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由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大,生鲜电商对市场把握的精准度有限,卖不出的货品容易形成积压,同时,物流过程中的多次搬运也容易造成商品损耗,导致复购率低,京东、天猫生鲜商品下面的差评晒单最能说明这一问题。
非标品增加了生鲜电商的人工成本。农贸市场商贩通过顾客自行挑选、商贩分时定价(售卖初期生鲜质量好,定价较高;后期质量较差,降价出售)解决了蔬果的非标品问题,生鲜电商需要通过雇人进行商品分级,增加了人工成本。
1. 鲜活产品保鲜难:生鲜产品具有保质期短、易变质的特点,需要快速、高效的冷链物流体系来保证产品的新鲜度和质量。这给传统的物流体系带来了挑战,需要进行冷链物流配送,以确保产品的质量。
2. 产品分类需求复杂:生鲜产品分类繁多,包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等,每种类别都有其特殊处理要求。这要求电商需要建立起完整的供应链体系,包括采购、存储、配送等环节,以确保产品的品质和供应量。
高损耗增加了生鲜电商的货物成本。市场商贩基于经验的积累,对市场需求有相当精准的把握,即使市场判断失误或者因为天气原因,卖不完的蔬菜总是能及时地送往长期联系的餐馆,卖不完的水果或者打折或者送往熟悉的餐馆做水果拼盘,因而损耗极低。
做有机蔬菜配送到户的前景: 一重能力:生鲜产品精选***购能力 生鲜电商大多经历多年发展,其对水果丶蔬菜丶海参等农产品的鉴别丶分级等能力已经具备,***购能力突出,对于各种农产品生鲜食材相当熟悉,对于时令丶农药等对农产品的影响已经能大致有所判断,这是生鲜电商成长的基础,也是其快速发展必备的一大战略能力。
二重能力:冷链物流配送能力 我们常说“冷链物流”最后一公里对于生鲜电商来说是“恶梦”,对其来讲,要想获得长期发展,就要拥有自主的冷链物流配送团队,或者自己建设,或者引入“众包物流”,或者“引入生鲜社区配送”***,真正补足自身发展的短板。三重能力:烹饪指导及服务能力 生鲜产品毕竟是涉农产品,其终究是用来吃的,“美食”是生鲜电商的最终消费路径,强化美食烹饪指导能力,强化美食服务能力,对美食消费者精选食材丶烹饪等给予必要指导对于生鲜电商来说是重要的,也是必须的,这是生鲜电商快速发展需要重点强化的战略性能力之一。四重能力:用户的高美食消费黏性 “美食用户”是生鲜电商的核心消费者,是其推动食材***购丶美食菜谱研发等的“最大用户群体”;移动互联时代,生鲜电商须更多关注“美食用户”的需求,大大提升“电商与用户的黏性”,强化与用户的互动沟通,大力提升“用户的高美食消费黏性”是生鲜电商需要重点强化的能力之一。五重能力:多屏终端联动能力 未来的生鲜电商会拥有app丶微***丶微信商城丶终端数字屏等多个终端应用程序,每个应用程序有自己的应用场景和主要人群,而终端程序间的内容联动丶活动互动丶端口互通等就显得尤其重要,这就要求生鲜电商强化多屏终端的自主建设和彼此联动,注重塑造其多屏联动的能力,以此推进生鲜电商终端应用的快速发展,更好满足生鲜消费者的需要。希望对你有帮助!到此,以上就是小编对于生鲜电商创业好做吗女的问题就介绍到这了,希望介绍关于生鲜电商创业好做吗女的3点解答对大家有用。
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