生鲜电商发展的背景,生鲜电商发展的背景和意义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商发展的背景的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商发展的背景的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商？
2. 2018年中国生鲜电商行业报告？
3. 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？
4. 生鲜电商的主要特点？
5. 生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

2018年中国生鲜电商行业报告？

1.生鲜零售市场规模上万亿，生鲜电商发展空间大：作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势。

2.线下渠道是生鲜主要零售渠道，线上零售占比逐年提升：从生鲜零售渠道来看，超市、菜市场等线下零售渠道是主要的生鲜零售渠道，虽然中国生鲜线上渗透率仍然较低，但增速迅猛，随着消费者网购生鲜习惯的逐渐养成以及生鲜零售市场对线上生鲜零售愈发重视，生鲜线上渗透率将逐步提升。

3.线上生鲜消费人群年轻化，消费更注重便利性及配送速度：随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，80、90后消费群体对生鲜价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。

为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？

由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。

非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好，定价较高;后期质量较差，降价出售)解决了蔬果的非标品问题，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。

生鲜电商的主要特点？

1,生鲜电商具有粘性高、重复购买率高、毛利高的“三高”特性；

2,生鲜食品需要保鲜、冷藏、冷冻；

3,生鲜食品保质期比较短；保存不易、对物流配送的条件要求极高；

4,生鲜商品属散装商品，并需要用称重打条码方式售卖；

5,消费习惯上，用户消费习惯多样化，用户忠诚度与依赖度高；

6,生鲜市场可替代性低，产品缺乏统一标准；

7,生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、熟食、糕点等。

生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？

随着移动互联网的崛起

大部分人的精力都在手机上，线下如果在通过是打折促销，根本就吸引不了客户进店，也就达不到你想要的结果。

那最好的就是说在移动互联网时代，实体店最好是结合互联网一起做，光靠线下你现在根本就[_a***_]不下去

在这个时代，产品可以模仿，店铺可以模仿，唯有你和顾客的关系不能模仿。

通过跟客户打造一种很强的关系，而不是买卖的关系，把客户变成你的朋友，你的粉丝，你的铁杆，不管你怎么变化，是电商线上也好，线下也罢，都很难抢走你的客户

到此，以上就是小编对于生鲜电商发展的背景的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商发展的背景的5点解答对大家有用。