生鲜电商sku多少合适,生鲜电商sku多少合适呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商sku多少合适的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商sku多少合适的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜sku什么意思？
2. 叮咚买菜生鲜有多少种？
3. 盒马鲜生分拣员计件怎么算？
4. 做生鲜配送有哪些事情是要先注意的？
5. 生鲜社区店毛利率控制在多少个点位比较好？

生鲜sku什么意思？

SKU=stockkeepingunit（库存量单位）。即库存进出计量的单位，可以是以件，盒，托盘等为单位。SKU这是对于大型连锁超市DC（配送中心）物流管理的一个必要的方法。现在已经被我们引申为产品统一编号的简称，每种产品均对应有唯一的SKU号。

有时，SKU也指单品：对一种商品而言，当其品牌、型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、生产日期、保质期、用途、价格、产地等属性与其他商品存在不同时，可称为一个单品。

叮咚买菜生鲜有多少种？

据叮咚买菜方面的最新数据显示，目前叮咚买菜生鲜商品SKU累计超10000个，产地涵盖全球20多个国家和地区，商品大类包括优质蔬菜、水果、水产、肉禽等，85%以上源自产地直***，直***地达到350个，产地直供供应商超600家。

盒马鲜生分拣员计件怎么算？

往往按照分拣员的工作量来计算收入。

在盒马生鲜从事分拣员工作都是按照基建来核算工资收入，首先呢有一个每天必须要完成的工作量，这样的就是一个底薪，然后在这个工作量至少每多干一件都会有一部分的工资收入，这就是一个分拣员的计件量的计算方式。

分拣员：计件薪资：拣货0.25元/件，打包0.49元/单，一体化0.***元，综盒收入6500-10000元

理货员：薪资 底薪2590+1600绩效+2000元拣货绩效，综合6200-1000元

【薪资***】

1、住宿：提供住宿床位或提供高性价比房源信息。

2、***：带薪培训，免费工服。

3、每日有用餐补助，提供员工餐。

4、工作环境优美，工作氛围极佳。

5，10号发工资，节***日三倍工资。

【工作内容】:

分拣员：分拣配送物品。按订单要求分类。

做生鲜配送有哪些事情是要先注意的？

生鲜配送最重要有几件事，第一，客户：找到目标客户，并开发大客户，在服务过程中维护好现有客户；第二，价格和质量：比客户自己去购买更优惠的价格和更好的质量是打动客户的唯一标准；第三：提高自身的竞争力，如果企业的供应链效益不高，过多的客户和业务反而是累赘，所以需要观麦这种比较专业的系统进行管理

现在说的生鲜配饰是以互联网把田间地头与餐饮商户链接起来，去除中间的流转环节，减少流通时长，降低损耗，大力发展源头直***。

所以配送企业要注意的是降低损耗、提升效率，增强企业竞争壁垒。

降低损耗，需要对库房进行精细化管理，掌握食材出入库数据，在食材保鲜上做好分类保鲜。物流配送上可***用冷链物流，降低损耗。

提升效率，***用数字化的管理方法。大数据时代，利用数字化的管理系统能有效控制成本，提高利润。蔬东坡的ERP[_a***_]，专业针对生鲜配送企业，智能数据分析，优化各个环节，提升效率，减少损耗。

增强企业竞争壁垒

生鲜社区店毛利率控制在多少个点位比较好？

社区商业是很有发展前景的，因为能够更好更高效的触达消费者。不仅民生类和快消品围绕着社区商业，更重要的是它的坪效和服务可以更广的延展。社区生鲜超市做为社区商业的主业态，用户基数足够庞大，那社区生鲜超市的毛利率在多少个点合适？这个很重要。在我看来更重要的是有没有更好的盈利点和空间？

一般来讲，社区生鲜超市平均毛利率如果能达到20%就已经相当不错了。注意是平均毛利率，也就是综合毛利率。

但生鲜的商品结构内，也就是类别不尽相同，基本款有果蔬、生肉、水产、熟食、面点、烘焙，粮油、调味、散装食品等。这些类别的商品毛利率是不同的，有的几个点，有的可能达到30个点以上。

再就是做为生鲜超市，在到店引流上必然会有爆品特价品，这些品种可能是负毛利或者平进平出，这些品也会拉低综合毛利率，当然特价品会***。

最重要的是，毛利率取决于供应链的采购价格、竞品价格、引流品价格的综合核算。之外的损耗管控虽然不影响毛利率，但影响了利润。依据竞品而来的价格核算，也能反推出对手的进价和自身的定价，毕竟售价的制定要参考市场价格。

前面提到了社区生鲜超市的品类结构，标准的生鲜商品结构毛利率是相对透明的。因此在生鲜商品的组合上，除了不能跑偏，最主要的是要有一定比率的差异化商品，差异化代表了无可比性，代表了有利润可赚。

比如水果有几种其他超市没有的进口冻榴莲、烘焙类有水果冰激凌和动物蛋糕、生肉有进口牛羊肉等等，当然这些搭配要基于本地消费者的需求和购买能力来组合。这个时代只研究赚差价是很难面对竞争的，甚至很难活下来。

现在的商业行为不是等顾客来购买的，这是坐商行为。社区生鲜超市更是如此，不要以为在社区有个好位置顾客就回来。因此除了做好自己的服务、商品、环境、品质等多方面，重要的事讲这些打包组合成顾客良好的体验，构建好场景，零售的本质要清楚。

到此，以上就是小编对于生鲜电商sku多少合适的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商sku多少合适的5点解答对大家有用。