电商生鲜布局线上线下,电商生鲜布局线上线下区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商生鲜布局线上线下的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电商生鲜布局线上线下的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是生鲜电商模式？
2. 京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

什么是生鲜电商模式？

目前，生鲜电商主要分为三种类型：平台型、垂直型和O2O型。

（一）平台型模式。平台型模式的特点是大电商利用自身综合性网络平台将生鲜产品卖家、买家和物流企业等其他相关方***整合在一起，包括交易的整个流程。此模式中，***处于核心地位，起到连接买卖各方的纽带作用，其拥有大量的潜在客户群、完善的交易系统和大量的现金流，能为生鲜卖家提供优质的服务和客户流量，而将冷链物流服务交由第三方企业完成。

（二）垂直模式。垂直模式主要指自身拥有物流***的物流企业或生鲜食品企业会运营自有生鲜电商平台，来发展线上销售业务。比起平台式，垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里，使得生鲜的品质有所保障。但是，此类模式也存在一些问题：一是初期用户流量较小，很难实现快速增长，只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者；二是资金投入量大，核心业务竞争力在一定程度上被削弱。

（三）线上线下模式。又被称为O2O模式，指的是线上进行商品选择、付款，线下消费的形式。此类型生鲜电商一般都有线下实体店，消费者先在线上下单，然后可以在线下任何一家实体店进行取货。盒马鲜生就是这类模式，通过对盒马生鲜这个案例的研究，得出“生鲜电商如何与O2O模式结合”，是本文的主要研究方向。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生，电商做超市为什么要拿“生鲜”当主要卖点？

现在生鲜市场可以说是电商平台抢占的主要市场之一，作为国内的电商巨头，在全品类上的发展已经开始成熟，但随着消费者购物需求的不断升级，在生鲜商品这一块的要求就变得更高了。

一直以来，电商平台生鲜商品的配送问题，都是比较严重的，近年来京东、阿里也都在发展生鲜电商，并且开始做生鲜冷链物流，主要的就是为了把握生鲜市场。从2017年下半年开始，阿里在线下开设了盒马鲜生，2018年初，京东又在线下开设了7Fresh，两家主要都是以生鲜商品为主，从商品的溯源到配送的服务这一块，都做出了极高的要求。

而京东的7Fresh和阿里的盒马鲜生不同的是，京东7Fresh店内设计主要就是㔿黑科技为主，在生鲜上这一块，从采购到商品的溯源以及有机等认证，都提供给消费者选择。至于说两家为什么在线下做超市都以生鲜为主呢？

其主要还是在于现在生鲜市场的发展及未来的发展空间。生鲜行业本就适合让消费者做线下体验，加上现在的新零售风口也促进了生鲜电商走线上线下相结合的道路。对于电商平台来说，在线上做生鲜，还存在一个物流配送的问题，在线下做生鲜超市，这也是在线上打好基础的一部分。

如今，线上线下的生鲜电商及超市都有很多，像什么京东7Fresh、阿里盒马鲜生、腾讯的超级物种、苏宁的苏鲜生美团的掌鱼生鲜，线下的竞争压力其实还是挺大的，想要做好线下的生鲜超市，其生鲜是最主要的竞争力，这也是吸引消费者的重点。

当然，在做生鲜，物流配送还是不能忽略的，京东和阿里目前在线下生鲜物流这一块都在提升，至于谁能拔得头筹，赢得生鲜市场，还是要看后面的发展了。

很简单，因为这就是传统生鲜最大的痛点！

传统生鲜产品从用户体验角度而言，存在价格不明，产地不明，配送慢等问题，而传统生鲜往往会混水摸鱼，利用[_a***_]不透明赚取高利润，里面的套路很深。比如绑蟹绳，基本上属于行业惯例了，诸多水产市场都会出现捆绑绳的份量比蟹本身的重量还重的情况，即便是盒马也不例外（被新闻曝光后以做调整），这赚取的利润可见一般。

京东的7-fresh、阿里的盒马鲜生这些生鲜电商超市就从这些作为切入点，彻底解决用户关心的这些痛点。海鲜等水产品要的就是新鲜，这个可以说是当前用户的最基本要求了，不新鲜产品没多少消费者愿意就此买单。

7-fresh和盒马都是线上线下相结合来进行，这样充分发挥了两者的优势，部分用户通过线下看得见摸得着的体验后，产生信任感后就可以转上线上消费，方便了用户。而线上的消费，自然对京东、盒马他们的物流配送提出了新的要求，自然也就对“生鲜”这个提出了更高的要求。因此，京东、盒马自然也会拿生鲜作为卖点，以此来获得用户的认可。

所以，综合来将生鲜其实是对于海鲜等水产品的最基础要求，如果这点都不能满足的话，那盒马和7-fresh又如何来改变传统的生鲜市场，如何让自己生存下去？

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“生鲜”是2017-2018年的一个热词，各种大平台巨头渗透进入了这个行业。如京东的7-fresh，阿里的盒马鲜生，每日优选，***乐超市的多点，顺丰优选等等。

为什么会有这么巨头要渗透这个行业呢？

1：线上流量遇到的瓶颈，通过线上线下的方式留住用户。

2:生鲜产品属于高频刚需类产品，每天都与用户联系在一起。只有长期培养用户购买习惯，才能够留住用户的忠诚度。

3:长期在平台中购买生鲜产品，容易***用户潜在需求比如在购买每天的菜，水果的时候，我们可能会看看家里是否需要添加其他的生活用品。这个时候平台同时通过活动绑定其他产品销售，***用户购买。

4:生鲜产品利润空间不大，但是平台可以利用薄利的方式甚至贴钱，形成一个引流产品，把用户间接性的购买习惯***集到大数据中，平台这个时候可以通过大数据的分析，为每个用户的兴趣爱好，钟爱的产品进行定向推送，从而获得精准的消费群体，提高利润产品的成交率。

5:目前线上的产品基本包括吃，穿，住，行等，就剩下生鲜产品这块“骨头”，打破用户的最后3公里模式。“生鲜”在以前来说面临很多问题，比如物流，保鲜，配送，食品安全等问题。通过近几年互联网的发展，网购成了我们日常生活中不可缺少的重要部分，用户对线上产品的信任度，认知度已经被突破。物流系统逐渐完善，冷藏保鲜问题也被解决了。配送通过各种外卖平台，已经全部渗透日常生活中。三个疑难问题被解决以后，为电商平台构成用户的生活圈生态系统。

这就是为什么很多平台以“生鲜”作为卖点的重要突破口。

到此，以上就是小编对于电商生鲜布局线上线下的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商生鲜布局线上线下的2点解答对大家有用。