生鲜电商竞争现状调查,生鲜电商竞争现状调查报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商竞争现状调查的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商竞争现状调查的解答，让我们一起看看吧。

1. 您认为当前生鲜电商市场在成都发展如何？
2. 为什么有人说生鲜电商运营艰难？
3. 济南社区“生鲜圈”竞争激烈：一个小区有4家实体店、6个团购群, 你怎么看？

您认为当前生鲜电商市场在成都发展如何？

生鲜电商因起步门槛低，产品接近日常生货复购率高的特点，是很多想借助互联网的思维来运营社区团购，把仓库后置化主打线上运营同城配送模式。

正因为门槛低，对入行的要求不是很高，即使目前市场有需求也难保证后期新入行的人进来搅局。生鲜社区团购前期一般通过水果为引流产品来获取前期的***用户来社交拼团分裂好友进行营销推广

纯社区电商模式运营有一定的难度。实体生鲜扩展社区拼团还是有一定潜力。。

社区团购，目前在成都肯定不行了，市场竞争太激烈。

纯电商平台，一件代发，做得挺成熟的，市场也比较乱，各种价格战。

建议，走品牌农产品，做高端市场，虽然慢点，但是客户一旦积累起来，这本身就是壁垒。

为什么有人说生鲜电商运营艰难？

生鲜电商运营，相比其它行业确实有很多不同之处。主要有以下几点原因。

1.商品运营难度大，需要运营对商品特点足够的了解，可以依据商品的特点去匹配不同的运营活动。这需要运营有一定的生鲜商品认知基础。

2.消费习惯不同，差异大。电商覆盖客户群体广，各地区消费者差异大，需要结合各地的差异做对应的商品运营策划活动。消费场景需要更加个性化。

3.物流环节，生鲜物流环节对运营要求高，需要运营能足够的熟悉物流方式，包装方式，产品温度控制等环节控制。

4.商品品控，生鲜商品损耗大，需要对生鲜商品的损耗有足够的认识，不然运营的利润会被生鲜商品亏空。

5.商品标准化难度高，容易导致各地商品差异如名称，规格等。需要分商品运营，克服非标准化问题。

答：2015年国内生鲜电商创业十分火爆，有4000多家生鲜电商创业公司。但我对这个行业经过半年多的调查后，得出的结论是：99%的生鲜电商必死。这在我们2016年发布的趋势报告《新经济100人：2016年后，新巨头将在这些领域诞生》中提到过。为什么能得出这样的结论，原因有可能有两个：

1、电商天然地追求规模化，这就要求上游农产品的规模化，但当时土地的分散导致上游农产品生产无法规模化、标准化。

2、当时的全国冷链物流建设不完善和最后一公里的配送成本居高不下。中国冷链的建设非是一家公司、几家VC能够解决的，也不是短期内能解决的问题。而流通中的损耗也导致生鲜电商成本难以降低。

虽然生鲜电商很难做好，但4万亿生鲜市场确实是创业的重要领域。一方面，生鲜对于用户来说是首先刚需，其次是高频，这个需求始终存在；另一方面，食品安全问题和消费升级，也让这个市场必须要做起来。

生鲜电商艰难有以下几个方面问题：

1:生鲜产品对冷冻物流供应链要求很高。

2:产品供应源头的质量安全，受到消费者的担忧。

3:没有形成完善消费的场景，只能看到产品的图片，无法满足用户筛选产品的需求。

4:物流配送很难突破30―60分钟的到达。

随着近两年的发展各类生鲜电商（盒马鲜生，每日优选等）的发展和新零售的融合，很多问题都被一一突破，技术和物流越来越完善。

典型的电商案例――盒马鲜生：

1:通过[_a***_]布局以三公里为中心铺设实体店，线上下单配送30分钟到达。

2:形成了新的消费场景，选品――购物――加工――饮食一站式服务。

回顾国内生鲜电商的发展历程，爆发于2012年，随后两年保持着超高增速；2013年国内生鲜电商市场交易额130.2亿元，同比增长率高达221.5%；2014年仍然保持125.8%的增速。

在市场规模高速增长的同时，也有质疑的声音出现。2015年是生鲜电商发展的转折点，企业倒闭、供应链断裂等等的消息频出。有数据显示，“生鲜电商4000多家入局者中，4%实现账面持平，88%亏损，且剩下的7%是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利。”

有人说生鲜电商运营艰难，这到底是为什么呢？

首先，由于生鲜产品之间存在较大差异，而很多产品都需要冷冻保鲜，如海鲜类；有些产品则需要在常温干燥的环境下保存，如谷物类。这就要求不同产品按照种类区分贮藏，这些差异则意味着产品物价的上涨，利润的降低。

其次，在运输上也存在较大难度。由于生鲜运输难度极大，冷链运输程度较低，每次倒手都有损耗。有数据显示，从生鲜运出到最终流通环节，损耗可达50%。又不能胡乱抬价，这就让卖家很头疼了。

此外，这类产品由于不是成品，需要经过层层检验。而这种安全性很难完全保证，就给生鲜电商添了很多麻烦。

对于平台而言，这些生鲜因为没有一个固定的品牌，也很难形成品牌效应。

不过，一位生鲜电商业内人士向凤凰网科技表示，生鲜电商的黄金时代来了，并且在2018年有望实现转亏为盈。

谢谢邀请，从我做卖土鸡的经验来看，当然难了，也不是谁都能干的。

第一，要精准的找到你的客户群体，活跃她们。

第二，要做好服务，说的容易，做得最难。从售前，售中售后，从产品挑选，包装，物流。从门面，摆放，导购，清理清洁，那一个环节出错都可以酿出大祸。

第三，人员控制，从采购，物流，销售，店务，运营，财务，那个人出问题都会出大问题。

第四，品质控制，果蔬菜被捏烂了你舍得扔吗？保鲜膜被客户捅烂了你发现了没？

第五，成本控制，最大的成本就是损耗！

第六，搞定竞争对手，怎么快速的逼死对手就是你的二选择，价格就是最大的武器。

第七，要熬得住，少点本钱都玩不起。

济南社区“生鲜圈”竞争激烈：一个小区有4家实体店、6个团购群, 你怎么看？

没有核心竞争力的竞争

根据题主的描述，我觉得济南社区的生鲜已经进入了恶性竞争的阶段。都在跟风做，希望可以成为风口上的猪，其实根本没有起风，他们只是出现了幻觉。

看起来好像起风了

生鲜圈好像是最近流行的词，然后还有社区团购等这些概念流行词，其实都是对简单的社区便利店和菜市场简单结合的产物。这样的组合，表面好像是做到了最后一公里工作，让人们可以不出小区，完成生鲜食材的***购和选择。看起来很美，所以很多人觉得起风了。

实际上没有起风

因为这种社区便利店和菜市场的简单组合，说好听叫什么生鲜圈，社区团购群，本质上没有脱离二道贩子的本质，无论是原材料还是渠道，都没有形成自己的特色和优势。这种模式，是任何一个想做这件事的人，只要投资钱了就可以做到简单***的。没有核心竞争力的产品，终将被后来者挤破脑袋的蜂拥而上，导致模式的做败。其实他们更多的都是营销方式的创新和改变。

到此，以上就是小编对于生鲜电商竞争现状调查的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商竞争现状调查的3点解答对大家有用。