生鲜电商如何仓储,生鲜电商如何仓储货物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商如何仓储的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜电商如何仓储的解答，让我们一起看看吧。

1. 社区生鲜超市怎么经营？
2. 夏天生鲜怎么发货？

社区生鲜超市怎么经营？

中国人对于吃这一方面，从古至今都有很执着，菜系就有8大，还有数不清的小吃和点心。在2019年的时候，生鲜食材交易额就突破了2万亿。不生鲜行业不仅市场容量大，并且还处于发展初期，不管是资本还是互联网巨头都想在这里面分得一块蛋糕。

传统居民的采购方式，一直是以线下菜市场与农贸市场为主。通常得早早起床，去菜市场***购蔬菜，到晚上7、8点的时候，农贸市场所剩的摊贩也无几。

这也的***购形式能满足家中有中老年人的家庭，对刚刚步入社会或者都要赶早高峰上班的年轻人来说，是不方便的。

并且就地理位置来说，农贸市场通常不会开在小区里面，近一点的农贸市场也得步行10-20分钟。

个人经营的社区生鲜超市在经营时间上，会比农贸市场更加灵活。在商户与居民信任度的建立上也更加容易。

第一步：建立/合作社区超市

在人口密集社区建立/合作超市，大概2000-4000单品，100-200平米，并且经营常见生鲜类商品（包含猪肉、菜和水果，但活禽和鱼等复杂商品门店不经营）。

社区超市销售价和市场价持平，而大部分商品会员价很低。

第二步：线上社区生鲜O2O平台碎片购物

本项目实体超市和传统超市不同，不是自负盈亏实体，而是引导工具，引导消费者在线上购物，到周边商家消费获得到积分。顾客可在社区生鲜O2O平台上购物，社区生鲜O2O平台上包含门店陈列的2000-4000商品，还包含在仓库的数万商品。碎片购物的基础是极低的配送成本，仓库到门店集中配送（网购订单纳入便利店补货体系）。

第三步 社区生鲜商家合作

邀请社区周围商家入驻/合作社区生鲜O2O平台，消费者到商家消费，能得到积分。商家分三类，一是实物类，比如快餐店，花店、药店等。二是消费类，比如美容，干洗，***店等，三是服务类，比如家政、开锁、租车等。

消费者可在手机上查看附近商家信息，距离，优惠，服务项目和评价，这就能帮助商家推广，特别是第三类服务商家，比如家政开锁租车等，不但帮助商家节省推广费，而且能帮助顾客选择安全可靠的商家。另外app也能为入驻商家实现CRM功能。

第四步 社区生鲜O2O平台项目优化

合伙人体系：所谓合伙人是一对一关系，某个区域的订单只能某合伙人送货，此区域顾客一切问题都由此合伙人跟进解决，合伙人的收益由负责区域业绩决定，以此激发合伙人为顾客提供完美服务。

夏天生鲜怎么发货？

　　一、***购和库存管理调整

夏日的生鲜配送食材极其容易损耗，所以在***购生鲜配送时，尽量要***购到当天***摘的新鲜产品。在进行入库过程中，需要将仓库中的温度严格把控，避免冷冻食品与熟食品或者蔬菜、水果产品混放、错放，避免温度造成影响。

在进行库存管理时，要最大程度的减少由于温度因素带来的生鲜配送损耗。在仓库中***用冷冻技术及保鲜设备，减少农产品在储运过程中的损耗。

二、配送发货运输时间尽量提前

夏季生鲜配送配送首先考虑的就是生鲜配送的运输速度，速度越快，生鲜配送就越有可能处于一种比较好的状态。运输时间与配送的时间，和路线交通情况等众多因素有关。所以在夏日进行配送工作时，[_a***_]提前使用蔬东坡生鲜配送配送管理系统制定最优的配送时间与路线方案。

生鲜配送配送企业在选择配送司机的时候，也一定要认真挑选。在运输途中，司机的作用是极大的，不同的时间对于不同司机来说，能够完成的工作也不相同。

三、物流冷链定制夏日运输策略

专业的冷链技术对于生鲜配送的重要意义不言而喻，没有冷链物流体系，无论什么时候都很难完成整个配送工作。在夏季的冷链物流显得更加重要，企业需够针对不同的生鲜配送抗温能力定制不同的夏日运输策略。

尽管冷链设备和包装需要使用的成本较高，但是比起大量的配送损耗成本来说，升级冷链物流，使用优良的设备和包装，对于企业的长***展是有很大好处的。如果需要在高温天气下进行长途的配送，冷链物流需要保证生鲜配送商品连续保持在零下五度左右;如果是同城和社区配送运输，也是需要通过冰袋等包装将生鲜配送处于零度左右。

到此，以上就是小编对于生鲜电商如何仓储的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商如何仓储的2点解答对大家有用。