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沈阳市生鲜超市已达589家,卫生水平和经营管理问题日益突出。
昨日,沈阳市工商局对外公布消息,今年以来,为助力沈阳“三城联创”,市工商局牵头组织全市农贸市场升级改造。近期,沈阳市工商局已经对全市204个生鲜超市进行调研摸底,发现生鲜超市主要存在保洁人员配备少、地面有污渍、“三防”设施不完善、水产区卫生差、食品经营业户未亮证经营、占用通道摆放商品等问题。
近日,沈阳市工商局有针对性地下发《生鲜超市“三城联创”检查标准》《水产区:宰鱼台模板》《“三城联创”应知应会》等文件材料,指导生鲜超市对照基本信息公示、建设与管理、市场公厕、禁止活禽售卖、水产区、食品安全六个方面检查标准进行整改。
据了解,下一步,全市生鲜超市将在以下几个方面重点管理:一是要做好卫生保洁。按照规定,增设保洁人员,保持店面干干净净,卫生间要对顾客开放,及时清洁,保持设施设备完好。二是做好食品“三防”。经营直接入口食品业户,必须做到“三戴”(戴口罩、帽子、手套),“三防”设施规范使用。三是规范商品摆放。按照商品种类划分经营区域,摊床内摆放整齐,不扩边展沿,不占用消防和人行通道,商品摆放整齐有序。四是做好病媒防制工作。做好鼠、蝇防治工作,配齐防制设施,定期开展消杀工作。
1 全部关门了2 据报道,沈阳地利生鲜因为“租金短缺,资金链紧张”而导致无法经营,已经全部关门停业。
3 沈阳地利生鲜的停业不仅对经济造成了影响,也给消费者和供应商带来了不便,需要引起关注和解决。
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