电商不敢卖生鲜,电商不敢卖生鲜怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商不敢卖生鲜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电商不敢卖生鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么生鲜电商如此难做？
2. 为什么生鲜电商如此难做？
3. 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？
4. 生鲜配送为啥做不起来？
5. 生鲜电商的通病是什么？到底何时才能让消费者吃到便宜称心满意的生鲜？

为什么生鲜电商如此难做？

高损耗增加了生鲜电商的货物成本。市场商贩基于经验的积累，对市场需求有相当精准的把握，即使市场判断失误或者因为天气原因，卖不完的蔬菜总是能及时地送往长期联系的餐馆，卖不完的水果或者打折或者送往熟悉的餐馆做水果拼盘，因而损耗极低。

1. 鲜活产品保鲜难：生鲜产品具有保质期短、易变质的特点，需要快速、高效的冷链物流体系来保证产品的新鲜度和质量。这给传统的物流体系带来了挑战，需要进行冷链物流配送，以确保产品的质量。

2. 产品分类需求复杂：生鲜产品分类繁多，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等，每种类别都有其特殊处理要求。这要求电商需要建立起完整的供应链体系，包括采购、存储、配送等环节，以确保产品的品质和供应量。

为什么生鲜电商如此难做？

单价低导致生鲜电商物流成本占比高。市场商贩用三轮车就能解决的物流问题,生鲜电商需要冷链物流才能解决;市场商贩用几个塑料袋就能解决的问题,生鲜电商需要大量的塑料盒、纸盒才能解决。

为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？

由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。

非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好，定价较高;后期质量较差，降价出售)解决了蔬果的非标品问题，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。

生鲜配送为啥做不起来？

生鲜配送之所以难以做起来，主要有以下几个原因：

1. 配送成本高：生鲜食品需要冷链配送，配送成本高于普通快递配送成本，同时生鲜食品保质期短，需要在较短时间内配送到顾客手中，这也增加了配送的难度和成本。

2. 市场竞争激烈：生鲜食品市场竞争激烈，很多大型电商平台和线下超市都涉足这一领域，导致市场份额被分散，新进入者很难获得足够的市场份额。

3. 质量和安全难以保证：生鲜食品易受温度、湿度、运输方式等因素影响，容易出现质量问题，如果质量问题频繁发生，将会影响企业的信誉和口碑。

4. 需要大量的资金和技术支持：生鲜食品配送需要建立完善的冷链物流体系，需要投入大量的资金和技术支持，同时需要具备丰富的行业经验和专业知识。

生鲜电商的通病是什么？到底何时才能让消费者吃到便宜称心满意的生鲜？

其实题主对生鲜电商的现状心里已经很清楚了，既然电商销售的价格已经赶上了实体店的零售价格，线上相对于线下已经没有任何优势了，题主是不是可以重新定位一下自己的服务对象呢？

对于大多数人来说，人们对线上的要求会比线下更高，本身网上P过的水果照片，走心的描述文案，都会无形中提高消费者的预期，当顾客在网上买到了不好的水果时，消费者肯定不会再次购买，有可能还会有差评，但是当我们在附近的超市挑了同样的水果，基本是没有[_a***_]的，甚至大部分人下次还是会去那家超市，如果网上卖的东西相对超市没有优势，可能就需要寻求转型了。

我认为生鲜电商，应该是瞄准消费升级的顾客群体，这些顾客在线下环境里，买不到符合他们预期的生鲜产品，满足不了他们的消费需求。线下水果市场的优点是种类多，价格低，购买方便。但是它最大的毛病就是质量不可靠，顾客想买优质优价的产品，不太容易，或许可以从顾客的这种需求入手，瞄准这部分人群，经营中高端的生鲜水果，保证自己的质量和服务，从价格战中解脱出来。

个人观点，仅供参考。

生鲜这个东西，想要赚钱，第一还是薄利多销，第二保证质量，第三也就是最重要的一点，跟当地***去谈一下，把快递这个邮费谈下来就妥了。

我在云南，四川攀枝花那一带见过，很多种芒果的，当地***大力支持，反正寄快递特便宜。

说再多也没用，水果不是标准化产品，质量保证不了，网上买一般都是十斤一箱，听着便宜其实也就那样吧，还不如去实体店买，几十百十来块可以买几个不同的品种，实体店可以随便挑，还能尝，如果买十斤店里也能给个特价的，很多品种地里直销甚至比实体店还贵呢，一般家庭自己吃的话，谁一次性买十斤，吃不了坏了，得不偿失。

老铁你说的没毛病，网上买水果真不如去实体店，因为可以挑啊，价格也差不了多少，网上的又看不见摸不到的。我在网上买过一次芒果买过一次木瓜，都是生的，拿到后要慢慢放熟，大家都知道，放熟的和自然熟的吃起来口感是不同的。而当夏季的时候由于温度原因，水果这种东西很容易腐烂变质，所以，水果还是实体店靠谱。

海鲜类肉类网上要是搞活动可以去靠谱的正规渠道买，具体买哪家我就不多说了，以免以为我在打广告，现在冷链成本比较高，但是时效、新鲜度都有保障。想做大还是每个省都要做冷链，争取1天就能到

配送绝对是压在生鲜电商的一棵大树

生意由信息流 资金流 物流组成

目前信息流已经打通 卖家（批发商 农户 商贩）均有在互联网中制造内容 ，传递我有这个货我们做到多少的价给客户。客户方面也能轻易搜集到卖家

资金流方面，微信支付支付宝普及到***皆知的地步，已不用考虑

最大的问题物流 ，现阶段多数还是使用三通一达。速度慢对于流通实效要求快的水果更本达不到保鲜。其次快递站点收费较高对于一些单价相对较低的水果配送费占据了水果总价的一大部分，无形中较低了该水果的流通普及度。

个人比较看好最后一公里的物流配送商家模式，干线运输至城市在由各社区团购商家用达达 美团等商业集团配送。缺点就是无法完成原产地商家大面积铺货

更多的配送模式欢迎大家讨论交流

到此，以上就是小编对于电商不敢卖生鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商不敢卖生鲜的5点解答对大家有用。