生鲜电商好干吗现在,生鲜电商好干吗现在怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商好干吗现在的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商好干吗现在的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？
2. 为什么生鲜电商如此难做？
3. 为什么有人说生鲜电商运营艰难？

为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？

由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。

非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好，定价较高;后期质量较差，降价出售)解决了蔬果的非标品问题，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。

为什么生鲜电商如此难做？

高损耗增加了生鲜电商的货物成本。市场商贩基于经验的积累，对市场需求有相当精准的把握，即使市场判断失误或者因为天气原因，卖不完的蔬菜总是能及时地送往长期联系的餐馆，卖不完的水果或者打折或者送往熟悉的餐馆做水果拼盘，因而损耗极低。

1. 鲜活产品保鲜难：生鲜产品具有保质期短、易变质的特点，需要快速、高效的冷链物流体系来保证产品的新鲜度和质量。这给传统的物流体系带来了挑战，需要进行冷链物流配送，以确保产品的质量。

2. 产品分类需求复杂：生鲜产品分类繁多，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等，每种类别都有其特殊处理要求。这要求电商需要建立起完整的供应链体系，包括采购、存储、配送等环节，以确保产品的品质和供应量。

为什么有人说生鲜电商运营艰难？

谢邀！针对这个问题，我了解不是很深透，只能简单说一下:

一、生鲜产品易损坏。

这类产品，有点娇贵，在配送途中，一不注意有个磕磕碰碰，就被损坏了。

二、商家成本控制。

商家若参与生鲜配送，就免不了会增加经营成本。这就要回到第一条了，配送安全性堪忧，损坏了，这无疑会增加商家的成本。在模式还未成熟之前，很多商家是不愿意参与的。

三、配送的时效性。

对于这类产品，消费者购买下单了，就希望能尽快收到产品，以确保其新鲜度。但是，尽管国内的配送能力还算比较强，但时效性都会在1个小时之内。若与线下购买，这种模式是没有二分钱的优势的。

四、品质难保证。

这里面，免不了就会有些不良商家，会以次充好。当消费者收到残次品时，无疑会降低消费者的期望值。这会对生鲜配送平台是致命的。用户不认可，你再怎么努力也是没有市场的。

若是真的想开展生鲜电商，不妨可以多结合现有***:

谢谢邀请，从我做卖土鸡的经验来看，当然难了，也不是谁都能干的。

第一，要精准的找到你的客户群体，活跃她们。

第二，要做好服务，说的容易，做得最难。从售前，售中售后，从产品挑选，包装，物流。从门面，摆放，导购，清理清洁，那一个环节出错都可以酿出大祸。

第三，人员控制，从***购，物流，销售，店务，运营，财务，那个人出问题都会出大问题。

第四，品质控制，果蔬菜被捏烂了你舍得扔吗？保鲜膜被客户捅烂了你发现了没？

第五，成本控制，最大的成本就是损耗！

第六，搞定竞争对手，怎么快速的逼死对手就是你的二选择，价格就是最大的武器。

第七，要熬得住，少点本钱都玩不起。

回顾国内生鲜电商的发展历程，爆发于2012年，随后两年保持着超高增速；2013年国内生鲜电商市场交易额130.2亿元，同比增长率高达221.5%；2014年仍然保持125.8%的增速。

在市场规模高速增长的同时，也有质疑的声音出现。2015年是生鲜电商发展的转折点，企业倒闭、供应链断裂等等的消息频出。有数据显示，“生鲜电商4000多家入局者中，4%实现账面持平，88%[_a***_]，且剩下的7%是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利。”

有人说生鲜电商运营艰难，这到底是为什么呢？

首先，由于生鲜产品之间存在较大差异，而很多产品都需要冷冻保鲜，如海鲜类；有些产品则需要在常温干燥的环境下保存，如谷物类。这就要求不同产品按照种类区分贮藏，这些差异则意味着产品物价的上涨，利润的降低。

其次，在运输上也存在较大难度。由于生鲜运输难度极大，冷链运输程度较低，每次倒手都有损耗。有数据显示，从生鲜运出到最终流通环节，损耗可达50%。又不能胡乱抬价，这就让卖家很头疼了。

此外，这类产品由于不是成品，需要经过层层检验。而这种安全性很难完全保证，就给生鲜电商添了很多麻烦。

对于平台而言，这些生鲜因为没有一个固定的品牌，也很难形成品牌效应。

不过，一位生鲜电商业内人士向凤凰网科技表示，生鲜电商的黄金时代来了，并且在2018年有望实现转亏为盈。

到此，以上就是小编对于生鲜电商好干吗现在的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商好干吗现在的3点解答对大家有用。