电商上的生鲜市场,电商上的生鲜市场是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商上的生鲜市场的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电商上的生鲜市场的解答，让我们一起看看吧。

1. 电商兴起，电商＋农业、生鲜电商会颠覆掉传统模式吗？
2. 如何评价当前生鲜电商app的发展形势？

电商兴起，电商＋农业、生鲜电商会颠覆掉传统模式吗？

生鲜电商颠覆传统，这还是需要时间，或者说二者没有绝对的颠覆关系。生鲜电商只是在产能效率上，会进一步的促进传统生鲜行业的效率。

1.传统生鲜，我们必须要认识和懂得。基于最基础的生鲜行业，看似简单。其中确蕴含了几千年传统人民的智慧，这些智慧的结晶，是经验也是不可以多得的财富。并不是简单的技术变革，资本红利就可以冲击的。这其中的商品管理经验，渠道交错关系，都值得我们每一个生鲜电商人学习和理解。

2.生鲜电商，起于2012年，开始大家都试图用电商的方式去颠覆传统生鲜行业，不同的时间点，不同的模式试水，可是传统依旧存货的很好，而生鲜电商已经死了一批又一批。颠覆传统，谈何容易。传统生鲜行业，是一个非标准化的行业。其中的关键节点众多，市场品类极其复杂，并不是简单的资本冲击就可以开路。更多需要的是专业的人，加上专业的供应链体系。这是一个生态的打造，而不是一条线。

3.基于传统生鲜和生鲜电商的差异，未来的路并不是颠覆，而是相互促进，推动整个生态的重新建立。只有基础生态形成，生鲜电商才能逐步形成。这是一个需要时间的过程，也是一个需要资本，人力，技术的过程。是一个不分传统和电商的融合。

就目前来看是大势所趋，但是真正做这行的人，也会觉得很艰难的，是不是会颠覆传统模式还需要时间来进行验证，

个人觉得传统行业跟电商行业各有各的优势，应该取其优秀的，进行融合！这样才能走的更远！希望对你有帮助！

我觉得现有生鲜电商不会完全颠覆传统模式，但是可以提高行业效率、促进行业健康发展，一方面目前生鲜电商的渗透率和覆盖率较低，在就是生鲜本身有一定的特殊性。

主要有生鲜不容易保存，对物流配送要求极高，保质期还比较短，同时生鲜产品也没有统一的标准，品质也不够稳定，还有，很多消费者对生鲜电商的认知还不够，而相比传统生鲜门店模式，消费者可以看到真正的实物，会增加信任，用户能得到更好的体验，所以，生鲜电商市场短期内是很难颠覆传统模式。

如何评价当前生鲜电商app的发展形势？

皮之不存，毛将焉附。生鲜电商***的发展是根据生鲜电商来讲的，生鲜电商发展的好，其***自然就好。谈***发展如何，就要谈生鲜电商的发展。

生鲜领域被认为是互联网电商的最后一片蓝海，自2011年开始，大量资本拥入生鲜电商领域，经过几年的摸索研究，市场渗透率依旧非常低。

由于生鲜产品损耗高、储藏时间短、运输不便等，给生鲜电商带来了极高的难度和资金风险，像前几年比较火的易果生鲜、本来生活、沱沱公社等都以失败告终。目前做的不错的也就京东、天猫和每日优鲜等少数几家，他们的产品也是选择高性价比，储藏时间长易运输的品种。

想要做好电商必须做好以下环节：

1、管控产品的源头，保证产品质量。投资农场，做好自营，做好产品。

2、冷链运输及仓储设施的完善，做好供应链。生鲜产品的特性决定了必须全程冷链运输及仓储。

3、做好营销。强大的营销能大大降低产品损耗，增加毛利率。

生鲜电商在经历过一波快速增长后，如今又趋于稳定，我们先从行业上来分析整个生鲜电商市场的情况如何。

随着生鲜冷链物流逐渐完善，品类的日益丰富，生鲜电商市场在经历一年的井喷后，依然保持着高增长动能。艾瑞数据显示，中国生鲜电商市场平均每年保持50%以上的增长率。具体原因如下：

而其主要原因是生鲜市场的尝鲜效应逐渐转变成为一个日常行为

在平台上线初期，各大平台运用电商前期强用户的心态，通过这种诱惑政策，***活动满足了用户对于尝鲜需求的满足，而随着平台的逐渐成长，平台也将产品从传统的海鲜水果类尝鲜产品扩充鸡蛋，[_a***_]类日常高频消费产品。用户也逐渐提高通过平台购买的频率，从而达成了一个良性的粘性模式。

生鲜电商的成本也随着规模化增长显著的下降，最终到达终端用户的价格也随之下降

建立生鲜电商核心的一个环节就是建设冷链体系，而这需要较高的前期成本，然而随着电商规模的逐渐稳定，订单量也开始增加，更大的规模势必会降低整个物流成本。另外一个角度，大规模化的订单给予平台更大的议价权，从而能够从源头上降低平台的成本。

未来小编还是看好几家较大规模的生鲜电商，如京东，苏宁，天猫，盒马等平台，但是对于一些垂直生鲜电商小编并不看好。当然值得一提的随着新零售的概念越来越火热，小编觉得未来线下类型的生鲜电商零售店也会是一种不错的模式。

到此，以上就是小编对于电商上的生鲜市场的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商上的生鲜市场的2点解答对大家有用。