电商生鲜保鲜方式选择哪种,电商生鲜保鲜方式选择哪种好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜保鲜方式选择哪种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电商生鲜保鲜方式选择哪种的解答，让我们一起看看吧。

1. 2-8℃保鲜的生鲜商品？
2. 冬天生鲜怎么保鲜？
3. 超市蔬菜晚上怎么过夜？
4. 农产品生鲜电商，如何做行业的留存者？

2-8℃保鲜的生鲜商品？

由于不同的蔬菜***收成熟度不同，并且室外环境和***收方法有差异，所以冷库的温度设计需要做相应的调整，只要在以上温度范围内，并且不低于冷害温度的情况下，根茎类蔬菜就可以得到有效的保鲜。

西瓜：保鲜温度范围控制在2℃~4℃，相对湿度控制在75%~85%，保鲜时间为7-30天左右；

莲藕冷库适宜保鲜温度范围在5℃-8℃左右

山药冷库适宜保鲜温度范围在4-6

土豆冷库适宜保鲜温度范围在3-5℃左右；

冬天生鲜怎么保鲜？

1、保鲜袋包装：

防止水份蒸发，并有孔洞使其散热。

2、预冷降温：

①  刚进货蔬菜尽早降温：要尽快入冷藏库保鲜，不需入冷藏库的要打开包装散热（香蕉、菠萝、哈蜜瓜）。

②  冰水处理：将水槽盛满0℃冰水，将产生热量较大的（玉米、毛豆类）全部浸入，使其降温到7～8℃，然后沥干水份入冷藏库保存。

3、复活处理法：

（适宜叶菜）将失水叶菜放入一般水温水槽中，吸收水分，根部也要浸入，使其复活。

4、已陈列的蔬果经常喷水，增加湿度：

在陈列架上的蔬果特别是叶菜、花果类，在室温下会加快变质、枯萎，需要经常喷冷水降温及保持湿度。

超市蔬菜晚上怎么过夜？

1、很多超市的蔬菜能够保持新鲜，都是使用保鲜膜包装新鲜蔬菜的方法，把蔬菜洗干净后用保鲜膜包起来再放到冰柜架里。

2、温度会影响蔬菜变得不新鲜，所以一般超市下班后都会保持一定的低温，低温时可以抑制蔬菜水果的新陈代谢过程，尽量减少食物腐烂的速度，延缓衰老。

3、减少空气湿度才能更好地保持超市蔬菜水果的新鲜度，极少部分超市选用的是先进的雾化技术保鲜加湿，很大程度的保护了蔬菜的水分散失。

4、超市为了防止蔬菜水果水分的流失，还会进行洒水，保持超市一定的湿度，可以延缓蔬菜坏掉的时间，让客户购买到比较新鲜的蔬菜。

5、大型超市每天的客流量很多，早晨都会进货，超市内的管理人员还可以定期清理坏掉的蔬菜枝叶，淘汰腐烂的蔬菜水果。快下班时新鲜的提前降价处理，趁蔬菜还新鲜降价的卖给客户。

农产品生鲜电商，如何做行业的留存者？

回答这个问题，首先要弄清楚农产品生鲜电商市场需求情况。由于农产品的季节性，没有统一的生产标准，包装标准，不耐贮运易损耗等特点，对于线上销售会造成很大的局限性。

随着人们生活水平的不断提高，对农产品品质和新鲜程度及便利性的需求有了很高的要求。农产品生鲜电商顺应时代发展和市场需求对于供需双方提供了一个中间平台。但是鉴于农产品的特殊性，做这个行业的时间一定要瞄准市场找对产品方向。

首先从农产品的品种和品类选择做一个清析的定位，如果是在当地做农产品配送的话可以多样性，多元化产品结构，因为不受空间和地域过多限制。反之就要考虑农产品的特殊性，选择耐贮运和宜包装有特色的产品。

还有就是要对生鲜这两个字多下功夫，从产地源头和包装把好关，突出生鲜主要从生态，绿色，健康等这几个方面着手。农产品的包装对于体现一个产品的特色和特点启到关键作用，一定要利用好包装。因为现在农产品供应基数太大了，特点和特色都大同小异，只有从包装上突出自己的产品。

最后要有一个好的品牌设计和营销规划，通过赠品或***消费者购买，达到增加销量，转换品牌。只有品牌化以后才能够有更大的市场和持续发展。

做农产品和生鲜类的电子商务时需要注意几点！ 1:要有做出自己的卖点，图片一定要吸引眼球，保证图片和自己卖的东西质量检验合格！ 2:我们都知道农产品和生鲜由于自身性质的不同，其保质期很短。所以物流是个问题，在选择物流时一定要懂得时效和运输的方法技巧，避免与硬物的碰撞腐烂！由于农产品和生鲜的特殊性，一定要冷藏发货，加冰块和泡沫周转箱才行，否则质量再好，客户收到腐烂的东西也是不行的！ 3：产品由内而外的质量有了保证以后，还要建立食品卫生安全的认证，一份第三方的权威认定证书，很大程度上提高了消费者的信任！

到此，以上就是小编对于电商生鲜保鲜方式选择哪种的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜保鲜方式选择哪种的4点解答对大家有用。