生鲜蚕食电商市场,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜蚕食电商市场的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜蚕食电商市场的解答，让我们一起看看吧。

1. 运营成本升高、便利店“抢食”，农贸市场如何突围？
2. 2021年的创业风口是什么？

运营成本升高、便利店“抢食”，农贸市场如何突围？

也不是这样说，谁抢谁的吃！

我感觉这两者没有冲突，这两个问题，怎么就混在了一起问你？便利店只是便民的服务，农贸市场是包括生活中的琐碎的很多东西，是大众化的，只要做好各自的特色与服务，消费者是明智的！他会选择更合适自己的。

就笔者目前接触的农贸市场，环境脏乱，虽然品类丰富，但是价格并不比先开的生鲜超市便宜，甚至经常出现价格不一样，坑客宰客的现象。其实生鲜市场和农贸市场的客户群体依旧是分层的，能选择去农贸市场的依旧会选择去农贸市场，而习惯在便利店购物的也依旧选择便利店，如果便利店提供的商品比农贸市场的小店更加物美价廉，而且环境舒适，为何要畏惧这样的改变？让商品更标准化，价格更透明，是生鲜便利店相较于传统农贸市场的巨大优势。小时候我们买菜都是在路边的小摊，后来变成了环境更为干净的菜市场，如今生鲜超市的出现，我们也应该理性的看待事物迭代的规律，更好的去拥抱变化，比恐惧被蚕食更有用。

运营成本高，我是比较认同的，但是便利店抢食不是搞笑的吗？

建议了解下基本的消费习惯。

买菜做饭的消费主体是什么？是地道的大爷大妈，叔叔阿姨！还有朝九晚五的上班族？西装笔挺的白领精英？这样的人可能有，但是对于消费主体来说不值一提。房租成本更高的便利店能抢走只有摊位费的二手直销的菜市场？你太低估了拿勺掌厨的劳动人民的购物智慧！三毛两毛一斤的差价都可以斤斤计较，会去你便利店当冤大头？

且不说这些，再来深入了解下菜市场。

基本上菜市场涵盖了所有的你想要买的产品种类，而且产品新鲜，更主要现在外卖跑腿样样送货到家。而便利店你的优势就是位置，产品种类少，单品价格高，这都是***裸的颓势。

所以说便利店抢食菜市场就好像在说白领金领等高收入群体天天都下班自己在家做饭，你觉的可能吗？

农贸市场相对于便利店的优势就是抱团共生的商户带来的人群聚集效应，互相引流能力是单个便利店不能比拟的。以北京三源里菜市场为例，已经成为北京的网红农贸市场。

本质在于满足了以下三点：

1、商品：丰富、新鲜、安全

2、服务：便捷化、人性化、

3、与时俱进：最受老外和年轻人欢迎的互联网思维菜市场

事实证明，不能外部环境多么残酷，市场、商户、消费者三者之间是和谐共生的关系，市场不能单纯压榨商户，商户也不能侵害消费者权益，只要共同把为消费者服务的心态摆正，消费者就一定会以合理的方式回报商户，市场自然产生蓬勃发展的活力。

农贸市场与便民店共同经营食品都是为顾客服务，但现在观念不同过去，年轻人喜欢吃打激素的食品，注重菜鲜，味美的激素和甜梅素食品，其实是有害健康的，五六十代出生的人却喜欢用农家肥培育出来食品，所以会去农贸市场选购，年轻人会去便民店购买。

2021年的创业风口是什么？

2021的机会肯定是有许多的。但是创业取决于创业人的能力。目前自媒体，零售，医疗，新能源都比较火热。但是人还是要做自己能力圈以内的事情，不要好高鹭远。踏踏实实学习，总结经验。走好每一步，才能走的更远。

创造小米神话的雷军说，「站在风口上，连猪都能飞起来。」

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创业下一个风口：

1、会流量的人；

2、会卖货的人。

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到此，以上就是小编对于生鲜蚕食电商市场的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜蚕食电商市场的2点解答对大家有用。