，不赚钱的店谁开呢。”

到此，以上就是小编对于生鲜电商的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商的作用的5点解答对大家有用。