生鲜电商还香吗,生鲜电商还香吗现在

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商还香吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商还香吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 做生鲜生意怎么样？
2. 为什么有人说生鲜电商运营艰难？
3. 菜摊大姐年入200万，外卖占8成，生鲜电商还是“天下最难做的生意”吗？
4. 生鲜电商的迅速崛起，双十一销量持续增长，是否存在隐患？

做生鲜生意怎么样？

1. 做生鲜生意是有潜力的。
2. 原因是现代人对健康和食品安全的关注度越来越高，对新鲜食材的需求也在增加。
此外，生鲜食品的保质期相对较短，需要频繁购买，因此市场需求相对稳定。
3. 随着电商的发展，线上购买生鲜食品的趋势也在增加，可以考虑开设线上店铺或与电商平台合作，拓宽销售渠道。
此外，提供优质的产品质量和服务，建立良好的口碑，也是成功经营生鲜生意的重要因素之一。

一，质量生鲜的话，那就是看您的菜品质量，是否新鲜，看着卖相好二，价格，价格，可以弄几个出名的便宜，其他的掺杂着比别家的贵，这样，能够吸引不少人，反正价格很重要，你自己揣摩一下三，活动生鲜，是人们的日用品，每天都要吃饭，每天都要买吧，所以经常，搞活动，这样，也能吸引不少人四，会员卡店里可以弄会员卡，积分，生日菜品一律打折等五，员工管理一个店和，企业是一样的，没有一个很好的管理领导，店也是关门的快。所以管理很重要

为什么有人说生鲜电商运营艰难？

生鲜电商运营，相比其它行业确实有很多不同之处。主要有以下几点原因。

1.商品运营难度大，需要运营对商品特点足够的了解，可以依据商品的特点去匹配不同的运营活动。这需要运营有一定的生鲜商品认知基础。

2.消费习惯不同，差异大。电商覆盖客户群体广，各地区消费者差异大，需要结合各地的差异做对应的商品运营策划活动。消费场景需要更加个性化。

3.物流环节，生鲜物流环节对运营要求高，需要运营能足够的熟悉物流方式，包装方式，产品温度控制等环节控制。

4.商品品控，生鲜商品损耗大，需要对生鲜商品的损耗有足够的认识，不然运营的利润会被生鲜商品亏空。

5.商品标准化难度高，容易导致各地商品差异如名称，规格等。需要分商品运营，克服非标准化问题。

生鲜电商艰难有以下几个方面问题：

1:生鲜产品对冷冻物流供应链要求很高。

2:产品供应源头的质量安全，受到消费者的担忧。

3:没有形成完善消费的场景，只能看到产品的图片，无法满足用户筛选产品的需求。

4:物流配送很难突破30―60分钟的到达。

随着近两年的发展各类生鲜电商（盒马鲜生，每日优选等）的发展和新零售的融合，很多问题都被一一突破，技术和物流越来越完善。

典型的电商案例――盒马鲜生：

1:通过线下布局以三公里为中心铺设实体店，线上下单配送30分钟到达。

2:形成了新的消费场景，选品――购物――加工――饮食一站式服务。

谢邀！针对这个问题，我了解不是很深透，只能简单说一下:

一、生鲜产品易损坏。

这类产品，有点娇贵，在配送途中，一不注意有个磕磕碰碰，就被损坏了。

二、商家成本控制。

商家若参与生鲜配送，就免不了会增加经营成本。这就要回到第一条了，配送安全性堪忧，损坏了，这无疑会增加商家的成本。在模式还未成熟之前，很多商家是不愿意参与的。

三、配送的时效性。

对于这类产品，消费者购买下单了，就希望能尽快收到产品，以确保其新鲜度。但是，尽管国内的配送能力还算比较强，但时效性都会在1个小时之内。若与线下购买，这种模式是没有二分钱的优势的。

四、品质难保证。

这里面，免不了就会有些不良商家，会以次充好。当消费者收到残次品时，无疑会降低消费者的期望值。这会对生鲜配送平台是致命的。用户不认可，你再怎么努力也是没有市场的。

若是真的想开展生鲜电商，不妨可以多结合现有***:

