生鲜电商难出巨头,生鲜电商难出巨头吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商难出巨头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商难出巨头的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商会是下一个风口吗？
2. 巨头火力全攻“菜场”，小型生鲜电商还有活路吗？
3. 经营8家生鲜超市，面临竞争大利润下滑收益差，是转让保住赚到的钱，还是继续维持经营？

生鲜电商会是下一个风口吗？

随着人们生活水平的提高，大家都在崇尚健康乐活的生活方式，对于饮食而言亦是如此！越来越多的人不愿意总是在外面吃，但逛超市买菜又没那么多精力，现在网上买生鲜食品，菜品很精致，配送速度也很快！生鲜是刚需，生鲜电商的前景非常广阔！

能否做出美味健康又有营养的美食？能否让家人吃得健康吃得安心？生鲜食品的品质越来备受关注，整体来看，目前消费者对生鲜平台的满意度较高，用户体验也越来越好。随着人们生活水平的提高，品类丰富，能够直接配送到家的生鲜平台对消费者有着很大的吸引力！

生鲜电商为我们完成每天的健康饮食生活提供了很大的便利！品质卓越的生鲜电商平台也会得到越来越多消费者的认可！

注重品质生活的你认可生鲜电商会越来越普及吗？欢迎在评论区留言

生鲜一直被视为电商行业最后的堡垒，资本与互联网巨头对生鲜电商的态度虎视眈眈。

2019年年末，生鲜电商的局势恨不乐观。大规模生鲜电商企业呈负收益，部分企业直接宣布破产，比如曾经辉煌一时的呆萝卜。

但是2020年，受***影响，生鲜电商迎来了一波免费流量风口，机遇与挑战同时到来，是用户消费习惯养成的绝佳机会。

互联网巨头的持续加码，加上叮咚买菜与每日优鲜的持续发展；人们生活条件越来越好，生活节奏越来越快，线上买菜已经成为越来越多人依赖的生活模式。而且从生鲜电商的发展数据来说也是一块不错的市场。从2016年开始，国内的生鲜电商数据一致呈稳步发展的状态，到2018年市场规模已经突破千亿，到今年结束预计能达到1600亿。

巨头火力全攻“菜场”，小型生鲜电商还有活路吗？

民以食为天，从这句话里可以感觉到吃的东西是我们非常关注的。除米饭、馒头、面条之外，蔬菜更是我们每天必备的食材。对于大部分有家庭的人来说，每天买菜或许是成了他们的大问题。

传统的办法自然是去菜市场，可那儿的环境我们应该是比较厌恶，各种各样的味道冲刺着狭窄的道路，尤其是年轻人根本不怎么想去到那里，即便是去到了只是快速的买完菜，然后迅速的消失在人来人往的潮流中。

在很多社区旁边，已经是有可以提供生鲜食材的超市，不仅是传统的商超看上了这块肥肉，我们的互联网企业更是如此。纷纷在布局着自己的城市战略方针。马云提出新零售概念以后，整个市场出现了变化。

随后不久是推出了盒马鲜生，专注于生鲜市场，主要以线下门店为主，同时提供配送服务。这样的布局似乎是要和传统的菜市场抢占生意。后面顺丰是推出了顺丰优选，京东推出7FRESH。

美团作为外卖领域的老大，自然是不会放过这个机会，推出自己的小象生鲜。除了它们以外，还有更多的企业正在进入或者已经在营业了，目的相必我们也清楚的明白，买菜也是可以不用出门了。

一个app，轻松的帮你解决这些事情。更重要的是90后已经成为主力，对于原先很多事情的处理方式已然改变，更趋向于自己的个性化，追求简单快捷。

也才有了我们所看到的情况，可从实际的情况来看，生鲜市场并不是想象中那么的容易，根据最新的报导，美团的小象生鲜在无锡门店有2家已经是关停了，原因则是经营不佳。

面对多个生鲜平台暴露出的问题，我们是否在怀疑，生鲜市场是难啃的一块蛋糕，还是时机并未成熟呢？

与生鲜相对的，则是我们的水果市场。这个也是被很多商家所看好的，其中百果园相对来说做的不错，线下与线上的结合还是令很多消费者感到满意。也就在前一两天，它是宣布进军生鲜市场。

在愈演愈烈的生鲜市场，居然还有人入局，或许我们真的无法理解。而从百果园的经营情况来看，本身自己就有一个非常明显的优势。耕耘水果市场几年中，是积累了不少的忠实顾客。

生鲜电商处于重生调整期

截止目前，我国生鲜电商发展可分为三大阶段：市场探索期、市场启动期、一波三折的成长期。2016-2019年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。但是，2019年末[_a***_]爆发使得作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、沃尔玛到家等在春节防疫期间均出现订单大增的情况。目前疫情已得到较好的管控，生鲜电商行业处于重生调整期。

生鲜电商参与者类型丰富

根据业务模式的不同，我国生鲜电商参与者可分为传统生鲜电商、O2O、前置仓模式等。其中传统生鲜电商平台主要平台包括天猫生鲜、京东生鲜等;到店+到家模式(店仓一体化)电商主要平台包括盒马鲜生、永辉等。

