电商企业投资生鲜市场如何,电商企业投资生鲜市场如何开展

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商企业投资生鲜市场如何的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电商企业投资生鲜市场如何的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商？
2. 生鲜电商行业未来的市场空间有多大？

什么是生鲜电商？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。其实早在2009至2012年，就涌现了一大批生鲜电商企业。根据数据表明中国生鲜电商市场交易规模还在每年还在增长，但是增长速度却在逐年降低，由于体验环节缺失等原因，发展一度遇冷。电子商务这些年在国内可谓是风声水起，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

生鲜电商行业未来的市场空间有多大？

生鲜电商的空间很大，但是生鲜类产品的分级，包装，运输，贮藏，分销，配送体系还不是很完善，仍有很大的提升空间，需要各方面配合才行。

生鲜类产品种类众多，很多产品不适合长途运输，电商产地直发很难有好的效益，落地配，社区分销，冷链直达等各种模式需要摸索和完善。

生鲜类属于随机类消费，终端展示，购买便捷，时效性强，基地＋配送仓＋终端展示店＋速配应该有很大的竞争优势。

基地直发除耐储运水果外，有些生鲜产品包装，快递费，人工，赔付，损耗折合下来，有时候不比商超便宜。

今年以来，水果价格整体偏高，但由于南方的柑橘类大幅丰产，市场供应量充裕，打压了市场水果价格。在此期间，价格变动幅度较大的主要是进口水果，如车厘子。但进入3月末4月初，随着大部分柑橘类进入尾声，水果价格上涨趋势逐步表现出来。另外，由于今年春节持续一个多月阴雨天气，导致了大部分地区大田蔬菜瓜果上市普遍延后半个月到1个月，强化了市场看涨预期。

当前大田蔬菜陆续集中上市，蔬菜价格连续三周出现回落，但由于上市量仍较往年偏少，同比仍呈现上涨，预计随着大田蔬菜进一步供应市场，蔬菜价格仍有回落要求。

在一二线城市，蔬菜水果的主要消费场景和包装方式已经发生了变化，购物便利化驱动下的包装精细化、经营规范化带来的成本上升，也会反映在价格上面，也会反映在国家统计局统计的水果价格里，超市价涨幅远远高于集市价涨幅。

随着巨头们以不同形式进军社区菜市，竞争不断升级也将推动原有行业格局加速洗牌，未来生鲜市场的线上渗透率或将会逐步提升，这意味着，生鲜电商之战仍是“持久战”，而“菜篮子”之争仅是开场。

从业生鲜行业9年，做生鲜电商5年。生鲜老兵一枚。在生鲜行业看过很多公司生死，但是不可否认生鲜电商的机会点还是很多。

1.生鲜电商的市场容量巨大，在电商行业中，属于增量市场巨大，机会点多。但是不可否认生鲜电商因为其行业的特殊性，有很多关键的节点，任何一个节点的缺失，都会导致生鲜电商的全盘失败。

2.从目前看生鲜电商没有成功，不代表未来没有。从12年生鲜电商元年计算，距今7年，这个行业的沉淀还很少，需要尝试的时间成本还很高。生鲜电商还需要更多的技术和人才的梯队形成才能够逐步的完善，所以生鲜电商还是在初步阶段发展。

3.看生鲜电商的未来，从未来中看机会点。生鲜因起标准化难，技术程度低，供应链体系单一等都制约了生鲜电商的发展。但是这些问题同时也是未来的机会点。例如2年前，你会想法鲜活的加拿大龙虾，可以鲜活配送到家吗？而现在就已经很普通了。因技术的变革，冷链的完善等，都给了生鲜电商发现的机会。

生鲜电商未来一定会成为一个逐渐标准化的市场，当然它并不是颠覆传统生鲜，而是与传统生鲜不断融合，形成全新的生鲜现代形态。

到此，以上就是小编对于电商企业投资生鲜市场如何的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商企业投资生鲜市场如何的2点解答对大家有用。