生鲜电商的现状2018,生鲜电商的现状2018年发展

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商的现状2018的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商的现状2018的解答，让我们一起看看吧。

1. 2018年中国生鲜电商行业报告？
2. 生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？
3. 巨头火力全攻“菜场”，小型生鲜电商还有活路吗？

2018年中国生鲜电商行业报告？

1.生鲜零售市场规模上万亿，生鲜电商发展空间大：作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势。

2.线下渠道是生鲜主要零售渠道，线上零售占比逐年提升：从生鲜零售渠道来看，超市、菜市场等线下零售渠道是主要的生鲜零售渠道，虽然中国生鲜线上渗透率仍然较低，但增速迅猛，随着消费者网购生鲜习惯的逐渐养成以及生鲜零售市场对线上生鲜零售愈发重视，生鲜线上渗透率将逐步提升。

3.线上生鲜消费人群年轻化，消费更注重便利性及配送速度：随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，80、90后消费群体对生鲜价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。

生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？

生鲜电商平台分类

生鲜电商平台基于***与运营模式可分为综合型电商平台、垂直型电商平台、物流企业和线下超市及农场。

随着我国生鲜电商种类的不断丰富，现有竞争梯队逐步完善。从我国生鲜电商行业现有竞争梯队布局来看，第一梯队企业包括盒马鲜生、京东生鲜、叮咚买菜等，发展时间较长，布局较为完善。第二梯队企业主要包括各类商超电商平台，如永辉超市、大润发、沃尔玛等。具体竞争梯队建设情况如下：

综合类电商为最受青睐平台类型

在各种生鲜品类里，水果最受生鲜电商用户的青睐，70%的用户优先考虑在生鲜电商平台购买水果，次之的分别是奶制品、海鲜水产和蔬菜产品。购买意愿最低的则是熟食。

从调查可以看出，生鲜电商用户的需求集中在水果、奶制品和海鲜产品中，尤其是水果。而从生鲜电商的运营来看，天猫、京东等一部分电商确实都将水果（尤其是进口水果）作为第一项分类置于生鲜频道的第一屏，或将部分进口水果和海鲜作为推荐商品置于第一屏。除此之外，水果也是那些做单品类生鲜电商创业者的首选，比如天天果园、许鲜等。

注：此项调查为多选，因此各选项之和大于100%。

生鲜农产品因消费频率高，市场前景广阔，备受投资者青睐。但纵观行业发展现状，大量资本的涌入，带来的是投资者的巨亏和电商企业的倒闭。回首过去的一年，生鲜电商领域竞争惨烈。能存活的少之又少，更别提盈利。难免让投资者感到迷茫。

大家都知道，制约电商发展的两大因素，一是原产地采购，二是物流配送速度。

我们是从12年开始做农产品电商，当时考虑到农产品***购问题，我们就直接把公司设在原产地。但是快递物流配送落后，成本过高，速度太慢，严重影响发展。最后只得自建物流配送网。

所以我认为，生鲜电商要想发展，就必须学会创新和改变。以区域或城市为单位，做线上跟线下相结合的模式。缩短供应链，整合线下***，利用线下网点布局优势提高线上配送速度。我个人感觉生鲜电商以后会向这方面发展。欢迎提出你的意见和建议。关注惠民农产品调配。

随着移动互联网的崛起

大部分人的精力都在手机上，线下如果在通过是打折促销，根本就[_a***_]不了客户进店，也就达不到你想要的结果。

那最好的就是说在移动互联网时代，实体店最好是结合互联网一起做，光靠线下你现在根本就经营不下去

在这个时代，产品可以模仿，店铺可以模仿，唯有你和顾客的关系不能模仿。

通过跟客户打造一种很强的关系，而不是买卖的关系，把客户变成你的朋友，你的粉丝，你的铁杆，不管你怎么变化，是电商线上也好，线下也罢，都很难抢走你的客户

巨头火力全攻“菜场”，小型生鲜电商还有活路吗？

生鲜电商处于重生调整期

截止目前，我国生鲜电商发展可分为三大阶段：市场探索期、市场启动期、一波三折的成长期。2016-2019年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。但是，2019年末疫情爆发使得作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、沃尔玛到家等在春节防疫期间均出现订单大增的情况。目前疫情已得到较好的管控，生鲜电商行业处于重生调整期。

生鲜电商参与者类型丰富

根据业务模式的不同，我国生鲜电商参与者可分为传统生鲜电商、O2O、前置仓模式等。其中传统生鲜电商平台主要平台包括天猫生鲜、京东生鲜等;到店+到家模式(店仓一体化)电商主要平台包括盒马鲜生、永辉等。

生鲜电商渗透率仍有待提升

2013-2022年，我国生鲜电商渗透率保持高速增长状态。根据网经社报告数据显示，我国生鲜电商2022年渗透率达10.28%，仍处于较低水平。

2022年生鲜电商市场规模突破5000亿元

民以食为天，从这句话里可以感觉到吃的东西是我们非常关注的。除米饭、馒头、面条之外，蔬菜更是我们每天必备的食材。对于大部分有家庭的人来说，每天买菜或许是成了他们的大问题。

传统的办法自然是去菜市场，可那儿的环境我们应该是比较厌恶，各种各样的味道冲刺着狭窄的道路，尤其是年轻人根本不怎么想去到那里，即便是去到了只是快速的买完菜，然后迅速的消失在人来人往的潮流中。

在很多社区旁边，已经是有可以提供生鲜食材的超市，不仅是传统的商超看上了这块肥肉，我们的互联网企业更是如此。纷纷在布局着自己的城市战略方针。马云提出新零售概念以后，整个市场出现了变化。

随后不久是推出了盒马鲜生，专注于生鲜市场，主要以线下门店为主，同时提供配送服务。这样的布局似乎是要和传统的菜市场抢占生意。后面顺丰是推出了顺丰优选，京东推出7FRESH。

美团作为外卖领域的老大，自然是不会放过这个机会，推出自己的小象生鲜。除了它们以外，还有更多的企业正在进入或者已经在营业了，目的相必我们也清楚的明白，买菜也是可以不用出门了。

一个app，轻松的帮你解决这些事情。更重要的是90后已经成为主力，对于原先很多事情的处理方式已然改变，更趋向于自己的个性化，追求简单快捷。

也才有了我们所看到的情况，可从实际的情况来看，生鲜市场并不是想象中那么的容易，根据最新的报导，美团的小象生鲜在无锡门店有2家已经是关停了，原因则是经营不佳。

面对多个生鲜平台暴露出的问题，我们是否在怀疑，生鲜市场是难啃的一块蛋糕，还是时机并未成熟呢？

与生鲜相对的，则是我们的水果市场。这个也是被很多商家所看好的，其中百果园相对来说做的不错，线下与线上的结合还是令很多消费者感到满意。也就在前一两天，它是宣布进军生鲜市场。

在愈演愈烈的生鲜市场，居然还有人入局，或许我们真的无法理解。而从百果园的经营情况来看，本身自己就有一个非常明显的优势。耕耘水果市场几年中，是积累了不少的忠实顾客。

到此，以上就是小编对于生鲜电商的现状2018的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商的现状2018的3点解答对大家有用。