生鲜电商的市场风险,生鲜电商的市场风险有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商的市场风险的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商的市场风险的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？
2. “生鲜”电商成为蔬菜销售的新渠道，可如何跨越生鲜配送难题呢？
3. 为什么生鲜电商如此难做？
4. 电商食品的特性有哪些方面？

为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做？

由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大，生鲜电商对市场把握的精准度有限，卖不出的货品容易形成积压，同时，物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗，导致复购率低，京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。

非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好，定价较高;后期质量较差，降价出售)解决了蔬果的非标品问题，生鲜电商需要通过雇人进行商品分级，增加了人工成本。

“生鲜”电商成为蔬菜销售的新渠道，可如何跨越生鲜配送难题呢？

“生鲜电商”早就不是一个新鲜的概念，可是生鲜配送却是一个一直存在的难题。抛砖引玉，具体分析如下。

第一、农村广阔的地缘优势成了配送的劣势

源头采购是“生鲜电商“的命脉之一，现在打着生鲜配送旗号的都称自己是在农村基地直***、直发货的。可是农村配套设施的不完善在这个时候就体现了来了，特别是仓储和冷链。

广阔的农村孕育了无数原生态、绿色的农产品，可是硬件条件的不足却成了发展的硬伤。最后一公里的***购问题，让“生鲜“这个字打了一定的折扣。真正能做到基地直发的，目前还只有网络零售和一些发达的农业县市。

一切都是因为两个字：成本。开着冷链车去十里八乡收购农产品，先不要说路能不能畅通，这个成本就会提高不少。

第二、城市前置仓的难题一直存在

以湖北武汉市为例 ，要在汉阳或武昌中心建立一个配送前置仓的成本是不可想像的。所以只能选择在郊区或城市边缘地带建立配送中心，可是时效就又成了问题。

所以，美团买菜这个项目一经推出，在几个城市就获得了成功。还有京东，因为他们有强大的物流体系。可是其它生鲜电商企业，就没有这样的条件了。这也是盈利难的问题所在，生存都难。这个时候，要么自己继续投钱做配送，要么依赖物流公司做配送。

可是在时效和服务上面，肯定会有很大的风险。

第三、生鲜电商需要冷静一点，找到共赢的方法

为什么生鲜电商如此难做？

单价低导致生鲜电商物流成本占比高。市场商贩用三轮车就能解决的物流问题,生鲜电商需要冷链物流才能解决;市场商贩用几个塑料袋就能解决的问题,生鲜电商需要大量的塑料盒、纸盒才能解决。

电商食品的特性有哪些方面？

1.食品生鲜电商成本低

电商是指网上的店铺平台，不像线下的食品生鲜超市需要选址，付房租成本，也不需要大量的员工进行理货，卖货，很多食品生鲜电商的售卖方和产地都不是一个，卖出去后，直接由产地直发，这样就减少了房租，员工和进货成本，可以有更多的资金投入在推广宣传上，增加食品生鲜的销量。

2.食品生鲜电商毛利高

人们都以为食品生鲜的毛利比较低，易腐烂等等，其实不然，日用百货商品的毛利能够达到百分之二十就是已经不错的了，但是很多食品生鲜的毛利可以达到百分之四十。并且越新鲜市场越好，毛利也就越高。

3.食品生鲜电商风险低

食品生鲜电商风险低的原因主要来源于成本低，并且有极大的市场，即使是在经济形势不好的时候，人们可以不买衣服，不买化妆品，但是绝不会不买食品生鲜。所以由于广大的市场[_a***_]，以及较低的运营成本，使得做食品生鲜电商比实体店的风险要低的多。

到此，以上就是小编对于生鲜电商的市场风险的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商的市场风险的4点解答对大家有用。