生鲜电商怎么更长久,生鲜电商怎么更长***货

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商怎么更长久的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商怎么更长久的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做好生鲜电商？
2. 生鲜店蔬菜水果怎样存放的更久？
3. 生鲜电商的爆发期就要来了吗？你怎么看？
4. 生鲜特产电商如何找到新模式？下线销售市场怎么拓展？
5. 想在老家弄个生鲜配送，如何做一个相应的app？

怎么做好生鲜电商？

　　生鲜电商的发展虽瓶颈众多，但并不是说明生鲜电商就没有发展前景了； 想要做好做生鲜电商，需要具备以下条件：　　首先，将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。　　其次，建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商最大的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以最快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。　　在互联网+农业政策的积极推动下，生鲜电商是一个大趋势，大潮流。生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，最大限度的节约成本。在互联网经济的潮流中，利用集***分销平台实现合作共赢。

生鲜店蔬菜水果怎样存放的更久？

很多人都遇到过，楼主这样的问题，为什么自己买回来的菜在家放不了几天就会发蔫，甚至变质。

关于楼主的这个问题，我还是可以说说的。

目前本人的工作是做销售中央空调，接触过很多开生鲜超市的这种客户。

很多生鲜超市他不同的区域，摆放不同的产品，而每个展区都会根据室内的温度调整摆放的产品，例如水果，猪肉，冻货，蔬菜。

身边有很多朋友在好奇为什么自己摘的菜放在家里用不了多长时间就会蔫了呢？

而市场里的菜或者是生鲜市场里的菜放几天都不会发生什么太大的变化。

是因为他们的商铺环境，每个生鲜超市或多或少都会有室内加湿的设备。

如果没有的话，注意室内的温度，定时通风，会定时的在蔬菜水果上面进行喷水或者是喷雾，达到保持蔬菜水果一直新鲜。

其次还是因为商场里面会控制商场内的温度，低温，湿度这样有利于保存生鲜蔬菜的新鲜度不易变质。

普通人家买菜尽量少买，勤买尽量避免阳光直射，如果买回来菜实在太多了，你放在冰箱的恒温层，可以在水果蔬菜上喷洒水来保持菜果的新鲜度。

我觉得最简单最方便的方法就是。

将水果和蔬菜买来后都洗干净，把表面的水用厨房纸吸干。然后用保鲜膜一个一个单独的包裹起来，放入冰箱冷藏室里。要吃的时候再一样一样的取出。这样的保鲜时间是最久的。

保鲜啊，

1、放冰箱里面保鲜，然后注意及时补充水分，防止瓜果蔬菜因为水分蒸发而出现脱水。

2、另外一种比较高档一点儿的，用那种保鲜喷雾，一直喷着雾保持湿度。

3、最后一种的话，你就得用化学保鲜了，就是用防腐剂。

果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品。

干藏：利用降低食品中或存储环境中的水分来保存食品的；储存温度范围大可高温可低温；储存的湿度必须小或低；干制品有复原性和复水性；无需要解冻低温：在低温环境中存储食品的；储存温度范围小,只能是低温；储存的湿度没有严格要求,可高可低；无复原性和复水性；如果食品冻结了需要解冻；

；（一）物理变化 干缩、干裂；表面硬化；多孔性；热塑性 加热时会软化的物料如糖浆或果浆.（二）化学变化（1）营养成分损失比较多特别是脂肪,高温脱水时脂肪氧化比低温时严重,维生素损失多（2）色素发生大的变化,食品容易褐变：糖胺反应(Maillard)、酶促褐变、焦糖化、其他.（3）风味①引起水分除去的物理力,也会引起一些挥发物质的去处；②热会带来一些异味、煮熟味.

低温保藏食品变化：如果温度达到结冰时,细胞受到机械损伤,蛋白质变性,不解冻营养及色变化不大,但解冻后液汁流失增加,食品的风味和营养价值都发生下降且变色.相同点：都是利用延缓或抑制微生物生长繁殖的原理以及控制酶活性来保存食品保藏后的食品都会发生相应的变化。

生鲜电商的爆发期就要来了吗？你怎么看？

2020年的疫情再一次带个整个世界太多的思考和焦虑，回顾“知识就是生产力”这句话，再次提现了其高度和眼界！

“民以食为天”，在此处疫情期间无疑是一次考验。旅游停了、堂食停了、外卖半停……，生鲜在一系列的花式[_a***_]下整合外卖异军突起，这样的业务暴涨后的确是给生鲜门店带来了新的希望。但回过头来思考，真的是生鲜电商爆发了吗？商业的规则还是需要一个“雪球”+“一条足够长的坡道”，这条坡道真的足够长了吗？我个人认为还不见得能满足生鲜电商这个“雪球”长久的滚起来。

2020年与其说是生鲜电商的爆发期，不如更准确的说是生鲜电商可以布局圈地的好时期，毕竟单个的门店是不足以覆盖更大区域的市场，生鲜电商现还是立足于社区性质的服务，至于最后谁才是能真正赚到钱的金主呢？还需要布局和深更呢！

我觉得这次比餐饮影响更加大的应该是服装连锁店了。因为线下服装，老板们都是把现金流，投入在下个季度的生产中。比如现在的现金流，都在春装中。而线下现在没人流量，完全卖不动。等到开业后，快到夏天了，这么多春装库存压在手上，只能等到秋天消化了。而手上又没有现金去搞定夏装。细思极恐…… ​​​