谢谢邀请，从我做卖[_a***_]的经验来看，当然难了，也不是谁都能干的。

第一，要精准的找到你的客户群体，活跃她们。

第二，要做好服务，说的容易，做得最难。从售前，售中售后，从产品挑选，包装，物流。从门面，摆放，导购，清理清洁，那一个环节出错都可以酿出大祸。

第三，人员控制，从采购，物流，销售，店务，运营，财务，那个人出问题都会出大问题。

第四，品质控制，果蔬菜被捏烂了你舍得扔吗？保鲜膜被客户捅烂了你发现了没？

第五，成本控制，最大的成本就是损耗！

第六，搞定竞争对手，怎么快速的逼死对手就是你的二选择，价格就是最大的武器。

第七，要熬得住，少点本钱都玩不起。

答：2015年国内生鲜电商创业十分火爆，有4000多家生鲜电商创业公司。但我对这个行业经过半年多的调查后，得出的结论是：99%的生鲜电商必死。这在我们2016年发布的趋势报告《新经济100人：2016年后，新巨头将在这些领域诞生》中提到过。为什么能得出这样的结论，原因有可能有两个：

1、电商天然地追求规模化，这就要求上游农产品的规模化，但当时土地的分散导致上游农产品生产无法规模化、标准化。

2、当时的全国冷链物流建设不完善和最后一公里的配送成本居高不下。中国冷链的建设非是一家公司、几家VC能够解决的，也不是短期内能解决的问题。而流通中的损耗也导致生鲜电商成本难以降低。

虽然生鲜电商很难做好，但4万亿生鲜市场确实是创业的重要领域。一方面，生鲜对于用户来说是首先刚需，其次是高频，这个需求始终存在；另一方面，食品安全问题和消费升级，也让这个市场必须要做起来。

菜摊大姐年入200万，外卖占8成，生鲜电商还是“天下最难做的生意”吗？

放在更大的格局来看，生鲜电商乃至零售市场呈现出两种现象：传统零售实体拼命喊出轻资产，向线上进军，而具有互联网思维的生鲜电商则拼命地想做重。重者，即做得很重，在线下铺设大量的产品业务。而这也符合我在重创新一书中提到的：需要与线下真实的供应链和实体深度结合，做重者赢。

年入200万，如果一年365天天天营业，合计每天的营业额5479元。这对但凡做过生意的人来说，不算什么。就我们现在几家炸串店，每家店两个人，外卖净收入收入四五千，美团一百多单，饿了么二百多单。堂食收入一千多。有很多人看不起这种做小生意的，其实很多路边摊，混沌店，凉皮店，一天营业额两三千太正常了。当然不排除做生意赔本的。

现在餐饮行业也在发生巨变，得赶上时代的变化。生鲜到家也越来越成为一种潮流趋势，现在无论美团还是饿了么，美菜，社区团购，高端如盒马鲜生等都切入生鲜到家模式。

这个大姐做的好，很多人都觉得骗子，殊不知自己掩耳盗铃，自欺欺人罢了。

生鲜做的好无外乎，做好外卖运营，之前外卖野蛮生长的年代已经过去，现在必须精细化运营，商家才能有的一席之地。不止包括店铺装修，还有爆品打造，定价规划，活动规划，流量优化，产品优化等等，通过策划不同的活动，增加曝光，提升下单转化率，提高复购。任何生意最终都是围绕老顾客复购长期发展起来的。这就包括一些顾客维护，社群运营来黏住顾客了。所以，年入二百万，不要觉得大惊小怪，很正常

我理解的菜摊大姐是在菜市场卖菜的。每天的收入是从来来往往的菜客口袋里面赚来的。

外卖占七成这与菜市场大姐形象好像不符。

另外，如果他跟你不熟，年入200万，你又是怎么知道的？

如果你跟他很熟，能做到年入200万，你一定很了解他的赚钱模式。这样的收入绝对能够碾压一票人了，还会问这种低级问题吗？

所以这个问题不成立。

生鲜电商的迅速崛起，双十一销量持续增长，是否存在隐患？

现在只要是我们生活中需要用到的东西，基本上都能以网购的形式进行购买到。

影响那是一定的，很多商户的产品滞销，一部分都是来源于网络的崛起，他们辛苦的一年劳作，最后只能亏本甩卖给这种网销者，他们得到了利益，然而农户们却伤心了。

网销的确给我们带来了便利，但是像生隐患很大，送货不及时，装运不小心都会造成损耗，封闭久了的事物，也不太卫生。

建议自己实用的东西还是去超市便利店进行购买，自己能够辨别好坏，食用起来也更放心。

生鲜电商最大的问题生鲜产品保质期较短，双十一销量持续增长，快递就会相对较慢，如果是衣服化妆品类的这些无所谓，晚几天也不会坏，水果生鲜要是晚三五天，收到可能就会变质了，所以生鲜产品，建议供货商应该在双十一之前就在店铺里标明这个情况，晚两三天再发货，以避免损失和不良购物体验。

到此，以上就是小编对于生鲜电商还香吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商还香吗的4点解答对大家有用。