生鲜电商存在的困难,生鲜电商存在的困难和问题

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商存在的困难的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商存在的困难的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么生鲜配送盈利这么难？
2. 想在县城里做生鲜电商，应该从餐馆配送切入吗？
3. 2021年中国消费者在生鲜电商平台的购买频率如何？
4. 互联网生鲜水果的瓶颈是什么？
5. 农村种养合作社，如何与生鲜电商打通合作？

为什么生鲜配送盈利这么难？

生鲜配送盈利困难的主要原因是：

一是现有配送模式设计问题，包括缺乏智能流程、低效的配送路径等；

二是成本高，包括人工费用、运费等；

三是难以全面解决开放渠道，建立平台和合作伙伴之间合理有效的结算体系。

想在县城里做生鲜电商，应该从餐馆配送切入吗？

生鲜电商界70后选手讲解！有资格用讲解这个词🙏

首先您这个问题存在缺陷。

你想在县城做生鲜电商，这是个选址的问题。

切入点酒店这是个目标客户的问题。用问题回答问题不符逻辑！

什么是生鲜电商？

通俗讲：生鲜食品电子商务，运用电商平台销售生鲜产品。

1.选品：在县城如果是小本操作，建议选择本地优势农特产品，如果财大气粗可以选择自己喜欢的去做。这是选品！

2.平台选择：小本现在选择淘宝或者头条小店，抖音，头条等流量红利期加持这是首选。

土豪款建议直接京东天猫打造品牌建设。

3.切入点酒店？这是客户定位问题。

2021年中国消费者在生鲜电商平台的购买频率如何？

数据显示，42.1%的受访用户每周在生鲜平台采购2-3次，15.8%的受访用户一周4-5次;同时单笔消费金额水平主要在100元及以下和101-200元的受访用户占***别为30.1%与46.8%，两者总和接近八成。艾媒咨询分析师认为，使用频率和单笔消费金额的提高表明，疫情爆发一年后生鲜平台成功培养了用户的消费习惯，人们在生鲜平台上的消费更加趋向于日常化，如何保持用户对平台的信任度、提高供应链的稳定性，是接下来生鲜电商企业的重要问题。

《艾媒咨询|2021年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告》

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互联网生鲜水果的瓶颈是什么？

隔壁邻居做过互联网水果IT，向他请教过，主要的瓶颈有以下几点：

第一：获客成本，现在一个互联网客户获客成本至少在20元以上，取得了客户，其转行化率也不高，不到15%。转化了，其一个月复购了率也不不足10%。

第二：水果保鲜，水果不能久存，互联网销售量无法相对稳定，水果***购量不宜确定，多了，未及时卖出的就会出现品质下降。

第三：运输问题，客户购买后，运输时间不能保证及时快速送到客户手中，水果保鲜成问题，碰撞磕损风险无法有效避免，会导致部分客户体验感不强。

第四：水果实体店竞争，实体店***购非常方便，第一就能看到实物，可以挑选，保证水果品质，互联网购物就无法做到这一点，商品品质好坏无法控制。

上述是主要几点瓶颈，当然一搞互联网，其IT投入，管理成本不小，如果没有实体店的支撑，实体店盈利支撑互联网业务的话，最好不要尝试！

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农村种养合作社，如何与生鲜电商打通合作？

大家好！我是新妍的爸，我来回答这个问题

农村种养合作社，如何与生鲜电商打通合作？

我的家乡在陕西省富平县，我们这里是有名的柿子之乡，富平柿饼是我们这里的知名特产。我们这里的柿饼加工合作社很多，每年到了12月初，富平柿饼上市的时候，外地客商蜂拥而至，这里面就包括生鲜电商。

我们村的柿饼加工合作社是这样和电商合作的，电商考察过市场后谈价格、定标准，然后就是签合同，我们合作社负责给电商供货，如果需要我们包装，还要找工人包装，说起来简单，做起来很复杂，我就简单的讲这么多。

这个问题是农村种养合作社最关心最急迫，最想知道的。本人就是合作社社长，说一说自己的心得。生鲜电商是指用电商的手段，在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬，生鲜肉类等，生鲜电商随着电商发展的大趋势而发展。生鲜类产品属于物流配送要求较高，而且产品附加值也较高。尽管毛利略高，但生鲜电商的冷链物流成本要比普通电商高出一倍。生鲜食品从***购入库发货，整个环境都必须控制在保鲜期内，这些环节包括生鲜***摘、运输车送制冷库，冷库保鲜，消费者下订单，订单区域化处理、库存发货消费者收到产品，七大步骤整个周期必须在保鲜期内完成。

