疫情冲击下生鲜电商,疫情下的生鲜电商

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情冲击下生鲜电商的问题，于是小编就整理了4个相关介绍疫情冲击下生鲜电商的解答，让我们一起看看吧。

1. “起死回生”的生鲜电商，疫情后将何去何从？
2. 疫情各地解封解封之后，社区生鲜出现惨淡局面，接下来怎么办？
3. 疫情影响下，各行业产生了哪些新的市场营销手段？
4. 疫情当前，电商的路何去何从？

“起死回生”的生鲜电商，疫情后将何去何从？

预制菜行业概述

预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料，经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等工序的预制处理，同时添加调味料等辅料(除即配菜)，并在一定条件下贮运，可即食或需加热烹饪的菜肴，包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。

随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。

电商平台销售渠道占比超过60%

随着互联网不断发展，线上消费已成为预制菜消费者首选的购物模式。江苏省消费者权益保护委员会开展了预制菜消费调查，结果显示，超过六成(61.99%)的消费者选择通过线上购买预制菜品，而线下预制菜品的场景主要集中在酒店餐馆，占比为19.52%。

代表企业预制菜电商布局情况

目前，预制菜企业在主要电商平台均有布局，以淘宝、京东、拼多多三大电商平台最具代表性，从下表可以看出，淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品，而京东购买用户消费价位较高。

疫情各地解封解封之后，社区生鲜出现惨淡局面，接下来怎么办？

一、按生鲜品类角色确定其经营方式

将吸引人气品类经营方式定为自营为主(供货+自***)，将获取利润品类定为联营，并设专人控管其销售品项数，做到品种齐全；通过销售、毛利、吸客三大类来分析动线设计、大超和标超的区别以及后场和面销区的比例。

上午 9：00－10：00

顾客：老龄和家庭主妇为主

主要特征：时间充裕、购买频率高食材为主、对价格敏感

重点商品：生鲜区鲜肉、蔬菜等商品，

中午11：30－13：00

顾客：职工阶层

主要特征：生活节奏快，即时性消费成套消费，对价格敏感

重点商品：工作餐、快餐、熟食类商品

下午16：00－18：30

你好，很高兴回答你的问题。

社区生鲜基本包含2大类型，1.线下社区生鲜超市/便利店；2.线上社区生鲜团购平台/小b，不知你属于哪种？另外你所在城市是哪里，一线与二三线，东部沿海与西部内陆，区域不同，后市境遇也大相径庭。

对于你的提问，我疑虑的是你关注的几个问题点：1.各地，说明你不是关注某一地域，那么是否能理解，你的业务至少横跨2个城市以上？甚至考虑多地扩张覆盖？2.解封，社区生鲜不是封城、封街才出现的产物，这是日常普遍生活业态，又不是投机生意，与解封又有多大关系？3.惨淡，疫情结束出现的惨淡势必与疫情期间的火爆对应，能达到这种状况的，恐怕也就武汉，题主坐标武汉吗？

如果实际状况基本符合我的猜想，我建议别等疫情结束，趁现在赶紧退出，这个行业不符合你做生意的要求，靠黑天鹅成功不如去买***。当然如果你只是出于好奇、随便问问，那么希望我的回答能被更多关注【社区生鲜】领域的读者看到，大家共同探讨！

这有什么怎么办的？市场经济，谁的物美价廉顾客买谁的，想挽留顾客，那就做好物美价廉，如果只想着疫情期间不管好坏都有人买，不论价格高低都有人给钱的念头，那乘早关门吧！其实聪明的商家，在疫情期间就尽量做到物美价廉，积赞人气口碑，疫情过后，薄利多销，那生意必然差不了，

从这次防治疫情整个过程来看，在其他一切活动都控制处于静止情况下，国民日常生活物资必须正常保障，在菜篮子上游生产稳定的情况下，生活物资的物流系统绝不能中断，必须保持正常畅通，从现在[_a***_]社会生活秩序恢复期就暴露了因前期对正常生活物资物流管控过猛过严，造成现在中断生活必备物资的肠梗阻，也造成社会生产物资的流通的紊乱，教训非常深刻，在疫情严格管控秩序下，中断物流无异于***。对紧急防控疫情的医药物资的供应也造成不必要的耽搁，必须动用军用战略运输力量，属于用力过猛，虽然带来的是振奋民心的巨大效应，更要看到其中属于工作不足造成的事实。