生鲜电商渗透率仍有待提升

2013-2022年，我国生鲜电商渗透率保持高速增长状态。根据网经社报告数据显示，我国生鲜电商2022年渗透率达10.28%，仍处于较低水平。

2022年生鲜电商市场规模突破5000亿元

生鲜历来最大的巨头都是农贸市场，所谓的巨头砸钱很难有进展的，投资过大后期难以收回成本，做平台才是保证市场大的主体，但是平台需要大量的资金，而且吃的东西要落地，靠炒作难以维持后期的利润，至今为止 生鲜还是一个没有被互联网完全侵入的产业，也很难侵入，你会发现，只要互联网摄入的产业 基本就是劣质产品的温床 阿里，淘宝，拼多多，美团，京东，给人们的生活带来了方便，同时也是借助蒙人的面纱制造劣质商品的祸根，中国目前还没有走到完全的品质时代，但吃的东西，老百姓不会将就，所以巨头进入只是一个噱头，个人觉得，基本有去无回，多少钱都不够赔的，包括河马鲜生一样，最后也会和无人售货一样的结局，最根本的原因就是无法质量保证，你觉得不会贪便宜就愿意接受变质的商品，但是可以接受伪造的服饰 家电，所以归根结底一句话，都是纸老虎，不用怕 ，蒙人而已，也劝那些巨头，不要头脑发热，乱投资，如果想投资，来和我合作吧，哈哈😄。

另外投过现象看本质，生鲜的目标是社区，每个家庭每月消费不过区区千元而已，是个小数目，卖菜不是目标 社区才是目标，只要维护好街坊邻居，那么，所有社区的装修，家政 ，养老都是你的 就看你有没有本事了，你自己也可以算算，哪一个不比生鲜赚钱，所以，所谓的巨头醒醒吧，你们也不过是一个普通的生物，根本不用狐***虎威，三年后看看你们是怎么赔的血本无归吧。

配菜是生鲜的开发，研发，目的是为了和顾客产生粘度 但是每个地区的饮食文化不一样 妄想一个公司管理全国简直就是叶公好龙，所有产业链形成闭环才可以，好多公司搞养殖 种植，对外号称高科技，种菜有什么高科技，古往今来 你看那个种植的养殖的发家了，屈指可数，有一句话说的号，家有万贯，带毛的不算，包括京东，亏的日子在后面呢 ，互联网是带动了产业客户革新，但没有实业，互联网就是个泡沫，资本***实业，最终的结果就是社会倒退，下岗实业，假货泛滥，看看现在都网络，谣言，***货，***，暴力，咋骗，***。。。说的有点多，如果你看完了 非常感谢。

经营8家生鲜超市，面临竞争大利润下滑收益差，是转让保住赚到的钱，还是继续维持经营？

能分销掉你周围客户的商家很多:

1.超市

2.菜市场

3.社区团购

4.个人群配送

5.其他蔬果店

一般一个生鲜店能辐射周围3公里，已经消耗这么多了你还能有多少忠实客户。

大多数商家在慢慢经营中忽视对客户的互动，没有精准的流量池。

如果你能有500家精准客户每月固定在你家消费，500户✘1000元/户✘12个月=600万流水。利群自己算你什么店还开不起来。这是概念也是目标。自己细品吧，

超市行业竞争激烈时，获取利润确实比较艰难，但是经营好的话确实会有丰厚的利润，主要还是在于如何经营，很多行业巨头都是从小规模一步步做大的，比如京东，河南许昌的胖东来。同样的超市换成胖东来经营利润明显不一样，所以经营的好坏在于思路和方法上。建议扩大经营范围，转换经营模式，调查分析超市周边人群特征尝试线上线下相结合的模式去经营。

如果确实找不到合适的思路和方法也可以考虑转让出去，寻找一个有发展前景的行业。但是进入新的行业难免要有一个熟悉的过程，交学费恐怕是难以避免的，所以千万要谨慎。个人觉得投资一些垄断或者品牌行业获取稳定分红也是一个不错的选择，长期投资下来利润也是比较丰厚的，比如贵州茅台酒，招商银行等，而且还比较省心省力。

首先能同时经营8家生鲜超市，说明你的供应链和管理模式都是有可以值得学习的地方！

至于目前因市场竞争问题导致利润下滑或成本上升，这时就得考虑市场营销变革问题了，而非转让退出…

至于是否转让退出保住之前所赚利润，那得看你是否想在本行业继续发展下去，如即便转让了也继续在本行业发展的话，建议不转让

理由有二：一，转出的溢价率，如能转出你想要的价钱，可考虑转让，但目前各行业经济形势匮乏，是很难转出你想要的价钱的，也很难有合适的受让方

二：既如此何不在此之前基础上深挖营销变革之路？！个人经营压力大亦可同步招募吸纳合伙人

到此，以上就是小编对于生鲜电商难出巨头的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商难出巨头的3点解答对大家有用。