生鲜电商能火多久,生鲜电商好做吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商能火多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商能火多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品电商发展的形成期是多少年？
2. 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？
3. 生鲜电商如火如荼攻城掠地，菜市场是否能翻盘逆袭？
4. 生鲜电商围城，菜场还能存活多久？

农产品电商发展的形成期是多少年？

第一阶段：起步期（1998-2004年），以粮食、棉花网上交易为标志。

1998年，郑州商品***集诚现货网（现名“中华粮网”）开始进行网上粮食交易；2002年，全国棉花交易市场推出商品棉电子撮合交易，并提供资金、物流配送、信息等配套服务。这一时期，农产品电子商务主要局限于大宗交易，只是现货交易的一种补充。

第二阶段：形成期（2005-2011年），以生鲜农产品网上交易为标志。

2009开始，全国涌现了一大批生鲜电商，改写了人们对农产品电商客体的定义和内容，生鲜农产品电商品牌运营一时成为热点。这一时期，农产品电商与人们日常生活之间的距离不断被拉近。

为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？

由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。

非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好，定价较高;后期质量较差，降价出售)解决了蔬果的非标品问题，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。

生鲜电商如火如荼攻城掠地，菜市场是否能翻盘逆袭？

很高兴可以分享回答自己的看法。

1.首先，我们不否认新的零售渠道的出现和演变。如题主所说的，阿里系的盒马鲜生，永辉的超级物种。但是即便是在一线城市，也是取代不了农贸市场这一形式的生鲜市场。为什么这么说呢。

2.新的生鲜物种的出现，特别是在一线城市，确实改善了好多人的购物体验，但是，我们要清楚一个现实，那就是不同消费者的水平，消费能力，必须有农贸市场来匹配。

还有一个就是，生鲜是日常品的必需品。储存难，周转快，利润相对来说是比较低的。

农贸市场的一个特点就是，机动，灵活，遍布居民点，可以及时满足好多人及时需求。

3.我的个人观点是，新物种的出现，丰富了购物体验，但是无法从根本上取代传统的农贸市场，即便是一线城市，也取代不了，更别说二线以

我是梦雨青蓝，独立自媒体人一枚，互联网创业实战者。

您好，很高兴回答这个问题。生鲜市场电商虽然火，大的商超也比较广泛进行布局，但经常去过的人都有这种感觉，这两家的产品都不是很新鲜，而且价格相对比较偏贵，购买时结账不方便，对于那种单纯去买食材的购物者来说不是很满意，所以短暂时期内菜市场不会消失。

生鲜还是到超市看得见摸得着，这是电商不容易进攻的领域，瓜果梨枣谁见谁咬，生鲜还是亲自购买体验生活比较好，任人挑选，有虫没虫什么的，看看那个葱好看，瞧瞧哪个蒜顺眼，就是这样的。

生鲜电商围城，菜场还能存活多久？

生鲜电商围城，菜场还能存活多久？今天还跟一位做生鲜电商的总监聊了聊菜市场。

首次，我认为菜市场不会消失。菜市场的存在有很长一段历史，我们去菜市场是一种生活气、烟火气的体验；

其次，菜市场的东西是看得见、摸得着、能够讨价还价，是一种生活真实感与情调。而且菜市场都是离居民区很近的，非常方便，菜市场的品类也是最丰富的。

最后，菜市场可能电商化，可能更加规范化、智能化，但是终不消失。

其实生鲜电商主要的战线还是集中在一二线城市，在这些地点菜市场不止要受到来自线上的压力，更多的压力可能来自于超市；相比较生鲜电商来说，来自社区超市和大型超市的威胁来的更加明显直接；在这些地方菜市场的生存空间被一定程度上压缩，但是并不是没法生存。

对于三四线城市及以下来说生鲜电商算的上一个比较新奇的概念，大部分生鲜电商都没有资金和能力布局；虽然由于外界环境和市场需求菜市场的生存受到了一定威胁，但是总体来说生存压力并不大。

菜市场存活下来的原因主要有下面三点：

1.距离上有极大优势 食材新鲜

这些菜市场最大优势就是离家不太远，在上下班或者出门遛弯的时候就能顺便进行采购；况且对于那些触网能力比较差的老年人，相比于看不见摸不着的线上，线下***购更加容易选到称心如意的食材；

一般菜市场周围人流比较大消费能力强，商品销售快补货频繁食材新鲜度比较高，一般都是清晨***购当天售完；

2.消费人群稳定，熟客居多

菜市场消费人群一般都是周边居住的居民，一般都是一家人一起居住，[_a***_]需要***购大量的食材来满足全家人的需要；况且***购食材的主力都是老年人，这些人都会有消费惯性，更喜欢去比较熟的摊位去进行***购；

3.***已经对菜市场进行升级改造，***购体验有很大提升

菜市场永远不会落幕的，逛菜市场的乐趣永远比逛超市，电商爽多了。市场多是街坊生意为主！如果你退休了，你是愿意整天呆家里，还是去楼下菜市场溜达一圈？我相信答案已经呼之欲出！老人资讯闭塞，邻里之间的八卦，还是要在菜市场里才能得之，也许你现在喝的那口养生汤，是来自猪肉摊的排骨嫂之口呢！多少民间偏方，是靠菜市场流传起来的！

到此，以上就是小编对于生鲜电商能火多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商能火多久的4点解答对大家有用。