生鲜电商有什么特点,生鲜电商有什么特点和优势

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商有什么特点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商有什么特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商的主要特点？
2. 电商食品的特性有哪些方面？
3. 什么是生鲜电商模式？
4. 生鲜产业优势？

生鲜电商的主要特点？

1,生鲜电商具有粘性高、重复购买率高、毛利高的“三高”特性；

2,生鲜食品需要保鲜、冷藏、冷冻；

3,生鲜食品保质期比较短；保存不易、对物流配送的条件要求极高；

4,生鲜商品属散装商品，并需要用称重打条码方式售卖；

5,消费习惯上，用户消费习惯多样化，用户忠诚度与依赖度高；

6,生鲜市场可替代性低，产品缺乏统一标准；

7,生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、熟食、糕点等。

电商食品的特性有哪些方面？

1.食品生鲜电商成本低

电商是指网上的店铺平台，不像线下的食品生鲜超市需要选址，付房租成本，也不需要大量的员工进行理货，卖货，很多食品生鲜电商的售卖方和产地都不是一个，卖出去后，直接由产地直发，这样就减少了房租，员工和进货成本，可以有更多的资金投入在推广宣传上，增加食品生鲜的销量。

2.食品生鲜电商毛***

人们都以为食品生鲜的毛利比较低，易腐烂等等，其实不然，日用百货商品的毛利能够达到百分之二十就是已经不错的了，但是很多食品生鲜的毛利可以达到百分之四十。并且越新鲜市场越好，毛利也就越高。

3.食品生鲜电商风险低

食品生鲜电商风险低的原因主要来源于成本低，并且有极大的市场，即使是在经济形势不好的时候，人们可以不买衣服，不买化妆品，但是绝不会不买食品生鲜。所以由于广大的市场需求，以及较低的运营成本，使得做食品生鲜电商比实体店的风险要低的多。

什么是生鲜电商模式？

目前，生鲜电商主要分为三种类型：平台型、垂直型和O2O型。

（一）平台型模式。平台型模式的特点是大电商利用自身综合性网络平台将生鲜产品卖家、买家和物流企业等其他相关方***整合在一起，包括交易的整个流程。此模式中，***处于核心地位，起到连接买卖各方的纽带作用，其拥有大量的潜在客户群、完善的交易系统和大量的现金流，能为生鲜卖家提供优质的服务和客户流量，而将冷链物流服务交由第三方企业完成。

（二）垂直模式。垂直模式主要指自身拥有物流***的物流企业或生鲜食品企业会运营自有生鲜电商平台，来发展线上销售业务。比起平台式，垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里，使得生鲜的品质有所保障。但是，此类模式也存在一些问题：一是初期用户流量较小，很难实现快速增长，只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者；二是资金投入量大，核心业务竞争力在一定程度上被削弱。

（三）线上线下模式。又被称为O2O模式，指的是线上进行商品选择、付款，线下消费的形式。此类型生鲜电商一般都有线下实体店，消费者先在线上下单，然后可以在线下任何一家实体店进行取货。盒马鲜生就是这类模式，通过对盒马生鲜这个案例的研究，得出“生鲜电商如何与O2O模式结合”，是本文的主要研究方向。

生鲜产业优势？

生鲜行业的优势：

1.产业需求面广，且需求量大

随着我国生活水平的[_a***_]，生鲜产品的需求日益增加。19年的生鲜市场规模就达到了2554.5万亿。在电商的冲击下，生鲜的渠道由线下的农贸市场转到了线上。

2.刚需

目前生鲜类产品在人们的生活中已经属于必不可少的产品，包括水果，蔬菜，水产，肉禽，蛋类等，包含了人们一人三餐的食材需求。

3.全人群覆盖

结合第二点，不难看出，生鲜行业没有特定的消费人群，它具备覆盖面广的特点。

4.购买频次高

生鲜整体的购买频次在51次/每年，远高于快消品总体的消费频次。由于生鲜业务具备显著的聚客特点，无论是对线下超市还是线上生鲜电商，都具备成为优质流量入口的潜力。

5.抗风险性高

到此，以上就是小编对于生鲜电商有什么特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商有什么特点的4点解答对大家有用。