电商生鲜配送冷库,电商生鲜配送冷库要求

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜配送冷库的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电商生鲜配送冷库的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市冻库一般几度？
2. 冷库菜做哪几个品种？
3. 冷库肉类怎样分拣？
4. 生鲜冷库算是商业用途吗？

超市冻库一般几度？

超市常年囤积货物，但有些商品必须得低温保存，有水果蔬菜和肉类两类，分两种温度，延长商品保质期。超市冷库又称双温冷库。冷库是分为两个温区，0-8℃和-18 ~ - 25 ℃，满足超市的不同需求。至于冷库的大小，要根据不同超市的进货量来决定，冷库的大小将直接影响后期的使用。

一般来说，超市冻库的温度范围在-18℃至-25℃之间。这个温度范围可以确保食品在存储和运输过程中不会***或变质，同时也可以保证食品的质量和安全性。不过，具体的温度范围可能会因不同的超市和冻库设备而有所不同。

冷库菜做哪几个品种？

　1、适合0℃左右温度冷库的果蔬：苹果、葡萄、梨子常见的水果均可放入0℃左右的冷库内保鲜储存；大部分根茎类的蔬菜都可以放入0℃左右的冷库内储存；大***、胡萝卜、莴笋、大葱、蒜黄、甘蓝、芹菜等蔬菜爱温度为-1至1℃的保鲜库内最适宜，相对湿度爱90%-95%之间。

　　2、适宜2-8℃左右的保鲜冷库储存果蔬：柿子椒、毛豆、菜豆、等蔬菜放保鲜冷库内的温度适宜7℃左右，湿度在85%-95%之间；红薯、土豆、山药等3-5℃左右储存较好。

　　3、10℃以上保鲜冷库内储存的果蔬：适宜10℃以上保鲜冷库贮存的果蔬多为热带水果，储存在过低温的冷库中，很容易使热带水果腐烂，变黑。比如火龙果适宜在15℃的保鲜冷库内，同时还要保障一定的湿度，火龙果的'相对湿度爱75%-90%最为适宜；柠檬、香蕉、南瓜等果蔬也适宜储存的温度在13-15℃的保鲜冷库内，温度过低也会造成冷害。

冷库肉类怎样分拣？

方法如下

1.人工分拣

 这种分拣方式是通过人来实施完成的，在实施的时侯，由分拣工作人员根据客户订单信息在各货架之间来回走动，根据客户的订单内容来拣货，这种分拣方式非常依赖于人工，因此人工成本较高，效率也较低，这算是非常传统的的分拣方式，一般只适用于小规模的蔬菜配送行业，如果订单量很大的话，是不能满足分拣需求的。

2.人工＋手推作业车分拣 这也是一种相对传统的分拣方式。分拣工作人员只是增加了手推车来***分拣工作，本质上来说和人工分拣来说基本相同，只是借助了半机械化的手推车来进行工作。所以它的特点和人工分拣作业的差不多，也是只适用于小规模的企业，效率也不是很高，但相对于人工分拣来说有了一点提升，只是效果不是很显著。

3.自动分拣机分拣 这是一种现代化的分拣设备，也是现在很多配送中心进行分拣的的主要设备，这种分拣方式不像过去需要大量的人工，只需要在分拣的重要过程中输入指令，分拣机就会自动分拣生鲜。分拣机在一端通过取出众多客户的共同需求的货物，然后让其跟随着分拣机上运输带运行，直至将商品送到客户集货点。这种分拣方式相比传统的分拣方式，效率大大的提升了，也减少了很多的人工费用，但是在某一定的程度上了固定资产的费用。绝大多数的配送企业现在***用的都是这种分拣方式。

生鲜冷库算是商业用途吗？

生鲜冷库是否算商业用途，主要取决于其用途和经营模式。如果生鲜冷库主要用于存储和销售商业用途的生鲜食品，例如超市、餐厅、食品供应商等，那么它被视为商业用途。

这种用途需要考虑到商业许可证、食品安全标准、卫生条件等方面的要求，以确保符合相关法规和标准。因此，生鲜冷库在多数情况下属于商业用途。

到此，以上就是小编对于电商生鲜配送冷库的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜配送冷库的4点解答对大家有用。