生鲜食品订单量流动性大，今天订单量为200单，明天可能是1000单，这也导致增加了库存的不确定因素，影响消费者网购生鲜食品的因素很多，其中天气变化就是一大原因，天气晴好时外出可能性比较大，逢上阴雨天气网购比例比较高，因为订单量浮动导致的损耗成本有时高达百分之几十，这对于上线不久的生鲜电商来说风险更大，运营经验少，流量无法预知。

对于吃进肚子里的东西，消费者可能还是不很放心，没有看到食物就购买，消费者会担心食品质量安全问题，这也成为了生鲜电商难发展的重要原因。

以上难题你解决了就很好和生鲜电商打通合作。

生鲜电商市场非常广阔，目前中国全社会生鲜产品零售总额为2.5万亿元，而线上的交易额仅为1%，未来这一比例有望达到10%，2500亿的市场前景是各方看好的根本原因，然而做大做强生鲜电商的难题是冷链配送的高成本使得利润摊薄，而绿色农产品有限的供给又制约了企业规模的壮大。

农村种养殖合作社是生鲜农副产品的最前端，负责种养殖生产；生鲜电商平台是对外展示，销售的平台，是直接面对消费者和种养殖商的中间枢纽。如何有效的和生鲜电商平台建立联系是种养殖合作社能否销售出去的最便捷平台，如何与平台建立联系成了打通这一环节的关键一步……

• 种植高质量的农副产品

严格把控种养殖合作社，面对当地特色种养殖行业进行农副产品的标准化深加工，根据农产品的不同质量和大小等级进行分类筛选并统一质量检查。确保每个产品都是消费者放心的，严把质量关。打铁还要自身硬，种植好高质量的农副产品，在平台的销售也是顺风顺水。

• 多选择平台，扩大宣传销售

现在的互联网销售平台比较多，针对某一产品要多平台销售，寻找到自己最适合的平台。比如：今日头条的橱窗就更多的是三农类产品，从小米到蔬果，小吃等。可以通过视频和照片直观的展示，有意向的消费者可以在橱窗直接购买；在就是要扩大宣传活动，在淘宝上开通直通车，针对某个时间段进行多方面推广。

• 建立物流运送和冷库存放时间

大多的农副产品都是季节性比较强，过了季节很难购买，因此合作社应该建立能够存放农副产品的冷库，每年种养殖出的产品将余存部分存入冷库，过了***摘逢期后从冷库调拨销售；和生鲜平台合作后，最重要的就是物流运输了，生鲜农产品对时间的要求性比较高，建立快速的物流体系，消费者平台下单可以及时的运送，做好不耽误时间，将好的农副产品第一时间送到消费者手中。

如果规模化发展，需做好以下准备：1.选品是首要任务。因为生鲜类农产品，只有品质高了，价格高一点，消费者能接受。2.保证有充足货源，而且是统一的、标准化的农产品，比如大小、重量等。3.具备比较完善的冷链、配送等条件。4.给自己的农货起个好名字，便于品牌化推广。5.建立懂电商，懂运营的团队。

大家好，我是客家农村创业者阿东。

阿东认为农村种养合作社打通与生鲜电商的合作是一个循序渐进的过程，需要两者良性发展，最终实现产业化规模化和产业现代化。

首先，生鲜运输的时效性要保证。时效性能够确保生鲜产品质量，确保客户体验高。如果客户收到的生鲜因时间太久不新鲜甚至发臭变质不能吃，打开的时候应该是脸都是绿的吧，赔钱是小事，没有复购留不住客户才是大事。时效性有保障，产品质量也就有保障，客户收到产品开开心心的享受一顿生鲜，客户体验也就高了，留住客户自然不是难事。

其次，生鲜运输的成本要想办法降低。生鲜冷链运输在目前阶段是很高的，比普通货物至少贵一倍，在我们这种偏远的地方其发货成本甚至要高四五倍，这也是到现在为止我们这的土鸡土鸭等生鲜还一直没法规模化线上销售的原因。

再次，物流和生鲜产业的稳定性，物流的稳定除开在管理上要有保障，更大成分是由产品的发货量来决定的，而产品的发货量一是取决于消费者订单的量，二是取决于合作社的供应量，订单量和供应量都能够保证的情况下物流稳定也就可以保证了。

好了，综上是以阿东的视觉来分析农村种养合作社打通与生鲜电商的合作，欢迎留言讨论交流。

到此，以上就是小编对于生鲜电商存在的困难的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商存在的困难的5点解答对大家有用。