生鲜电商针对的目标客户,生鲜电商针对的目标客户有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商针对的目标客户的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜电商针对的目标客户的解答，让我们一起看看吧。

1. 盒马定义六大目标客群？
2. 盒马鲜生的目标客户群体？
3. 生鲜经营五项基本原则？
4. 生鲜店长的工作流程？

盒马定义六大目标客群？

根据《2018年中国食品生鲜数字消费者深度报告》调查显示：80、90后网络消费者占总体网络消费者总数的53.4%，其中白领用户群体占比近50%，拥有较高的消费能力，月收入在5000或5000以上的用户数量占比为75%。结合生鲜市场整体消费情况和阿里对于用户群体的消费习惯和购买能力的数据分析，盒马将目标客户群体锁定为：地理位置居于一线与新一线城市，消费水平为中高端的80后和90后群体。同时，将目标消费群体再细分为以下三类：

一，以自行烹饪为主的家庭用户。

二，对便利店或轻餐有一定需求的办公室白领。

三，喜好美食的用户。此类庞大的客户群有着特殊的消费需求且具备以下的特征：

第一，注重生活品质的提升，关注商品的品质与实际功能。

第二，群众品味多样化，追求个性化与定制化服务。

第三，偏好国际化趋势显著。

第四，价格的敏感度相对不高。

盒马鲜生的目标客户群体？

盒马鲜生的目标群体为:一.盒马鲜生的市场定位更接近于年轻人这一电商消费主体。

二.持续的消费市场是企业维持运营的重要保障，所以如何提高用户黏性已然成为盒马进行线上市场开拓的主要突破点。盒马鲜生***取了一系列活动来实现吸引新用户和提高老用户的消费黏性。

生鲜经营五项基本原则？

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1.新鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。

2.干净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售 用柜都必须时刻保持干净。

3.优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。

4.可口：生产可口的食品，符合当地的品种，满足主要顾客群需要。

5.合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。

6.品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客需要。

a品质新鲜 品质新鲜是经营的第一要素；

b品项齐全 品项齐全是相对的，是由门店的陈列面积以及整体定位来决定的；

c价格实惠 价格实惠不等同于优惠，要让顾客知道商品的相关知识，比如产地，营养成分，口感等。以此来推动除民生商品之外的常规品或者新奇特商品的销售，从而提升生门店的整体档次和目标顾客的数量；

d以量取利 由于生鲜商品的周转期比较短，因此一定要做大商品得动销率；产品只有发生动销才能称之为商品，因此在定价的时候不要看你的毛利率要多高，生鲜看的更多的是你最终的去损毛利额，所以一定要确保商品快速周转起来；

e 全天候经营做好全时段，全品项（适店，适品），全新鲜；

生鲜店长的工作流程？

作为生鲜店长负责的商品品类主要包括生鲜品、日配品和冷冻品。日常工作中负责检查生鲜商品的鲜度和保质期，对生鲜商品 “优选”、“待补”、“倒置”及到货时间进行有效地监督管理。尤其是新品订货和上架的检查工作，迎季商品的上架和过季商品的清退工作，日配、冷冻商品的订货和退货工作以及促销品断货的检查呈报工作。此外还要负责对公司统一定价商品价格执行情况进行检查。定期对生鲜品做市调工作并向店长提出建议

到此，以上就是小编对于生鲜电商针对的目标客户的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商针对的目标客户的4点解答对大家有用。