疫情期间生鲜电商模式调研,疫情期间生鲜电商的发展

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情期间生鲜电商模式调研的问题，于是小编就整理了5个相关介绍疫情期间生鲜电商模式调研的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么招募农业生鲜电商平台合伙人？对于社会型商业有何成功建议？
2. 2021年中国消费者在生鲜电商平台的购买频率如何？
3. 疫情过后做生鲜配送，注重消毒流程及无菌包装怎么样？
4. 美团买菜堆起买菜风口，新零售2.0来了吗？
5. 当今疫情影响之下，线下的实体超市和线上的电商购物，你怎么看？

怎么招募农业生鲜电商平台合伙人？对于社会型商业有何成功建议？

我是一直很看好生鲜电商的，但生鲜电商公司做起来要做大赚钱道路还是要很长的，基础农产品问题很多，定位高端又没有多少订单量，要不是疫情***，生鲜电商还是不会被看好的。不过这次疫情，给生鲜电商带来了转机，希望生鲜电商的明天会更好。

2021年中国消费者在生鲜电商平台的购买频率如何？

数据显示，42.1%的受访用户每周在生鲜平台采购2-3次，15.8%的受访用户一周4-5次;同时单笔消费金额水平主要在100元及以下和101-200元的受访用户占***别为30.1%与46.8%，两者总和接近八成。艾媒咨询分析师认为，使用频率和单笔消费金额的提高表明，疫情爆发一年后生鲜平台成功培养了用户的消费习惯，人们在生鲜平台上的消费更加趋向于日常化，如何保持用户对平台的信任度、提高供应链的稳定性，是接下来生鲜电商企业的重要问题。

《艾媒咨询|2021年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告》

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疫情过后做生鲜配送，注重消毒流程及无菌包装怎么样？

首先，生鲜的产业链太长，从地头到餐桌，需要经过多个环节

其次，损耗严重，既然是生鲜，就必须保证新鲜，过长的产业链导致了生鲜的损耗比较严重；

第三，毛利低，市场竞争激烈，即使是减少中间环节，依然比不过早上4点的菜市场。

第四，库存，配送，SKU需要协调，管理成本高，难度大，没有长时间的管理积累和数据积累，很难做起来，过程需要烧钱，但能融到足够钱的企业毕竟是少数。

最后，目前来看，买菜的大妈居多，有钱有闲，下楼买菜还能顺带遛弯，会熟练使用各种购物平台，能够顺利接受新鲜事物的年轻人只会点外卖，边吃鸡边等饭来。

疫情过后做生鲜配送，注重消毒流程及无菌包装怎么样？

因为今年的疫情，生鲜配送又被炒热了，不少公司加入进来想要分一杯羹。

不知道楼主有没有做过这方面的调研和了解。注重消毒流程和无菌包装这个只是提高了产品的安全性。但是想要做好整个的消毒流程和无菌包装可能没那么简单，消毒设备、无菌包装的购买、产品供应链的把控能力、管理流程和运营成本的增加。这都不是一个简单的想法。想法是好的，不一定能落地。有多少客户愿意买单。

今年的生鲜配送也让大大小小的公司冲进来了，针对单个小区进行产品预售团购。再进行产品集***包装配送。这个模式已经存在了好几年了，可以了解下社区团购行业，资本一直加持。但是结果是做的好的没几家，倒闭关门的很多很多。

想要做社区生鲜配送，先把自己手里的***整理下，

1、产品***渠道能有多大竞争力（产品价格、质量、丰富度）

2、运营管理能力有多强（产品运营，客户运营）

3、配送机制能力有多完善（配送时效，配送服务）

4、客户维护和管理能做的多好（关乎客户回购和信任）

这个事还是要多斟酌，疫情期间的需求可能高一些，等到疫情结束能有多大的热度持续下去值得考究。

如果生鲜要做到注重消毒和无菌包配送还是有一定难度的:

1.供应链太长，从源头菜农或者生产基地***摘存放，到[_a***_]运输，再到城市入口，再到各市级批发，再到普通菜商。如果直接源头直送虽然节省了很多，但是对于销量是一个考研。

2.关于消毒，这个是具有一定标准的工业化操作，对于企业操作要求极其严格，有一点问题可以造成一个批次的损耗。

3.无菌包装对于操作环境，设备和人员都有极高的要求，对于物流配送也有极高要求，目前物流冷藏，冷冻的冷链物流还有打擦边球的，何况无菌包装运输。

4.就算完成了所有环节，最影响销量的是销路和售价。如果销路可以通过各***打开的话，那么价格就是个硬伤。

5.完成所有标准化之后，那么对于菜品肯定会有一个保质期，那么商家在选择的时候就会有所顾忌，过期了怎么办。拆包在卖，万一被举报不说，售价也是硬伤。

综合上述，消毒和无菌包装肯定是有市场，然而受众面相对目前来说还较小。随着人民收入，生活水平以及健康要求的提高，该品类市场肯定会逐步打开，但是前期需要庞大的资金支持。

