生鲜电商目标市场选择,生鲜电商目标市场选择

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商目标市场选择的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商目标市场选择的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市生鲜销售占店比多少？
2. 每日优鲜，如何打造生鲜市场的核心竞争力？
3. 为什么现在许多互联网大佬对生鲜行业这么感兴趣？

超市生鲜销售占店比多少？

在当今零售液态，生鲜作为一个超市的主要吸客部门，它的销售占比一般会在50%左右，生鲜作为家庭一日三餐必备部门，对顾客来说，新鲜和品质都是顾客考虑的，按照门店20万每天，生鲜占比约50%，食品占比约30%，百货占比约20%，而且生鲜的毛利基本会在15%左右。

每日优鲜，如何打造生鲜市场的核心竞争力？

目前国内生鲜市场竞争很大，但是市场广阔是个发展的好时机。据《2018年中国生鲜市场发展前景分析》显示，中国消费者购买生鲜的平均频次中水果蔬菜最高为4.48次/周、其次是新鲜食品为3次/周，鱼类水产为2.39次/周。其中瓜果蔬菜是生鲜市场的销售主力。总体来看，2015年，中国生鲜市场的交易规模为1.57万亿，同比增长7%;2016年为1.67万亿，同比增长6.2%;2017年，国内的生鲜市场交易规模达到了1.79万亿，同比增长6.9%。到2018年国内的生鲜市场又实现突破，总交易规模达到了1.9万亿，同比增长6.6%;预计2019年，中国生鲜市场的交易规模将会突破2万亿，实现6.9%的增长。从这几年的生鲜市场来看，平均增长率在6.5%左右，保持较快增长。

每日优鲜有着开阔的市场可以“大展手脚”，在过去几年一直保持较好的发展，那么，后续公司有哪些发展规划呢？据每日优鲜方面的消息，目前正在推进“一时百城万仓亿户”***，将每日优鲜的送达服务保持在1小时之内，城市覆盖面积扩大到100个城市，此外还要修建10000个前置仓，将用户数量提升到一亿个家庭。就每日优鲜现在的数据看，它的送货上门速度保持在2小时之内，用的是冷链配送服务，覆盖到的城市数量有20多个，距离100个城市的目标较远。目前每日优鲜的前置仓数量具体多少不知道。用户数量方面，每日优鲜占据国内生鲜市场的50%左右，那么，每日优鲜想要实现的1亿个家庭用户目标应该不难。

以前，人们对于***买的印象就是哄闹的集市，推嚷的人群，当然也有很多干净有序的菜市场，但是，采购需要人力和时间，部分人群没有足够的精力，或者说不愿意花精力去做这件事情。生鲜电子商务平台的产生方便了人们的生活，在家就能够享用到新鲜的食物。

每日优鲜作为一个起步比较晚的电子商务平台，它的发展相对较快，线下仓储和门店也在大力发展。但线下的资金要求很高，近几月每日优鲜的发展我感觉有点力不从心，退货退款流程时间拖拉尤其严重，资金流和市场占有率是每个商家的老大难，至于每日优鲜怎么破这个困局，我们拭目以待。

为什么现在许多互联网大佬对生鲜行业这么感兴趣？

随着世界进入移动互联经济时代，以支付宝，微信支付为代表的新金融，垄断了移动支付，必将以此为主推出新零售。

两马借助移动支付的垄断地位，把网上客户人群瓜分了，阿里+苏宁，腾迅+京东，基本垄断了电商，整合完毕后开始进军线下。

阿里近两年通过并购入股，将大润发，新华都，三江，银泰，百联等国内超市百货大佬拉入自己怀抱，开发出了线上线下结合的盒马鲜生新零售。

腾迅后知后觉，当知道[_a***_]目标直指线下移动支付用的最多生鲜时，赶紧布局永辉超级物种，共同投资家乐福，进行移动支付的抢夺。

过去两马因为银联闪付百度支付的危胁，共同发起烧钱大战，巨额补贴滴滴打车大战，美团送餐大战，共享单车大战，联合打败了银联闪付百度支付，垄断了移动支付。

当滴滴，新美团形成垄断地位后，曾经的小弟已不再听话，都想独立发展移动支付壮大，两马已掌控不住了。

马云率先推出新零售阿里亲自上场，马化腾开始不以为然，因为仓储物流是阿里弱项，自己有京东，顺丰。

不曾想阿里挖来京东最历害的物流执行官侯毅，彻底将物流配送短板补上，打通最后三公里，领先京东物流配送，推出不同京东的新零售。

阿里在电商，大数据，云计算，信用评分技术上是无敌的，可以轻易将线上线下移动支付完美结合，收取一点技术管理费，大部分让利给加盟商，客户，很容易大规模***推广。

腾迅在电商，云计算，信用评分上是弱项，玩起来相当吃力，虽然有京东，永辉，家乐福等加盟，可都落后盒马鲜生，因为盒马鲜生经过两年打磨，侯毅已经理顺了。

互联网巨头利用自身优势取得成功，再走下来补齐短板，主要目的还能有什么呢！不会做慈善就是了！就是构建更大的网络，根深蒂固。我还是用自己的标准衡量任何人做事的本质，就是是否于人有益，对社会有益，高效低成本开源节流。否则落个自己飞黄腾达骄奢淫逸拿些许钱买个善名也是嘞涩！不如我永恒已经消失的小萌宠！哈哈哈

不是生鲜行业前景大，而是线下流量入口最容易的就是从生鲜行业这里进入的。

要搞懂这个问题首先要了解"新零售"这个词，2016年马云在云栖大会上提出"未来的十年二十年没有纯电商，只有新零售"，新零售是线上流量与线上实体的融合，在互联网时代讲线上流量经济，那么在新零售时代，讲的更多的是把线下实体店的用户怎么引导到线上app进行消费，这个引导最容易的就是每个家庭每天都需要的生鲜类产品，只要把线下生鲜市场把握好，以后线下流量就基本好搞定了。

这就是为什么很多网络大佬纷纷进入生鲜行业的原因。想了解新零售可以关注我留言呦！一起讨论新零售到底是个什么东东呗！

到此，以上就是小编对于生鲜电商目标市场选择的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商目标市场选择的3点解答对大家有用。