生鲜电商质量风险,生鲜电商质量风险有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商质量风险的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商质量风险的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜肉快递怎么可以保持不变质？
2. 1000平生鲜超市利润和风险？
3. 生鲜鱼为什么一经发出不退款？
4. 生鲜O2O四大痛点直击，农贸市场想做配送是天方夜谭吗？

鲜肉快递怎么可以保持不变质？

1.鲜肉快递一般都是冷链保存可以减少生鲜变质的风险

2.冷链运输（Cold-chain transportation）是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输

鲜肉快递运输过程中容易变质,为了确保鲜肉的新鲜度和品质,可以***取以下措施:

1. 低温运输:将鲜肉存放在冰袋或冷冻箱中,保持低温运输,以减少细菌滋生。

2. 包装密封:使用专业的保鲜盒或保鲜袋,对鲜肉进行密封包装,减少空气和水分进入。

3. 运输工具卫生:使用干净的运输工具和容器,避免交叉污染。

4. 途中休息:在运输过程中,每隔一段时间将鲜肉取出休息一下,避免运输疲劳和肉质变质。

5. 及时配送:在鲜肉到达目的地后,尽快进行配送,避免配送时间过长导致肉质变质。

网购鲜肉在快递中通常***取以下措施来保鲜：

     冷链运输：使用专门的冷藏车辆或冷藏箱进行运输，确保鲜肉在途中保持低温状态。

       冷冻包装：将鲜肉进行冷冻处理，并使用冷冻袋或密封包装进行包装，以减缓细菌滋生和食品变质的速度。

      冰袋或冰块：在包裹中加入冰袋或冰块，以保持低温状态，并延缓鲜肉的变质。

       快递速度：尽量选择快递公司提供的快速配送服务，缩短鲜肉在运输过程中的时间，减少变质的风险。

1用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜24小时左右

2将鲜肉放入压力锅内,上火蒸 至排气孔冒气,然后扣上减压阀离火,可保存48小时左右

3将芥末放在小碟里,与鲜肉放在一起,可存放4～5天 4把。

1000平生鲜超市利润和风险？

1000平大型生鲜超市，利润在百分之二十左右，首先要看客流量，交通要四通八达，进貨成本要低，菜要新鲜，价格要低，薄利多销，销量大了了，营业额高了，利润就多少，反之，开的生鲜超市没有特色，没有吸引人的地方，自然人流就不旺，生意就没有起色，利润就没有，风险就大了，做生意要考虑方方面面，利润和风险共存，就看怎么把握。超市开在大型小区也能做好生意，关键要拉住人气，叫响品牌，都是常客和回头客就是赢得顾客称道。

生鲜鱼为什么一经发出不退款？

生鲜鱼一经发出不退款是因为生鲜食品存在较高的风险，一旦出现质量问题会严重影响消费者的健康。

退货后再次销售的生鲜鱼既存在安全隐患，也不符合卫生标准，对商家和消费者都是极大的风险，因此不退换也就成为了一种合理的商业规则。为了保障消费者的健康安全，商家在售卖生鲜食品时要更加谨慎和负责任。

生鲜O2O四大痛点直击，农贸市场想做配送是天方夜谭吗？

借用的楼主的提问，可以延伸到O2O在同城配送中一个问题。

就是所谓的生鲜最后一公里配送，是满足了生鲜消费者的需求还是曲解了消费者的意愿。

生鲜商品不同于其他的商品，标准化的操作，物流的优化会增进商品的配送时效性，能提升消费者的及时性体验。而生鲜商品不同于标品，首先商品无法标准化，其中在配送中的不确定因素，也会在无形中加剧生鲜商品的风险。

那么目前提倡的O2O最后公里配送，或者宅配送是否符合消费者的习惯，或者说是主流消费者的习惯。经过对市场的分析，也结合自身多年的生鲜O2O经验。最后一公里的配送，或者说生鲜到家服务，只是满足一部分小众人群的需求，生鲜的配送不同于外卖平台，是即食性消费，这中间的需求指数是不一致的。前者是主推给消费者，后者是消费者的需求得到解决。所以说生鲜半成品宅配送，很可能曲解了消费的意愿，或者最后一公里不应该是提供商迈向消费者，而是提供舒适的场所吸引消费者来体验。

宅配送是相当于商品作为标品去配送，而生鲜消费者的需求是需要去体验后结合自身的需求去搭配或者多元化消费。

农贸市场做配送，对于目前生鲜而言，2B方向或者小2B方向上都是可行性的，农贸市场可以快速的整合市场的货源，对B端进行支持。但是如果做C端，还是有困难，主要C端的需求负责程度比如是高于B端，另外在商品的体验和服务端上，农贸市场还是很难或者有一定的距离去符合C端消费者的习惯和爱好。

到此，以上就是小编对于生鲜电商质量风险的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商质量风险的4点解答对大家有用。