生鲜电商模式分析介绍,生鲜电商模式有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商模式分析介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商模式分析介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商模式？
2. 什么是生鲜电商？
3. 生鲜企业如何做好电商？
4. 新零售时代，生鲜电商该如何蜕变与发展？

什么是生鲜电商模式？

目前，生鲜电商主要分为三种类型：平台型、垂直型和O2O型。

（一）平台型模式。平台型模式的特点是大电商利用自身综合性网络平台将生鲜产品卖家、买家和物流企业等其他相关方***整合在一起，包括交易的整个流程。此模式中，***处于核心地位，起到连接买卖各方的纽带作用，其拥有大量的潜在客户群、完善的交易系统和大量的现金流，能为生鲜卖家提供优质的服务和客户流量，而将冷链物流服务交由第三方企业完成。

（二）垂直模式。垂直模式主要指自身拥有物流***的物流企业或生鲜食品企业会运营自有生鲜电商平台，来发展线上销售业务。比起平台式，垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里，使得生鲜的品质有所保障。但是，此类模式也存在一些问题：一是初期用户流量较小，很难实现快速增长，只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者；二是资金投入量大，核心业务竞争力在一定程度上被削弱。

（三）线上线下模式。又被称为O2O模式，指的是线上进行商品选择、付款，线下消费的形式。此类型生鲜电商一般都有线下实体店，消费者先在线上下单，然后可以在线下任何一家实体店进行取货。盒马鲜生就是这类模式，通过对盒马生鲜这个案例的研究，得出“生鲜电商如何与O2O模式结合”，是本文的主要研究方向。

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

生鲜企业如何做好电商？

生鲜电商目前存在以下几个痛点：

第一：产品的质量是否新鲜，把控供应链的能力是至关重要的。

第二：物流配送能否突破三公里内，半小时或者1小时送达。

第三：平台能否满足预售制配送，比如：提前一天预订，第二天根据订单配送到小区或者社区。

以上三点解决了，后期就针对公司运营效率和服务售后质量，在消费者心中树立品牌效应。

这仅代表个人愚见，欢迎大家一起讨论。

谢谢邀请

电商是指挂靠别人平台，还是自己组建平台？

生鲜企业要强调三点：物超所值！安全！快速！

线下布局记住，小区一定要签排他协议！就算以后不做了，凭排他协议都可以卖[_a***_]钱！

生鲜产品，主要是指未经深加工过程，比如烹调、制作等，在必要保鲜后简单整理上架出手的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的产品。生鲜电商，就是利用互联网平台，将生鲜产品通过物流配送给消费者的交易，不管是自建物流还是第三方物流。生鲜电商从探索发展，到野蛮生长，再到重新洗牌，经历了不过短短几年的时间。这期间巨头入局形成第一梯队，一大批中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购。

回到问题本身，一家生鲜企业要做好电商，需要考虑哪些问题呢？我们可以从商品配送到消费者手中的各个环节入手。

（1）商品采购。根据艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》中的数据显示，2017年中国生鲜网购用户选择购买平台时最看重的因素，57%的人选择了食品安全。由此可以看出，商品质量决定了用户的购买意愿。出于对商品质量的严格把控，作为整个商品流通的首要环节——***购，就是重中之重。

（2）冷链仓储。生鲜的保鲜期有限，对储存的要求较高，***购回的商品必须及时入库冷藏，保证商品质量。

（3）品类规划。实现做好品类规划，可提高后期出库效率。

（4）包装加工。包装加工不仅要做到隔离细菌，还要注重颜值，赏心悦目的包装也能提升用户的购买欲望。

（5）物流配送。生鲜保质期短，所以对物流配送要求较高。对于一些特定的生鲜商品，不仅配送时长要短，而且还需特制的保鲜配送箱。

除了要做好上述的这些，作为一家生鲜电商，还要做好IT支持、客服、营销等等。

新零售时代，生鲜电商该如何蜕变与发展？

如果非要做电商直营，水果比蔬菜好做。如果论模式，o2o比直营好做，因为成本风险低，不用承担损耗风险。o2o讲究的体验，传统的图文作业式体验太差，必须***用新技术引流，也就是直播销售模式，因为买菜人们需要挑拣，只有直播模式才能解决这个问题。而物流配送成本如何降低，也是需要创新的。反正，5G网络出来，视频应用前景非常广阔。

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新零售时代，生鲜电商怎么发展？

一、做好选品

SKU越多，商品积压的可能性就越大。所以生鲜电商要做好选品，减少库存的积压。

二、多渠道营销

与社群团购相结合，通过招募团长，借助群团购接龙、拼团易这样的团购小程序去实现销量的裂变。

三、优化供应链

生鲜产品损耗大，履约成本高，运输难。优化供应链能够为电商平台节约成本，减少损失。

生鲜电商可以搭配社区智能无人生鲜柜来进行经营，荟民鲜生社区无人智能生鲜柜就是一个不错的选择。24小时无人自助零售，专卖生鲜果蔬等必需品。手机一键下单，第二甜就能到小区楼下扫码开柜取货，非常方便。

个人认为生鲜电商最大的问题在于标准化，你可以说现在已经很标准了，统一的包装，统一的配送，统一的品牌等等，但是重点在于用户的实际感受，同一颗树上的橙子依旧会一个甜一个不甜，这就是最难的问题，其次，对于绝大多数人来讲，水果这类产品的需求都是几个为单位，而生鲜电商都是按照5斤起，吃不了啊吃不了！

对于蜕变来讲，更应该适应时代的发展，比如可以做社交电商，比如做精细化运营等等

发展这块，不太懂，就不乱说了哈哈

不变等死，锐变找死

生鲜电商，新零售时代，一个“项庄舞剑，意在沛公”资本的“怪胎”，低价竞争市场，迎合了大部分消费者“占便宜”的心理，一个“做大、做强”垄断市场的美梦，已进入一个“不变等死，蜕变找死”的发展阶段。

生鲜电商

“社区团购”一场供应链的争夺战，市场经济，资本“主义”商业运营模式，挑战国人的思维底线，资本统吃“垄断市场的游戏”，伤害了我国农业发展，逐步推进“农产品品牌建设、绿色食品推广”的进程。

在社会主义市场经济大环境下，对各种成分参与的市场“经营主体”经营秩序，形成了一种实质性的“冲击”。

互联网+农业

生鲜电商，农超对接解决“最后一公里”，社区团购解决“最后100米”，一场对标上海标准化菜场的颠覆性的“革命”。

市场经济，社会资本的进入，农产品产业链，城市销售端，己无可能脱离系统运营，新的商业模式，虚拟实体互补已成发展趋势。

这是一个农产品“生鲜电商”路在何方？农产品“实体店”怎样生存的问题？

生鲜电商的发展，“脱胎换骨”转型是唯一的出路，否则必死无疑。

到此，以上就是小编对于生鲜电商模式分析介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商模式分析介绍的4点解答对大家有用。