生鲜电商冷链技术研发,生鲜电商冷链技术研发岗位职责

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商冷链技术研发的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商冷链技术研发的解答，让我们一起看看吧。

1. 信息技术如何保障冷链物流质量？
2. 为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？
3. 冷链龙头上市企业？

信息技术如何保障冷链物流质量？

冷链物流作为物流领域的高精尖类别，有着普通物流的共性需求，也有着属于自己的特殊需求。就是说冷链物流要么就做好，要么就不要做，如果不是实时数据上传，中间做手脚的方式真的太多了。

从技术层面来看，物联网技术的飞速发展为冷链物流的变革的实现提供了可行性基础。智能化、自动化、信息化是方向，这与物联网技术的铺展愿景不谋而合。

因冷链物流密切关联民生，食品安全、药品安全等重中之重的问题，也在迫使***作出政策响应，进而倒逼冷链体系的自我完善和演进。

近年来，我国食品安全问题频现，新《食品安全法》几经修改。修改后的食品安全法将对食品安全从生产、运输、贮存、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度，加大监管处罚力度。

***院办公厅今年初印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，部署推动冷链物流行业健康发展，保障生鲜农产品和食品消费安全。《意见》提出要以体制机制创新为动力，以先进技术和管理手段应用为支撑，以规范有效监管为保障，构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流体系。

为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？

为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？

传统生鲜食材的物流配送，损耗率较高，用户提亚差。虽然我国的生鲜产品年交易额能达到近万亿，但是食材损耗率却远高于西方国家。主要原因是在于我国实行的是小农经济，农产品分布较为分散，流通环节多。但是近几年合作社等的出现，情况改善。

而人们对生鲜食材的的品质要求越来越高，为满足消费需求，实现生鲜食品冷链配送信息化是必要的。

是冷链物流？

冷链其实不“冷”

冷链物流其实是指针对不懂种类的食材，进行不同温度的存储与物流运输，可以有“恒温、冷藏、冷冻”三种储存方式。

随着人们生活水平的提高，大部分消费者是原因花上更高的价格去追求更好的、更新鲜健康的美食享受，和对现在新奇特的追求。比如需要低温保存的鲜牛奶，因为营业丰富，但是存储期是比较短的，储存条件也是在2℃-6℃的低温条件下存储，存储周期也是在7到21天，依靠现在的冷链物流技术，可以在第二日就能送达，不仅速度快，还新鲜。像同类的酸奶和低温冷冻储存的雪糕，都在各大电商平台热销。还要美容养颜的成品燕窝，主打零添加，保质期就很短，当天炖，当天可以冷链物流发货。

再来看看去年双11与双十二时冷冻食品的销售数据：

冷链龙头上市企业？

1.

龙洲股份:冷链物流龙头股。宏辉果蔬股份有限公司成立于1992年,是一家集果蔬产品的种植管理、***后收购、产地预冷、冷冻仓储、预选分级、[_a***_]包装、冷链配送于一体的专业生鲜产品服务商,品种涵盖全国南北及进口的各式特色果蔬。

2.

ST大集:冷链物流龙头股。2019年12月26日公告显示,华宇仓储是从事仓储与冷链物流投资的公司,前期战略性布局投资的核心企业是海航冷链控股股份有限公司(以下简称“海航冷链”)。华宇仓储持有海航冷链40.66%股权,为海航冷链的控股股东,海航冷链为华宇仓储合并报表范围内的子公司。

3.

宏辉果蔬:冷链物流龙头股。畅丰专汽具备专用汽车的研发制造生产能力。

到此，以上就是小编对于生鲜电商冷链技术研发的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商冷链技术研发的3点解答对大家有用。