美团买菜堆起买菜风口，新零售2.0来了吗？

都说生鲜电商是个风口上的行业，各大电商纷纷退出自己的app，但仍让不少入局者沦陷其中。

俗话说得好：“骑马也撵不上菜价”，生鲜行业是一个管控专业性极强，物流仓储等成本极高的活，生鲜电商不一定是风口，也可能是吹出来的大坑。

生鲜电商的3大难题：

1. 流量入口的问题，是可以借助原有大流量平台导流，比如某团，但是如果我连买菜的事都懒的去做，为什么不直接点一份外卖呢？

2. 生鲜安全品质问题，单纯线上购买，生鲜很难确保，对于菜品新鲜问题值得关注，现在，暂时的火爆，因为平台补贴力度很大，据说相当便宜，但大额补贴不会长久

3. 场景问题。生鲜电商的生鲜产品一直处在封闭状态，降低用户对生鲜的直观体验。（做为一个喜欢做菜的吃货，有时去选选菜也很惬意）

总之，个人认为如果生鲜电商能成功，走的也得是加盟制，地方运营商运营的方式

疫情影响，线上交易更加频繁。特别是对蔬菜、水果行业，也逐渐成熟。让蔬菜水果网上交易送货上门等程序更加完善。

但体验效果稍微差一点，都在逐步解决。现在直播也迅速成长。

新零售是一种趋势，但还需要一个发展过程。

当今疫情影响之下，线下的实体超市和线上的电商购物，你怎么看？

目前的情况下我偏向线上，因为不用出门，减少各种接触点，降低病毒感染机率，但快递员接触人较多，也是不容勿视的风险点，不论那种方式，非常时期做好个人防护措施是对社会对自己的负责。

在互联网普及的今天

还谈什么线上线下是不是落伍了呢？

互联网的普及就是告诉我们

现在只有结合才是出路

不信左右看一下

是习惯互联网的多呢？

还是讨论实体的多呢？

有人说看不出来

那好这样看是

习惯互联网的是什么人？

我最近没事，因为自己也需要吃的，也开团购了，优点:东西质量不错，比超市便宜一些，不方便拿的可以给送到家门口，一些超市没有的，我们能团购到。缺点:必须今天下单，明天才能到，不能马上拿到。[灵光一闪][灵光一闪]以下这些都是，都不错，有些比超市便宜很多

2020年的开年，一场疫情打乱了所有人的***。疫情不仅威胁着人们的身体，更给各行各业带来了巨大影响。

全国各大酒店，***，商城，餐饮店，旅游景点，几乎全部关闭，对实体零售来说也是一次重击。

著名餐饮企业西贝莜面村董事长表示：疫情导致2万多员工待业，贷款发工资也只能撑3个月。

大企业尚且如此，小企业更是维系艰难。

危机之下机会和危险并存，有打击亦有契机。

有人给出了这样的预测：“疫情过后，有部分行业迎来爆发式发展，其中一个就有电商。

我亦认为电商行业将迎来向上发展，并非仅仅因为疫情的影响，而是基于各方面的发展和支持。

电商，这是一个正在迅速发展的行业。而因为此次疫情按照专家所说，将会持续好几个月。

这意味着线上购物，配送到家，直播带货--电商，会因此得到一个迅速发展的契机。

而我们在各平台都无法购买到医疗用品，以及各类生鲜食物需要抢购预约的情况下，我们都感受到了线上购物的火爆。

感谢邀请！

当今疫情影响之下，线下的实体超市和线上的电商购物，你怎么看？

通过这次疫情我觉得线下实体店也需要做转型，线上线下相结合才能全面发展。

线下实体店的利弊:利:1 客户对产品更具有直观性，可能全面了解产品。2 对于中老年群体，他们更适应实体店消费，尚未对线上消费产生习惯。3 对急需的产品 门口小商店就能买到，更快速便捷。弊处:1 对于现在消费主力年轻人来说，线上更合适，没有太多时间去逛 2 线上优惠力度大，经常减免 优惠券。比实体店优惠

线上电商:利处在于1 投资少 回本快。2 销售时间和地点不受限制。3 网上人多，消费力量强弊处在于:价格透明 产品多样化，容易货比三家，比较容易失去订单。对于大订单 周期时间长 客户需要收到样品才能订单。

我是线上线下做工作服的，房租工资费用比较大，但是有自己的门头容易让客户找到，客户会比较放心，线上产品太多 不开通直通车就没有流量，要定期上新，遇到难缠的客户，不是自己的错 也可能收到差评。

近年来中国线上购物迎来了爆发式增长。在渠道方面，线上线下融合和数字化占到私人消费增量贡献比例的44%，移动端总体增长比重达到38%。以天猫为例，70%的交易都在移动端完成。预计到2021年，超过90%的购买行为都会在数字渠道完成。

高度碎片化的购物途径和海量的信息来源，消费者花更多时间选择。因此无缝整合线上线下的数字化体验，对消费者至关重要。甚至对于B2B行业，线上线下整合也对保持竞争优势至关重要。

到此，以上就是小编对于疫情期间生鲜电商模式调研的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情期间生鲜电商模式调研的5点解答对大家有用。