如何做好电商生鲜,如何做好电商生鲜配送

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做好电商生鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何做好电商生鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 社区生鲜电商如何在现有市场保持自己的竞争力和优势？
2. 生鲜超市经营技巧？
3. 在互联网当下，传统生鲜店该如何转型？
4. 未来生鲜电商在市场上要如何突围？

社区生鲜电商如何在现有市场保持自己的竞争力和优势？

社区生鲜电商赛道，竞争一直相对较为激烈，倒下的生鲜电商平台，有的昙花一现，有的悄悄地来，也悄悄地走。

2019年年末的生鲜电商寒冬，现在回想起来，也任然让人心悸。

社区生鲜电商想要在现有市场保持自己的竞争力和优势还是得从差异化与服务入手。

社区生鲜电商企业难以支撑有两点

1.家庭生鲜配送成本较高，生鲜食材难储存，客单价与毛利率都相对较低，前期运营基本靠烧钱，部分企业还没撑过烧钱阶段就倒了。

2.运营模式可***划，无较强的竞争壁垒。线上买菜较于传统的线下采购，使用人群还是在少部分。流量受限，竞争多。

生鲜超市经营技巧？

生鲜超市是近年来发展迅速的一种新型零售业态，以下是一些生鲜超市经营技巧：

1. 商品质量保证：生鲜超市的核心竞争力在于商品质量，要提供高质量的生鲜蔬菜、水果、肉类等产品给顾客，能够增强顾客的购物信心和忠诚度。

2. 维持供货畅通：建立健全的供应链体系，确保供货畅通，不断推出新品种新品牌，满足消费者的需求。

3. 经营策略：根据当地的市场情况和消费者需求，制定不同的经营策略，比如，在节***日或者周末开展促销活动，或者推出优惠券、积分卡等特色产品，吸引消费者。

4. 促进商品质量的提高：鼓励供货商提高商品质量，加强质量管理，提高商品的质量保证。

在互联网当下，传统生鲜店该如何转型？

谢邀，首先要知道为什么传统生鲜店需要转型，现在传统生鲜生意有一个矛盾点，就是说顾客认为价格太贵，而商家却觉得不赚钱的怪圈，那么借助互联网的力量，有没有什么办法能解决这个两难的问题呢？

答案可能是社区团购，简单来说这种模式就是用“没有中间商赚差价”的方式降低了生鲜价格，同时又能让店主有利可图。

社区团购模式的核心就是小区团长，通过建立小区拼团群，进而通过拼团走量带货，与此同时，团购平台直接从供货商处***购，然后统一配送到小区提货点，从而省下了开店和经销商成本，使得社区团购的产品总能保持“物美价廉”。

那么社区团购是怎么让店主赚钱的？这要分两种情况——如果是生鲜店主做的团购平台，店主的盈利方式自然就是通过拼团走量赚取差价，如果店主做的是小区团长，那店主的盈利方式就成了订单佣金，一般比例在10%左右，拼团量越大分佣也就越高。

当然社区团购只是生鲜店转型的其中一个方向，例如现在火爆的会员制、自营小程序配送等等同样能成为生鲜店转型的选择。

未来生鲜电商在市场上要如何突围？

生鲜电商如果看成单一的公式求解法，必然是无解。

生鲜电商需要做分解，分成不同的节点，有些节点需要[_a***_]～天时，有些节点需要行业的基础建设～地理，还有一些需要行业专业人才团队～人和。缺少任何一个环节，生鲜电商都是很难在市场维度成功。

生鲜电商起于传统行业，未来也必然是需要和传统行业共同发展，共同优化。而不是颠覆与竞争。生鲜电商的成长，必然需要传统的支持才能逐步建立和完善。所以生鲜电商未来一定需要和传统握手言和。没有传统的支撑，生鲜电商这个空中花园是永远建立不起来的。

生鲜电商主要是从源头到厨房到餐桌，第一要点生鲜品质。现在生鲜电商还主要集中初级类，在进步对产品精细处理分拣，简化到厨房清洗污染环节。第二就是快递这环，我3年前就跟来我这揽件的快递谈过，谁抓住生鲜这一块 ，谁就抓未来快递命脉。可能这样说有点过，但现在明显看得出来。生鲜运输主要时间问题，就连以速度著称的顺丰也完败如此。

谢谢邀请。

《上海果蔬副食品市场全程运营揭秘》(十六)

未来生鲜电商在市场上要如何实围？

电子商务:生鲜电商”腾空出世“，提振了”农业电商“的士气，果蔬副食品市场，不是“蓝海”，更不是“围城”，它是我国“有特色的社会主义 ”市场经济下，”宏观调控“，”微观搞活“经济政策规范下的大市场。

一个“不完全竞爭市场”的农产品大市场，***经济年代的社会“***配置”，在市场经济时代社会经济发展进程中，出现了“缺陷”与“缺失”，形成了一个固有的“魔咒禁锢” 下的“价格堡垒”。

“产地“难卖”，市价却高”，“菜贱伤农，城市居民买不到便宜菜”，“菜贵伤民，农村农民却不增收”的“困挠”，严重地“阻碍”了中国农业的发展进程。

市场经济下，市场有市场的“游戏规则”，经营者有经营者的“生存法则”，我们被“批零差价”，中间商 “层层加价”误导了几十年。

农产品的毛利很薄，它的一.二.三.级批，不同于轻工业商品，日用百货商品一.二.三.级批，有个相对固定的批价利润。它“随行就市”，价格“瞬息万变”，批发商“稍有不慎” ，随时有可能 掉入“价格的陷阱”。

绝大多数农产品，讲究“时效”、讲究”新鲜“，这是一个快进快出的“快消品”。上海标准化菜场奉行的市场零售价格，是一个“水涨船高”，经营者“自成体系”城市生活、生存的“价格机置”。

农产品，由于没有一个统一标准的市场价。在城市单位，集团***购配供中，在市场潜(钱)规则下，“吃回扣”， “拿提成”已蔚然成风，产生了一个，大市场下巨大的“***市场”。

这是一个“权益”、“人脉”，”金钱“ 交易的市场。它上扬批市价格(当日批发市场指导均价)20%一30%，它下离标准化菜场 、超市(当日市场零售均价) 20%一50%。支撑了“批发市场价格的合理性”，支撑了“上海标准化菜场，超市价格的存在”。支撑了”有需求就有市场，存在即为合理“的概念。


《电子商务法》的实施，一个“自由.平等.公平.公正.法治经济”的市场经济大环境下，各市场主体，降低经营成本，运营成本，是他们必须要迈过的“坎”。不要把精力放在 “双寡头”、“多寡头”经营，价格垄断上，遵从”市场游戏规则“，遵从 ”经营者生存法则“，才会赢得市场，占据市场应有的的”市场供应份额“。(这是一个三.六.九等，”适应不同消费人群需求“，消费的大市场。)
《人生创业果蔬副食品市场中的创业人生》欢迎提问，就题作答。30年从业实践经历，揭开“大市场神秘的面纱”。(十六)

生鲜类有一个致命的地方就是局域性，要么打造一个地方物流配送，要做大的话就遍地开花，那样的话感觉有点危险。还是做局域性的比较好，虽然限制了市场，但是也是一个消耗品，如果你能占领一个局域市场，那你就可以躺赢了

到此，以上就是小编对于如何做好电商生鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做好电商生鲜的4点解答对大家有用。