大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生鲜电商纯牛奶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商纯牛奶的解答,让我们一起看看吧。
纯牛奶是指配料表中有且只有生牛乳,不含其他添加剂的牛奶,其营养价值相较于调制奶、乳饮料等乳制品更高,而且是正宗的真牛奶,因此很多家长都会给正在发育期的青少年儿童买纯牛奶。纯牛奶的类型众多,大致可分为生鲜奶、巴氏奶和常温奶三种,常见的盒装纯牛奶一般就是常温纯牛奶。
纯牛奶和鲜牛奶的区别如下:
1、纯牛奶:纯牛奶经过高温处理,其内钙质、维生素等营养物质流失多,因此,营养价值劣于鲜牛奶,但纯牛奶保质期比鲜牛奶长,且只需要常温存放即可。
2、鲜牛奶:杀菌处理的温度不高,营养成分流失比较少,因此,营养价值较纯牛奶高,且鲜牛奶的保质期短。
不管是哪一种牛奶,均具有镇静安神、抑制肿瘤、促进大脑发育、益智的作用,适当饮用牛奶对身体有益处,至于选择纯牛奶还是鲜牛奶,根据个人喜好而定。
1、保质期不同,鲜牛奶要低温保存,保质期通常只有一周。纯牛奶保质期可达半年。
2、杀菌方法不同,鲜牛奶***用巴氏杀菌法,而纯牛奶***用的是瞬时高温灭菌法。
3、包装不同,鲜牛奶通常袋装或瓶装售卖,而纯牛奶国内通常***用利乐包装。这就是鲜牛奶和纯牛奶的区别,总体来看,鲜牛奶杀菌温度比较低,所以营养的损失较少,方便保存的家庭尽量选择鲜牛奶比较好。
1、杀菌方式不同:鲜牛奶和纯牛奶都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。而纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳。
2、营养价值不同:由于鲜牛奶的杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。而纯牛奶经过高温灭菌,牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。
纯牛奶是人体营养的重要来源,在挑选纯牛奶的时候,需要留意纯牛奶的奶源地,因为奶源地会直接影响牛奶的品质,当然这并不是绝对的,牛奶的品质还与加工制作有关,那么你知道纯牛奶的奶源地有哪些吗?

1、内蒙古黄金奶源带
内蒙古是我国的黄金奶源地,这里的而内蒙古大草原昼夜温差大,海拔高,既有利于草原植物糖分的储存,又能很大程度上减少了牲畜的传染病流行,孕育出了健康天然纯净的奶牛,保证了内蒙古奶源的高品质。
2、新西兰奶源
奶纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,眼下市面上有些牛奶口感十分香浓,专家认为,鲜奶的“本色”口味清爽纯正,口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂,满足消费者口味上的需求,但这与牛奶的营养价值无关。
答:纯牛奶的奶源是养殖奶牛户自己挤出来的牛奶,不加任何东西,比如水或者什么的,它属于生鲜奶源,鲜奶保质期很短,需要高温煮沸才好喝,加工成纯牛奶要经过巴氏除菌消毒处理在包装运输消售,味道肯定没有高温煮沸的鲜,保质期不一样
生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工,具体如下:
1.生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶;鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。
2.生牛乳没做过任何加工,必须加热之后才能饮用;鲜牛奶己做做过灭菌处理,可以直接饮用。
到此,以上就是小编对于生鲜电商纯牛奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于生鲜电商纯牛奶的4点解答对大家有用。
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