跨界微电商回本,跨界微电商赚钱吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于跨界微电商回本的问题，于是小编就整理了1个相关介绍跨界微电商回本的解答，让我们一起看看吧。

1. 为何有些地区现捞现卤模式365天爆火？

为何有些地区现捞现卤模式365天爆火？

现卤现捞是这两年兴起的一种新型的卤菜经营模式。虽然也还是卤味，但是它的主要的点是“现卤”。虽然有很多同行觉得这个模式稍***化而已，换汤不换药，没啥了不起的地方，但是我却要为这种模式点赞。因为在卤菜行业，要做创新的确是非常不容易的。我做了很多年的卤菜，至今能让自己十分满意的创新，也并不是特别多。很多时候，卤菜业掀起大的变革都是有其他行业的跨界而来。在卤菜从业大军中，有学历有能力又有精力的人真的是少之又少，大部分人做卤菜，都是将其当做一个养家糊口的事情在做。把自己的小店经营好，能够盈利，负担起一家老小的开支已属不易，哪有精力和时间去进行创新呢！虽然这是一个行业普遍的状态，但我还是觉得，对于有些卤菜经营已经上路的人来说，如果你已经开了分店，有了固定的客户群，那一定要舍得用人，放心放权，以便把自己的手腾出来来去关注市场、跟对圈子、尝试研发、保持市场嗅觉和灵敏度，适度创新。做到了这些，哪怕你不能做出伟大的创新之举，至少也能保持自己的卤菜品牌走在市场的前列，不会轻易被淘汰。

其实，卤菜行业的创新虽然不多，但并不代表着没有意义。比如说现卤现捞，就是一种销售模式的创新。这种创新，是一种消费升级，是所有的客户对食品口味、安全的关注。当然了，现卤现捞虽然火爆全国，肯定有其优点所在的。

现卤现捞的优点就是：

1、直观新鲜、品种丰富，能时间抓住客户的视觉，可以很容易激发购欲

2、现卤现捞从锅里热气腾腾现场捞出，烟火气十足，对于所有看到的人都具有相当大的吸引力。

3、现卤现捞香味可以覆盖到100米之远，能让大家闻香而来，这就是一个很好的广告。

4、现卤现捞色泽诱人、鲜***滴，看着就很有食欲。

5、现卤现捞灵活，随捞随吃，不受卤制场所的限制，可以延长营业时间，向宵夜小吃方向转变。

一种小吃能够火爆，那肯定是因为迎合了大部分人的需求。现卤现捞就是如此，它迎合了大众对于食品安全的需求，延伸了“透明厨房”的含义，让大家尽情享受美食却不用担心食品安全。如此火爆，也就理所应当了。

总结一下如下五个方面：

①：多，品种多、口味多、顾客多；

②：少，投资少、用人少、成本少；

③：快，加工快、出品快、回本快；

④：省，省时间、省人工、省场地；

⑤：高，人气高、毛利高、利润高。

一个好的项目，当然少不了一个好的创意与管理，现卤现捞之所以能做的好，个人总结以下几点：

1.品牌宣传到位，一天12小时不间断的播放广告，广告词主题鲜明，言简意赅

2.香气传播，不用过多的言语，光方圆十里飘散的香气就可以吸引不少吃客

3.店面布置，产品摆放，店面虽然不大，但是摆设操作都清晰可见，干净卫生，让人吃的放心，产品摆放整齐，款式多样，可吸引不少来来往往的食客眼球

4.活动优惠，经常推出各种优惠活动，抓住食客贪便宜的心里

5.味道纯正，现卤现捞，打的招牌都是新鲜出炉，味道迎合大众口味，特别是年轻人特别喜欢吃，男同志们酒桌上必备品，女同志零食必需品

综上所述，这样的品牌不火不成功都是不可能的！

到此，以上就是小编对于跨界微电商回本的问题就介绍到这了，希望介绍关于跨界微电商回本的1点解答对大家有用。