生鲜电商物流研究思路,生鲜电商物流研究思路怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商物流研究思路的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商物流研究思路的解答，让我们一起看看吧。

1. 生鲜电商研究意义？
2. 什么是生鲜电商？
3. 生鲜电商如何利用好冷库以遥遥领鲜生鲜市场？
4. 京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

生鲜电商研究意义？

一是当前农业发展，农村种植丶养殖的生鲜产品多。

二是生鲜产品始终需要解决销售问题。

三是现代物流发展迅猛，运送时间短，速度快。

四是电商平台强大，也比较多，加之电商达人丶直播带货非常活跃。通过电商销售，使生鲜产品及时卖出，带动生鲜产品生产，促进经济发展。

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

生鲜电商如何利用好冷库以遥遥领鲜生鲜市场？

这可能是个***问题。之所以生鲜电商举步维艰，主要在于存储与运输问题——冷链存储运输。

正是因为全程冷链成本过高，而生鲜产品益价空间很小，导致利润完全没可能支撑的起高昂的运输与仓储成本。所以和也导致想分生鲜电商这块蛋糕的企业接连倒闭。

目前来讲，较为成熟的生鲜电商方案，是原产地发货及预售。利用大数据对各类产品进行成本把控，省去中间仓促运输的成本，同时又保证食材足够新鲜。相对冷冻生鲜，客户也更愿意选择新鲜食材，也愿意花费时间去等待。

预售可以最大程度上降低风险，同时收取少量定金可可以帮助企业现金周转。可以最大程度增加效益。

所以利用冷库想领先生鲜电商行业是不存在的。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

很简单，因为这就是传统生鲜最大的痛点！

传统生鲜产品从用户体验角度而言，存在价格不明，产地不明，配送慢等问题，而传统生鲜往往会混水摸鱼，利用信息不透明赚取高利润，里面的套路很深。比如绑蟹绳，基本上属于行业惯例了，诸多水产市场都会出现捆绑绳的份量比蟹本身的重量还重的情况，即便是盒马也不例外（被新闻曝光后以做调整），这赚取的利润可见一般。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生这些生鲜电商超市就从这些作为切入点，彻底解决用户关心的这些痛点。海鲜等水产品要的就是新鲜，这个可以说是当前用户的最基本要求了，不新鲜产品没多少消费者愿意就此买单。

7-fresh和盒马都是线上线下相结合来进行，这样充分发挥了两者的优势，部分用户通过线下看得见摸得着的体验后，产生信任感后就可以转上线上消费，方便了用户。而线上的消费，自然对京东、盒马他们的物流配送提出了新的要求，自然也就对“生鲜”这个提出了更高的要求。因此，京东、盒马自然也会拿生鲜作为卖点，以此来获得用户的认可。

所以，综合来将生鲜其实是对于海鲜等水产品的最基础要求，如果这点都不能满足的话，那盒马和7-fresh又如何来改变传统的生鲜市场，如何让自己生存下去？

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现在生鲜市场可以说是电商平台抢占的主要市场之一，作为国内的电商巨头，在全品类上的发展已经开始成熟，但随着消费者[_a***_]需求的不断升级，在生鲜商品这一块的要求就变得更高了。

一直以来，电商平台生鲜商品的配送问题，都是比较严重的，近年来京东、阿里也都在发展生鲜电商，并且开始做生鲜冷链物流，主要的就是为了把握生鲜市场。从2017年下半年开始，阿里在线下开设了盒马鲜生，2018年初，京东又在线下开设了7Fresh，两家主要都是以生鲜商品为主，从商品的溯源到配送的服务这一块，都做出了极高的要求。

而京东的7Fresh和阿里的盒马鲜生不同的是，京东7Fresh店内设计主要就是㔿黑科技为主，在生鲜上这一块，从采购到商品的溯源以及有机等认证，都提供给消费者选择。至于说两家为什么在线下做超市都以生鲜为主呢？

其主要还是在于现在生鲜市场的发展及未来的发展空间。生鲜行业本就适合让消费者做线***验，加上现在的新零售风口也促进了生鲜电商走线上线下相结合的道路。对于电商平台来说，在线上做生鲜，还存在一个物流配送的问题，在线下做生鲜超市，这也是在线上打好基础的一部分。

如今，线上线下的生鲜电商及超市都有很多，像什么京东7Fresh、阿里盒马鲜生、腾讯的超级物种、苏宁的苏鲜生美团的掌鱼生鲜，线下的竞争压力其实还是挺大的，想要做好线下的生鲜超市，其生鲜是最主要的竞争力，这也是吸引消费者的重点。

当然，在做生鲜，物流配送还是不能忽略的，京东和阿里目前在线下生鲜物流这一块都在提升，至于谁能拔得头筹，赢得生鲜市场，还是要看后面的发展了。

到此，以上就是小编对于生鲜电商物流研究思路的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商物流研究思路的4点解答对大家有用。