生鲜电商为何难以盈利,生鲜电商为何成功率低

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商为何难以盈利的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜电商为何难以盈利的解答，让我们一起看看吧。

1. 3000生鲜企业只有百分一盈利。都在说为什么不盈利。那盈利的是在哪方面盈利的呢？
2. 为什么做生鲜营销，从理论上看似都很赚钱，而现实也是很残酷？

3000生鲜企业只有百分一盈利。都在说为什么不盈利。那盈利的是在哪方面盈利的呢？

生鲜企业，在上游的生鲜企业，b2b端的盈利，靠的是做菜市场的小贩和部分大商超。而在b2c端，做小范围可以，做成大型，做成电商式，（这里的3000应该也是指生鲜电商类的吧）除了产品的储存和冷链运输方面的压力，这还只是技术压力，最主要是消费体验，老百姓能从菜市场直接拿到最新鲜的生鲜，做配送，实在是无法想象，现在外卖送到手都很少热乎乎的，生鲜送到手还想多鲜。好，就算你搭建了所有的配送体制，快速送达，试问这个多余的成本，是普通消费者想要的吗，如果不加***，你又如何盈利呢。。。做企业最终最终还是得盈利，从b2c端铺开做成本高，利润小，盈利周期长，很难做的起。

那盈利呢，现在看到的大部分的盈利，除了是前期营销策划带来的消费效应外，还是电商端的其他输出做了贡献，本质上还是在b2b端。另外一方面，在大城市区的生鲜企业，做的中上层消费者的生意，这部分c比较不讲价，也是由于在城市的生鲜也不便宜，因为众所周知的租金问题。部分专做热门生鲜的企业，做储存期长，配送期可久的产品，也可以获利。

为什么做生鲜营销，从理论上看似都很赚钱，而现实也是很残酷？

生鲜市场被称为最后一个万亿空间的市场。

中国人对鲜的要求特别高，活的鱼虾蟹可能要100元，冰鲜海鲜可能80元，冷冻海鲜可能50元；淡水鱼只买活鲜，死掉了一文不值。

中国是一个农业大国，地缘广阔，农民(渔民)众多，土地和***比较分散；种养植环节集约化，产业化都不明显，随着对农业感兴趣的资本不断进入，现在稍稍有些改观，但是产业化集约化的路径任重道远！

资本疯狂进入的都是整个生鲜行业的零售末端，这个环节相对可控，而且效益明显，不管有没有利润，最起码每天流水看的到，容易做数据

生鲜产业链条太长，对仓储物流要求特别高，损耗很大而且相对不可控，所以相对来说盈利也很难。

很简单的道理。

从理论上来说，生鲜的利润在40%到60%，之所以说理论，那是因为想要真的做到这个收益基本不可能。

第一，生鲜有很苛刻的时效性，一早来的菜好卖，然而过了中午菜的卖相就越来越差，水菜类基本不能过夜，到晚上还没卖掉就必须处理掉，最好的办法就是捣碎丢掉，生鲜最大的损耗就在这里了。有人会说了，那我少上货不就好了？太单纯了，生鲜是个环环相扣的行业，作为消费者，如果我挑了半天菜，发现居然没葱，这时候我还得换家店再去买葱？那我不如都去别家店买好了，下次也不想来了。如果多家店竞争，大家肯定选择菜品齐全的店去买咯。这样算下来，除去损耗，基本就还剩20%的利润了。

第二，进货成本。

本地菜往往都不如外地菜，好的生鲜行业有自己的上货渠道，基本都是选国内最好的蔬菜基地直接上货，口感味道的确差很多，但是！如果你做加盟，你的利润空间就更低了，生鲜企业留给你的利润不会超过20%，而且后期还有各种收费，刨去损耗还剩多少自己算吧。

如果不做加盟，那确实没有足够的市场竞争力，做的不够大慢慢也是死掉。

生鲜里面唯有肉制品的利润是最大的，只有保证肉类的足量销售，才能有足够的利润支撑下去，都说一入生鲜深似海，里面的弯弯道道多的很，真喜欢这一行不妨从小做起，慢慢熟悉再加大投资，想一口气吃个胖子的人已经死了一批又一批，题主好好加油吧

到此，以上就是小编对于生鲜电商为何难以盈利的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商为何难以盈利的2点解答对大家有用。