疫情影响下，各行业产生了哪些新的市场营销手段？

谢谢您的邀请！[祈祷]

目前身边的促销手段：大型零售企业***用的主要方式为线上下单，送货上门的方式，意在减人群聚集！并提供优惠打折活动。小的餐饮店则***取了堂食打折活动，外带打包则：打折+优惠卷的活动！都是鼓励减少人群聚集的活动！

例如：吃早点，南昌社区小店，瓦罐汤+热拌面，原价9元，打包自带7元！

疫情当前，电商的路何去何从？

国际疫情整体紧张，但跨境电商逢发展机遇！

最近的新闻：

1、1-2月份货物进出口总额41238亿元，同降9.6%。

2、上海：支持企业积极利用跨境电商平台开拓国际市场。

3、为避免国内包裹积压 WishPost中邮渠道仅保留7个仓库。

4、商务部：疫情期间互联网+医疗+药店等逆势发展。

5、商务部：发挥跨境电商等贸易新业态、新模式优势。

6、菜鸟驿站推出“3万个春天”就业扶持***。

7、半个月内中国销往意大利口罩订单增长近40倍。

8、亚马逊严厉管控口罩产品 已下架数万件违规选品。

"这是一个不同寻常的春节，这是一场不同寻常的战斗。此次疫情的影响波及到各行各业，改变了人们的生活方式，也在深刻影响着整个电商行业。"

今年面对***疫情，电商企业在发达的物流体系依托下，成为了此次战疫支援医疗物质和居民生活物质的重要力量，此次疫情，对整个行业来说是危机也是契机。

面对当前疫情，很多做电商的都受到了很多影响，打乱了年前所制订的***，个人觉得在疫情之下电商路应当从以下几方面去操作才能把风险降到最低。

• 做好店铺的售后工作

店铺的售后工作是重中之重，年轻所积累的订单如果因为疫情原因导致大量退款，势必会影响整个店铺的权重，这对于后期运营店铺会造成不小的伤害。售后工作主要是将能发货的订单尽量发出，就算快递成本过高导致订单有微量亏损也要发，实在发不出去的一定要和买家沟通好，买家执着要退款的可以适当的让利来挽回。切记退款率不要高于行业均值，受到疫情影响整个电商行业退款率肯定都会上升，如果自己能控制很低，就有很大的优势了。一些特殊的订单，严重影响店铺售后数据的订单一定要及时联系平台客服反应情况做好备份。

• 做好新产品的预售和测款

年前已经拍摄好新产品的赶紧先测款和预售，虽然整个行业受到了影响，但是不影响买家正常收藏加购产品，把新产品及时测出来并且做好一些寄出工作，争取走在竞争对手的前面，这样才能更好的让店铺稳定起来。测出来的产品可以适当开始预售，最好是做多链接预售，这样可以防止某个链接退款率上升而影响链接权重，做预售的时候可以适当让利，稳定住买家不要退款。

• 做好老产品的维护

一定要做好老产品的热度，老产品才是店铺的基础，能发货的尽量发，发不出去的做好售后维护。在分析好疫情期间的竞争对手和行业数据，适当的补单维持好链接的热度。

• 时刻了解平台和疫情的最新情况以便及时做出反应

一定要时刻了解各个电商平台的在疫情下的政策，像类似淘宝、天猫、拼多多都已经做出了发货补贴，对于这些对于电商来说是个不错的消息，至少可以少亏或者不亏，也要了解清楚你当地的疫情政策，看准时机尽快复工。

综合以上所述，疫情期间只有及时维护好店铺，如果能够走在竞争对手前面自然是最好的。凡事也是有利有弊，疫情导致实体无***常运营，电商也是一个增长的机会，现在只要能发出去货，对于积累销量是有很大帮助的。

到此，以上就是小编对于疫情冲击下生鲜电商的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情冲击下生鲜电商的4点解答对大家有用。