大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生鲜电商怎么发优势的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商怎么发优势的解答,让我们一起看看吧。
社区生鲜电商赛道,竞争一直相对较为激烈,倒下的生鲜电商平台,有的昙花一现,有的悄悄地来,也悄悄地走。
2019年年末的生鲜电商寒冬,现在回想起来,也任然让人心悸。
社区生鲜电商想要在现有市场保持自己的竞争力和优势还是得从差异化与服务入手。
社区生鲜电商企业难以支撑有两点
1.家庭生鲜配送成本较高,生鲜食材难储存,客单价与毛利率都相对较低,前期运营基本靠烧钱,部分企业还没撑过烧钱阶段就倒了。
2.运营模式可***划,无较强的竞争壁垒。线上买菜较于传统的线下采购,使用人群还是在少部分。流量受限,竞争多。
最近几年,生鲜电商因其需求日常化、毛利高、重复购买率高等特点,越来越被电商网站重视,天猫、京东、顺丰纷纷推出生鲜业务。
这些在国内已经成为现象级的大平台敢于切入生鲜电商业务,要么是基于自己数亿的流量入口优势,要么是基于自己强大的终端配送优势。只是,基于自己强大的***购供应链优势做到现象级的生鲜点上平台,尚且没有。之所以在这里要突出做好生鲜的第三个优势,即强大的供应链管理,在于生鲜商品与其他电商常规商品存在着根本不同的品类属性。我们说的生鲜商品,最简单的理解,就是社区菜市场里的常见食品。这类食品,是满足我们一日三餐基本饮食需求的基本供应,其购买频次和刚需特性无需赘言。这就是为什么在国内电商竞争趋于白热化的当下,生鲜电商依然广为各大电商网站所看好,其用户购买渗透力还远未达到饱和状态。而按照这些生鲜电商热销的品类来看,大致可以分为四个大类:水果类、蔬菜类、肉类及水产类。当然,蜜饯干果和乳制品,本来也属于生鲜类商品。只是蜜饯类的非冷藏条件,以及乳制品鲜明的工业生产及品牌区隔属性。控全局认为严格来讲,还不能和以上基于种养殖为基础的生鲜混为一谈。而既不是统一化的工业流水线产品,又不是品牌定义品质的商品,生鲜品可以说是极其特殊的非标类商品。正因为生鲜商品的非标准属性,生鲜商品从品种分级、产地挑选、产品***摘、处理储存直到全程冷链配送,生鲜品的商品属性过于独立特殊。传统工业生产线出来的商品玩得转的品牌策略,在国内生鲜行业,目前基本上奢望谈品牌。生鲜的品质定义在国内更多讲究的是品种和产地,比如,马陆葡萄、阳澄湖大闸蟹。理解清楚了生鲜商品的以上种种特性,渠道的价值就在生鲜品的购买决策中显得非常突出。就拿刚才提到的阳澄湖大闸蟹,在上海生活的人们都知道,上海想买到好的水产海鲜,一定要去铜川路买,而且最好是经过多年反复的购买过程中,建立起充分信任的其中一家店购买。只有基于这份信任,我们才能不经过太复杂的挑选,就能买到价廉物美的商品。我们会认为,既然已经在这家店买过很多年,这家店的水产海鲜,产地正宗,品质过硬,足斤足两。在此基础上的购买行为,才是以最低的成本(包括价格、时间等综合成本),购买到最称心如意的商品。农产品电商化,绝不是把农产品通过互联网来卖那么简单,而是对传统农产品供销体系的一次系统性颠覆。“产地-收购-批发-零售”式供销体系中的每个环节,都要因应电子商务的需要,颠覆旧有的行业观念和习惯。
在和农产品电商从业者们的交流中,大家吐槽最多的就是农产品的“雷区”太多,任何一个环节不能颠覆,都会让你的农产品电商化之路走得无比艰难。
到此,以上就是小编对于生鲜电商怎么发优势的问题就介绍到这了,希望介绍关于生鲜电商怎么发优势的3点解答对大家有用。
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