生鲜电商发展指数2020,生鲜电商发展指数2020年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商发展指数2020的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商发展指数2020的解答，让我们一起看看吧。

1. 我国冷链物流现状及发展趋势分析？
2. “起死回生”的生鲜电商，疫情后将何去何从？
3. 生鲜电商的爆发期就要来了吗？你怎么看？

我国冷链物流现状及发展趋势分析？

我国冷链物流现状及发展趋势的分析如下:

我国城镇化进程还在加速，中产阶级还在扩增，消费者的食品安全意识也在不断提升，京津冀地区、粤港澳大湾区等区域合作步伐在加快。

同时，生鲜电商的快速发展带动了国内农产品、冷链食品的产地、加工地和消费市场的重塑。

2014-2020年中国冷链物流市场规模持续扩大，年均复合增长率为13.89%，2020年冷链物流行业的市场规模达到3729亿元，同比增长9.***%。

“起死回生”的生鲜电商，疫情后将何去何从？

预制菜行业概述

预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料，经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等工序的预制处理，同时添加调味料等辅料(除即配菜)，并在一定条件下贮运，可即食或需加热烹饪的菜肴，包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。

随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。

电商平台销售渠道占比超过60%

随着互联网不断发展，线上消费已成为预制菜消费者首选的购物模式。江苏省消费者权益保护委员会开展了预制菜消费调查，结果显示，超过六成(61.99%)的消费者选择通过线上购买预制菜品，而线下预制菜品的场景主要集中在酒店餐馆，占比为19.52%。

代表企业预制菜电商布局情况

目前，预制菜企业在主要电商平台均有布局，以淘宝、京东、拼多多三大电商平台最具代表性，从下表可以看出，淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品，而京东购买用户消费价位较高。

生鲜电商的爆发期就要来了吗？你怎么看？

当年海底捞因为SARS开启了外卖之旅，打开一片江山……如今生鲜超市用线上订购线下提取的模式，在疫情当下成为可行的购买方式……变逆境为机遇，没有像滴滴那样砸巨金培养消费习惯。

但是，呆萝卜的前车之鉴在我看来是品控的问题，让配送与选购无异，很重要

我觉得这次比餐饮影响更加大的应该是服装连锁店了。因为线下服装，老板们都是把现金流，投入在下个季度的生产中。比如现在的现金流，都在春装中。而线下现在没人流量，完全卖不动。等到开业后，快到夏天了，这么多春装库存压在手上，只能等到秋天消化了。而手上又没有现金去搞定夏装。细思极恐…… ​​​

不一定，还是要看政策和你的思维！生鲜电商之所以没有发展起来是因为时效、储存、运输的不便利性，如果你有更好的办法或许可以发展！如果所有的东西大家都能在网上买，实体店难道都要完蛋了？！

2020年的疫情再一次带个整个世界太多的思考和焦虑，回顾“知识就是生产力”这句话，再次提现了其高度和眼界！

“民以食为天”，在此处疫情期间无疑是一次考验。旅游停了、堂食停了、外卖半停……，生鲜在一系列的花式操作下整合外卖异军突起，这样的业务暴涨后的确是给生鲜门店带来了新的希望。但回过头来思考，真的是生鲜电商爆发了吗？商业的规则还是需要一个“雪球”+“一条足够长的坡道”，这条坡道真的足够长了吗？我个人认为还不见得能满足生鲜电商这个“雪球”长久的滚起来。

2020年与其说是生鲜电商的爆发期，不如更准确的说是生鲜电商可以布局圈地的好时期，毕竟单个的门店是不足以覆盖更大区域的市场，生鲜电商现还是立足于[_a***_]性质的服务，至于最后谁才是能真正赚到钱的金主呢？还需要布局和深更呢！

到此，以上就是小编对于生鲜电商发展指数2020的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商发展指数2020的3点解答对大家有用。