电商生鲜保存时间规定,电商生鲜保存时间规定多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜保存时间规定的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电商生鲜保存时间规定的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜快递常温能放多久？
2. 鲜鱼快递保鲜几天？

生鲜快递常温能放多久？

快递真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天，在冰箱可保存3周，在零下18摄氏度的冷冻室中可保存一两个月。真空包装，也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。真空并不代表能长时间保鲜，一般真空包装的食物都进行过灭菌，如果包装涨袋，就不能食用，表示里面的微生物过多。

生鲜快递3-5天会坏。为了避免生鲜冰袋可能带来有关环境的问题，有些电商已经***取了一些办法，或者是使用冰袋或冰箱将食材送到居民家中后，将冰袋、冰箱带走，做到循环使用或者是研发新的无菌生鲜包装。为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质，实现同类产品优先配载、优先派送，面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。

 

生鲜快递常温可以放7天左右。具体要看环境温度和环境的湿度来决定，如果是在纸壳箱里边保存的话，一般它在常温下也就是说25度左右的时候保鲜的时间是最长的，可以放7天左右。另外如果是水分特别大的生鲜保存的时间稍微会短一些，一般在三天左右。

常温下2-7天左右，根据季节、温度的不同，相应的时间也有变化。建议还是低温冷藏。

真空包装，并不代表就能长时间保鲜，一般真空包装的食物都进行了灭菌，以及防腐剂的加入

即便是这样，只要包装涨袋，就不能食用。包装涨袋，表示里面的微生物过多。

冷冻的确能延长保质期，但同时也会很大程度的影响口感。

2天左右。

如果宰杀处理的生鲜鱼真空包装后，在20度以上的下常温条件下存放，存放期仅在2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。配合冷冻存放，存放时间可以更久。充氧真空包装袋的活鱼，可存活20-72小时。

对于鲜鱼来讲，建议使用活鱼带氧包装运输存放较好。真空包装袋活鱼最大程度地保证产品的新鲜度和品质。

鲜鱼快递保鲜几天？

2天

鱼在密封袋里能活多久是根据气温高低来决定的。温度在20℃以上时，活体鱼新陈代谢较快，需氧量同时增大，建议氧气包中适量放鱼，并在袋外放一个冰袋给水降温，以降低鱼的需氧量，从而延长存活时间，一般可以保持15-20小时左右，如果是比较娇贵的活体，如金鱼，则活的时间更短。



鱼呼吸的是水中的氧气，所以只要保证水里有足够的氧气，不管塑料袋是密封还是不密封都能存活，比如快递鱼，这些鱼就是在塑料袋里充氧保证鱼在运输的过程中不会死，这也就是为什么我们在买鱼虾之类的水产的时候，买回来还活蹦乱跳的，养一会就死了的原因，因为水里的氧气过低或者没有氧气了。

如果宰杀处理的生鲜鱼真空包装后，在20度以上的下常温条件下存放，存放期仅在2天左右。 如配合冷藏存放，可延长至3-4天。 配合冷冻存放，存放时间可以更久。 充氧真空包装袋的活鱼，可存活20-72小时。 对于鲜鱼来讲，建议使用活鱼带氧包装运输存放较好。 真空包装袋活鱼最大程度地保证产品的新鲜度和品质。

我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。 

到此，以上就是小编对于电商生鲜保存时间规定的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜保存时间规定的2点解答对大家有用。