生鲜电商物流技术运用,生鲜电商物流技术运用论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商物流技术运用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商物流技术运用的解答，让我们一起看看吧。

1. 我国生鲜农产品电商的研究目标？
2. 什么是生鲜物流？
3. 生鲜电商背后的冷链物流是如何发展的？
4. 京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

我国生鲜农产品电商的研究目标？

我国生鲜农产品电商研究目标可能包括以下几个方面：

消费者需求与偏好：研究消费者的购买行为、购买习惯和购买动机，以便为电商平台提供更准确的市场定位和产品策划，提高产品满意度和用户黏性。

供应链管理：生鲜食品的供应链管理具有复杂性，包括冷链物流、库存管理和商品保鲜等方面。研究电商平台的供应链管理模式和技术创新，可以优化生鲜食品的物流配送，提高商品的质量和新鲜度，同时降低成本和损耗，实现供应链的高效运作。

农民收入和农村经济发展：通过直接连接农民和消费者，减少中间环节，提高农民销售农产品的收益。农民可以通过电商平台直接销售农产品，获得更高的价格和利润。同时，农产品电商的发展还可以带动农村电商配套产业的发展，提供更多就业机会，推动农村经济的发展。

农产品品牌建设：通过电商平台的营销策略和渠道推广，提升农产品品牌知名度和影响力，增强消费者对农产品的信任度和忠诚度。

农业信息化和数字化转型：利用大数据、物联网、人工智能等技术手段，实现农业生产的智能化、精准化和可视化，提高农业生产效率和质量。

农产品安全与质量监管：通过电商平台的农产品质量检测和追溯系统，保障农产品的安全和质量，增强消费者对农产品的信任和信心。

这些研究目标旨在促进我国生鲜农产品电商的健康发展，提升农产品的附加值和市场竞争力，推动农业产业升级和农村经济发展。

什么是生鲜物流？

生鲜通常是指：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，者三大类商品，它们基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程。

生鲜电商背后的冷链物流是如何发展的？

据中研产业研究院发布的《2018-2024年[_a***_]冷链物流行业深度分析及投资风险预测报告》统计数据显示

第一节 农产品冷链物流

一、行业基本概述

目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%，水果和肉类占30%，禽蛋和水产品占40%。每年，约有4亿农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。其中，果蔬、肉类及水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%，冷藏运输率分别达15%、30%和40%，冷链物流的规模增长迅速。另外，随着人们消费水平的不断提高、农产品冷链物流得到消费者的认可，这都为我国农产品冷链物流提供了良好的发展前景。

图表：2015-2017年我国农产品物流额在社会物流总额比重

数据来源：国家统计局

二、行业发展特点

全国范围的低成本运输网络初具规模

近年来，我国各级***对农产品物流业的发展给予充分的重视与支持，重点加强了我国农产品物流网络的建设。我国已基本建成全国农产品流通“五纵二横绿色通道”网络。贯穿全国的“绿色通道”框架，为农产品运输提供了快速便捷的通道以及低成本的运输网络，加快了冷链物流在我国的发展。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

“生鲜”是2017-2018年的一个热词，各种大平台巨头渗透进入了这个行业。如京东的7-fresh，阿里的盒马鲜生，每日优选，***乐超市的多点，顺丰优选等等。

为什么会有这么巨头要渗透这个行业呢？

1：线上流量遇到的瓶颈，通过线上线下的方式留住用户。

2:生鲜产品属于高频刚需类产品，每天都与用户联系在一起。只有长期培养用户购买习惯，才能够留住用户的忠诚度。

3:长期在平台中购买生鲜产品，容易***用户潜在需求比如在购买每天的菜，水果的时候，我们可能会看看家里是否需要添加其他的生活用品。这个时候平台同时通过活动绑定其他产品销售，***用户购买。

4:生鲜产品利润空间不大，但是平台可以利用薄利的方式甚至贴钱，形成一个引流产品，把用户间接性的购买习惯***集到大数据中，平台这个时候可以通过大数据的分析，为每个用户的兴趣爱好，钟爱的产品进行定向推送，从而获得精准的消费群体，提高利润产品的成交率。

5:目前线上的产品基本包括吃，穿，住，行等，就剩下生鲜产品这块“骨头”，打破用户的最后3公里模式。“生鲜”在以前来说面临很多问题，比如物流，保鲜，配送，食品安全等问题。通过近几年互联网的发展，网购成了我们日常生活中不可缺少的重要部分，用户对线上产品的信任度，认知度已经被突破。物流系统逐渐完善，冷藏保鲜问题也被解决了。配送通过各种外卖平台，已经全部渗透日常生活中。三个疑难问题被解决以后，为电商平台构成用户的生活圈生态系统。

这就是为什么很多平台以“生鲜”作为卖点的重要突破口。

到此，以上就是小编对于生鲜电商物流技术运用的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商物流技术运用的4点解答对大家有用。