当年海底捞因为SARS开启了外卖之旅，打开一片江山……如今生鲜超市用线上订购线下提取的模式，在疫情当下成为可行的购买方式……变逆境为机遇，没有像滴滴那样砸巨金培养消费习惯。

但是，呆萝卜的前车之鉴在我看来是品控的问题，让配送与选购无异，很重要

不一定，还是要看政策和你的思维！生鲜电商之所以没有发展起来是因为时效、储存、运输的不便利性，如果你有更好的办法或许可以发展！如果所有的东西大家都能在网上买，实体店难道都要完蛋了？！

生鲜特产电商如何找到新模式？下线销售市场怎么拓展？

1.生鲜特产电商最具代表的是盒马生鲜。基本上靠强大的互联网流量和体验式消费硬是把新零售做的风声水起。其实，包括环球海鲜在内的线上电商，2018年都做的很好。春节，我们订购了600-2000块的不同海鲜产品，基本都是线上排队好久才到。

2.产品好、服务好、与众不同、有口碑评论，这几天看起来是线上生鲜电商的不二法则。道理谁都懂，如何做，如何做好才是根本。产品好，最好是找出同类的差异化，不同类的特色。比如卖虾，我就遇到一位水产商，能把虾的不同做法和虾本身特点做到了量化结合，把好东西卖给了明白人。我几乎每次都买虾，都会买他的。不是不好意思，是确实服务做的很细。虾，也真新鲜。聊天也很开心。

3.下线市场推介本业+异业的模式。先找一些本业代理商，重点专注产品本身进行推介。比如：价格、品质、产地、个头等…这些本业商人卖货很实在，长久生意口碑才是根本。异业联盟多做生活方式的推介：比如与红酒商一起做酒菜沙龙；与高档饭馆做精致餐食沙龙；与商务用户做健康定食沙龙。

想在老家弄个生鲜配送，如何做一个相应的app？

第一个就是，先每生活，我是是临沂的，这个是卖早餐开发的，你如果干，你必须有渠道，路上进货渠道，是卖货的渠道。我们这的早餐是惠民早餐，以前我也干过，每个镇里各大路口都有售卖点，基数很好，有销路，最重要的是销路。现在疫情严重，是一个好机会。还有，每个城市都有专门生鲜配送，开饭店的都知道，你可以去取经

生鲜配送，让客户提前下单，不是一个APP就能解决的。APP只是一个客户留存的地方，想要完全变成自己的私域流量，还需要解决很多问题。

解决客户提前下单问题，目的是减少库存，减少资金压力，最主要生鲜产品保质期要求严格，如不能按照订单采购货源，就会有损失的风险。

想要提前获得订单，减少风险，首先解决的是客户凭什么相信你？是相信你的品牌？还是相信你的生鲜的品质？信任是一切成交的基础。所以解决信任才会有后续成交。

如何解决信任问题

生鲜配送环节最重要的一环就是配送的时间，这一点也决定了配送范围，也就是在创业初期一定是做区域型的生鲜配送，当地市场做成熟时候，在考虑扩展甚至是融资。那么前期应该解决的是本区域内的潜在用户群体信任问题。

第一波客户为什么要相信你？换句话说你以什么样的方式展示你的产品？以什么渠道展示你的APP？那么首先要解决的就是你信息的传播问题。所以在APP建立以前，要在区域自媒体上做文章，通过区域自媒体建立公司品牌或个人品牌。

因为区域型自媒体通过智能推荐，只会推送给本区域内的人群。而自媒体内容就以生鲜产品或品牌为中心来策划文案。这样做的目的就是让用户群体了解“你是谁”了解你是“干什么的”这个准备工作至少需要三个月以上。不要小觊这个环节，这是做线上电商必须走的一步。

线上流量如何转化到APP作为私域流量

前面说的区域型自媒体是为了更好的宣传自己。但在宣传的同时也是为了积累原始基础粉丝，在这些粉丝群体里找到潜在的***用户。然后在进行私域流量的转化。

粉丝群体的获得，可以通过文章，短视频，小***，直播等方式来获取。2020年建议利用短***和直播来吸引粉丝。具体方法的核心就是利用短***做到“生鲜场景的展示”“配送环节的展示”吸引粉丝，然后利用直播增加粉丝粘性。

粉丝达到一定基数后，可以选择转化在微信或者公众号内，但是现在公众号运营起来不如微信群方便。所以微信群是一个转化的好地方。在养群的过程中逐步筛选那些事占便宜的，那些是潜在用户。再视情况推荐APP

干嘛要做APP，你真的是钱多的没处花了。

做小区团购很简单，如果你小区的量比较少的话，直接就在微信群里接龙就好了。

如果小区比较多，有很多免费的小程序可以用，比如说接力购、群接龙、订单兔、都是免费的。

切记我们做生意，尤其刚开始的时候，怎样拿到更多的流量是核心，至于工具，有能用的就行，等咱做的规模够大了，再去想APP的事。

我是@宝大史聊社群 ，四年社群老炮

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到此，以上就是小编对于生鲜电商怎么更长久的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商怎么更长久的5点解答对大家有用。